ऑरेंज क्रीम: कुछ सरल व्यंजन

एक स्वादिष्ट क्रीम नारंगी - एक सही मायने में अद्वितीय मिठाई यह छोटी पेस्ट्री, बन्स और केक से नलिकाओं और ईक्लेयर, टार्टलेट और शॉर्टकट के लिए एक आदर्श भरने वाला होगा, जो कि कपकेक और मफिन के लिए उत्कृष्ट सजावट है। यह पूरी तरह से कई प्रकार की आटा से मेल खाती है: एक बिस्किट, पफ केक, एक तांबा, पीसा उत्पाद के लिए नारंगी क्रीम करेंगे। अंत में, यह मिठाई केवल चम्मच के साथ खाया जा सकता है, कोको पाउडर या चॉकलेट चिप्स के साथ सजाया जाता है

पीसा: नुस्खा नंबर 1

कस्टर्ड ऑरेंज केक क्रीम का एक शानदार स्वाद और एक विशेषता खट्टे है, जो मिठाई आटा के साथ अच्छी तरह से जुड़ा हुआ है।

आपको क्या चाहिए:

• एक नारंगी;
• एक नींबू;
• चार अंडे;
• मक्खन का 100 ग्राम;
• दानेदार चीनी के 100 ग्राम

तैयारी:

1. फलों को धो लें, इन्हें सफ़ेद परत को छूने के बिना, एक भट्टी का उपयोग करके सावधानी से छील कर दें।
2. नारंगी और नींबू के लुगदी से रस निचोड़ें
3. कंटेनर में खट्टे का रस, ताजा और चीनी का मिश्रण करें, अंडे जोड़ें और ठीक से मिश्रण करें।
4. भाप स्नान पर रखें, मक्खन के स्लाइस डाल दें और लगातार सरगर्मी के साथ, गाढ़ा तक पकाना।

कस्टर्ड बनाने का दूसरा तरीका

यह नारंगी क्रीम क्रीम पर तैयार की जाती है और बहुत ही कोमल और आसान हो जाती है।

आपको क्या चाहिए:

• नारंगी का रस - आधा गिलास;
• ऑरेंज छील - दो टेबल चम्मच;
• आटा - दो टेबल चम्मच;
• चीनी - एक गिलास के तीन चौथाई;
• नींबू का रस - दो टेबल चम्मच;
• वसा क्रीम - आधा कप;
• अंडे - 1 टुकड़ा

तैयारी:

1. क्रीम सचेतक और उन्हें फ्रिज में डाल दिया
2. एक कंटेनर में अंडे को तोड़कर, शक्कर और मिश्रण जोड़ें।
3. नारंगी और नींबू का रस, नारंगी छील और आटा जोड़ें, मिश्रण और एक छोटी सी आग पर डाल दिया।
4. लगातार सरगर्मी के साथ, उबालने के बिना गाढ़ा तक पकाना।
5. गर्मी और ठंडा से निकालें
6. व्हीप्ड क्रीम के साथ ठंडा मिश्रण को मिलाएं और धीरे मिश्रण करें।

मलाईदार नारंगी क्रीम

नुस्खा बहुत सरल है, उत्पादों को न्यूनतम आवश्यकता होगी सुगंधित क्रीम बिस्कुट केक को धोने और पीसा आटा, फ्लैकी नलिकाओं और रेत की टोकरी से केक भरने के लिए एकदम सही है।

आपको क्या चाहिए:

• दो संतरे;
• 200 ग्राम मक्खन;
• चीनी रेत का गिलास

तैयारी:

1. छील में संतरे पानी डालते हैं, कंटेनर को आग में डालते हैं, सामग्री को उबाल लें, लगभग पांच मिनट तक पकाना। पानी निकालें, दो बार खाना पकाने दोहराएं।
2. गर्मी से कंटेनर निकालें, पानी डालना, फलों को शांत करने दें
3. स्लाइस में संतरे काट लें और अनाज को निकाल लें।
4. ब्लेंडर में छील के साथ साथ फल स्लाइस को पीस लें।
5. तेल को रेफ्रिजरेटर से पहले से तेल निकालना
6. नरम तेल के लिए, चीनी जोड़ें और एक मूसलर के साथ हरा दें जब तक कि एक रसीला स्थिति न हो।
7. तेल में नारंगी द्रव्यमान डाल दो और फिर से हराया।

क्रीम सुफले

नारंगी और जिलेटिन क्रीम एक कोमल और एक ही समय में अमीर स्वाद है और केवल आधे घंटे तैयार किया जाता है। यह मदिरा के साथ गर्भवती बिस्किट के बदबूदार के लिए आदर्श समाधान है

आपको क्या चाहिए:

• एक या दो संतरे;
• जिलेटिन के 15 ग्राम;
• 1/2 लीटर क्रीम;
• एक गिलास चीनी

तैयारी:

1. एक भट्टी पर नारंगी छील भट्ठी और इसे दो तालिकाओं के साथ पीस लें। रेत के चम्मच के साथ
2. संतरे का रस निचोड़ लें (कम से कम आधा ग्लास होना चाहिए), उबाल लें और इसे तनाव में डालें, इसमें जेलेटिन भिगोएँ।
3. जब जिलेटिन फूल जाता है, इसे पूरी तरह से भंग करने के लिए एक पानी के स्नान में डाल दिया।
4. क्रीम की चोटियों को मारो और धीरे से उन्हें चीनी, उत्साह और संतरे का रस जिलेटिन के साथ मिलाएं।
5. रेफ्रिजरेटर में समाप्त क्रीम निकालें

कॉटेज पनीर और नारंगी

केक के लिए यह नारंगी क्रीम एक नाजुक स्वाद है और मुंह में सचमुच पिघला देता है, जबकि इसे आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है

आपको क्या चाहिए:

• दो संतरे;
• 0,6 किलो कुटीर पनीर;
• 0.2 लीटर क्रीम;
• नींबू के रस के दो चम्मच;
• रेत के पांच बड़े चम्मच;
• जिलेटिन के 20 ग्राम

तैयारी:

1. उबला हुआ ठंडा पानी (1/2 कप) में जिलेटिन सूखें।
2. कुजी पनीर को सजातीय बनाने के लिए, यह एक झरनी के माध्यम से मिटा दिया जाना चाहिए और ब्लेंडर के साथ मिश्रित होना चाहिए।
3. छील से पील संतरे, हड्डियों को हटा दें, टुकड़ों में काट लें, प्यूरी ब्लेंडर में बारी करें।
4. नारंगी में दो चम्मच चीनी जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
5. जिलेटिन को आग और गर्मी में डाल दिया जाता है जब तक कि इसे पूरी तरह भंग न किया जाए (लेकिन उबला हुआ नहीं), फिर नारंगी के साथ गठबंधन करें।
6. क्रीम सचेतक और पनीर के साथ इसे मिश्रण।
7. कुटीर में शेष चीनी के तीन चम्मच, जिलेटिन और नींबू के रस के साथ नारंगी में जोड़ें।
8. सभी के रूप में यह मिश्रण करने के लिए आवश्यक है

नारंगी क्रीम तैयार है। वे बिस्कुट केक फैल सकते हैं, केक भर सकते हैं, मिठाई के रूप में सेवा कर सकते हैं, चॉकलेट के टुकड़ों या नारंगी छील के साथ छिड़के।