ओवन में करने के लिए "तकिया" कार्प: कदम नुस्खा से कदम

यह बहुत स्वादिष्ट है और स्वस्थ मछली कार्प परिवार, आप एक पैन में कुरकुरा होने तक भून, उबाल "भुनने" उसके कान से पका सकते हैं। एक ही समय में हमेशा आश्चर्यजनक महक और स्वादिष्ट पकवान मिलता है। लेकिन अब हम कैसे कार्प ओवन में बेक को देखो। यह बहुत ही आम नुस्खा है, अपनी खुद की कल्पना की अभिव्यक्ति के लिए गुंजाइश हो जाता है। आप अपने विवेक से मछली के लिए एक "तकिया" का चयन कर सकते हैं: आलू, मौसमी सब्जियों, और यहां तक कि "कूड़े" नहीं चुना। आप शव सामान, मसालेदार या बस हल्के से ब्रेडक्रंब में तला हुआ इससे पहले कि आप ओवन में भेज सकते हैं। मछली "नशे" हो सकता है (यदि आप सूखी सफेद शराब का एक गिलास पर शेयर करने की जरूरत है), या यहाँ तक कि बेकन।

शुरू करने के लिए, बुनियादी, बुनियादी नुस्खा पर विचार - "। ओवन में कार्प" स्वच्छ मछली, disemboweled, सिर और पंख (जिनमें से आप अपने कान कर सकते हैं) को हटा दें। शवों बड़े हैं, टुकड़ों में काट। नमक, काली मिर्च और उखड़ जाती थोड़ा ब्रेडेड। सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में एक पैन में भूनें। हम उच्च बंपर के साथ एक पैन या कटोरा दुर्दम्य में बदलाव, कप क्रीम, एक या दो अंडे के साथ पहले से मिश्रित डालना, और ओवन में डाल दिया। जब तक यह पिघलाया जाता है कसा हुआ पनीर के साथ पकाया छिड़क जब तक पाँच मिनट और ओवन में खड़े दे।

और "जल्दबाजी में" यह नुस्खा विभिन्न उत्पादों है कि घर में मौजूद हैं की एक किस्म के साथ पूरक किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सुगंधित सब्जियों के एक बिस्तर पर मछली डाल: ओवन में कार्प उनकी गंध को अवशोषित और स्वाद उन्हें पसंद करेंगे। गार्डन उपहार बहुत अलग हो सकते हैं: रंग या ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मटर, आलू, प्याज और गाजर, टमाटर और शिमला मिर्च का मिश्रण। सब्जियों हल्के से तलें, simmered किया जा सकता है, लेकिन आप ताजा रख सकते हैं। मछली डाल "तकिया" एक डिश में करने के लिए, सॉस डालना और धीरे इतालवी जड़ी बूटियों के "कंबल" पनाह। ओवन में आधे घंटे - और पकवान तैयार है!

बेक्ड कार्प मांस दूर नहीं है। तो शव बड़ी है, यह उथले चीरों के किनारों पर किया जा सकता है और छेद स्लाइस में डालने स्मोक्ड बेकन की। और तुम (अर्थात एक "तकिया" पर डाल) जैसा कि ऊपर वर्णित मछली खाना बना सकते हैं, लेकिन बड़े पैमाने पर तली हुई लहसुन के साथ cracklings के साथ छिड़का की चोटी पर और ओवन में पैन भेजें। आप पहले से ही सिर और फिन सूप से पकाया जाता है, तो दूसरा कोर्स के लिए तैयार करने का एक छोटा सा हिस्सा उपयोग करें। मिक्स बराबर भागों मछली शोरबा और सफेद शराब, एक चम्मच या वनस्पति तेल, काली मिर्च के दो जोड़ सकते हैं और सब्जी या आलू के साथ कार्प के इस मिश्रण डालना।

की अजीब गंध को दूर करने के ताजा पानी मछली, प्याज का शव मिश्रण के अंदर रखा जा सकता है, गाजर अजवाइन धीमी आंच पर पकाया। फिर हम कार्प भरवां जायेगा। यह उसे आधे घंटे या एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर एक मसालेदार देने के लिए अच्छा होगा। एक बार जब आप ओवन से पकवान बाहर खींच, मछली और अधिक नींबू का रस की जरूरत छिड़क - तो आप लोकप्रिय साथ गंध पूरी तरह से गायब नहीं हैं।

वहाँ भी पकवान के एक उत्सव संस्करण है: "। यूक्रेनी में ओवन में कार्प" मछली के किनारों पर नौच बेकन के टुकड़े पेस्ट करें। पांच बल्ब, चार टमाटर, मिर्च दो स्टू, जोड़ने बारीक कटा हुआ नट (50 ग्राम) और आलूबुखारा (150 ग्राम), 5 मिनट के लिए स्टू करने के लिए जारी है। तो व्हाइट वाइन का एक गिलास डालना। तेल, डाल कार्प चिकनाई के रूप में, मिश्रण डालना और एक घंटे के लिए ओवन में डाल दिया। समाप्त पकवान अचार और नींबू के स्लाइस के साथ सजाया गया है।