ओवन में कॉड पकाने के लिए कैसे

सवाल यह है: कैसे ओवन में कॉड पकाने के लिए? सामान्य तौर पर, तैयार करने के लिए मछली में ओवन , बहुत आसान से भी सिर्फ एक पैन में यह भून बहुत आसान है। यह, का पालन करने के लिए बारी करने के लिए, तेल जोड़ने के लिए, जोड़ने या इसके विपरीत लौ कम आवश्यक नहीं है। कॉड एक अपवाद नहीं है। उसे सफेद, नहीं मोटे फाइबर में मांस, यह एक रसदार बनावट और सुखद स्वाद है। खास तौर पर कॉड लिवर का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है, यह विटामिन, आयोडीन, अमीनो एसिड में समृद्ध है। कॉड सभी स्कैंडिनेवियाई, उत्तरी अमेरिका और ब्रिटेन में, नॉर्डिक देशों में बहुत लोकप्रिय है। के लिए कॉड के खाना पकाने काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, जायफल, धनिया, अजवाइन, केपर्स, लौंग, दालचीनी: मसाले की एक विशाल विविधता है। कैसे ओवन में पकाने के लिए कॉड पर कुछ मसाले कारण व्यंजनों का उपयोग।

कुल में कॉड के सात प्रजातियों विभिन्न समुद्र के पानी में रहने वाले हैं। यह तब होता है: अटलांटिक, प्रशांत, बाल्टिक, सफेद सागर, किल्डा, पूर्वी साइबेरियाई और बर्फ। वे मुख्य रूप से आकार में आपस में भिन्न होते हैं। एक ही के सभी प्रकार के बारे में गुणों का स्वाद लें।

तो, हम कैसे ओवन में पकाने के लिए कॉड के बारे में कहानी के लिए आगे बढ़ें। इसके लिए हमें जरूरत है: कॉड की एक किलो, बल्लेबाज के लिए एक छोटे से आटा, दो टमाटर, मशरूम की 100 ग्राम और सूखी सफेद शराब का एक गिलास, दो गाजर, दो प्याज, दो कला। चम्मच वनस्पति तेल, पनीर, मसालों और जड़ी बूटियों के 30 ग्राम।

हम कॉड स्पष्ट और गर्म तवे पर बड़े टुकड़ों, आटा और तलना में paniruem में कटौती। बारीक प्याज और गाजर में कटौती और यह भी एक फ्राइंग पैन पर डाल दिया। फ्राई आधे तक - यह महत्वपूर्ण है। अब एक बेकिंग शीट पर रखा सब्जियों के साथ मछली, ऊपर एक कट टमाटर स्लाइस के लिए, मशरूम डाल दिया। यह सारे मसाले और कटा हुआ जड़ी बूटियों छिड़क। अब, शराब की बारी आई हमारे भोजन पर डालना।

सब कुछ ओवन में रखा जा सकता है। 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक। हमारे सभी सुंदरता की सेवा मलाई डालना चाहते हैं तो पहले अभी भी मूल और स्वादिष्ट है। अब हम ओवन में कॉड खाना बनाना।

गरम मांस के लिए ओवन में और पोल्ट्री एंग्लो सैक्सन विशिष्टताओं की खासियत है। और ब्रिटिश उत्सव पकवान के लिए करता है, तो भुना हुआ भेड़ का बच्चा है, अमेरिका - भुना हुआ टर्की।

ओवन में भेड़ का बच्चा - एक पारंपरिक ब्रिटिश रविवार भोजन, यह विशेष रूप से टकसाल सॉस के साथ परोसा जाता है। कैसे पकाने के लिए ओवन में भेड़ का बच्चा और पुदीना चटनी के साथ जमा करें नहीं है - यह ब्रिटिश के लिए स्पष्ट नहीं है। इस तरह इस व्यंजन हमारे साथ परोसा जाता है पर केवल मौलिक अंतर है। तैयारी की बहुत ही प्रक्रिया समस्याओं का कारण नहीं है अलग नहीं है, और आमतौर पर।

अमेरिकियों के लिए के रूप में, अपने टर्की के लिए भी अमेरिका के प्रतीकों में से एक है। हम इस व्यंजन बहुत लोकप्रिय हाल ही में जब तक, स्थिति बदल गया है नहीं था, और इसलिए कैसे पकाने के लिए के सवाल ओवन में एक तुर्की, वृद्धि हुई ब्याज के कारण।

तुर्की कुल्ला,, पोंछकर सुखा लें पंखों के सिरों काट दिया। अंदर और बाहर वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च का एक मिश्रण के साथ daubed। तुर्की, मसाले का एक बहुत मिलता है मिश्रण, मेंहदी जोड़ें। इस स्थिति में, कुछ ही घंटों के शव में समाहित कर अचार के लिए फ्रिज में रख दें। ओवन 220C के लिए गर्म किया जाना चाहिए। तुर्की स्तन पैन पर नीचे रखा है, और लगभग एक घंटे के लिए खाना पकाने रहे हैं। फिर 180C करने के लिए तापमान को कम करने और पक्षी पन्नी कवर किया। propeklas टर्की पूरी तरह से करने के लिए, एक साधारण गणना करते हैं: प्रति किलोग्राम खाना पकाने के 40 मिनट का होना चाहिए। 40 से वजन गुणा और मिनट में ओवन में पक्षी को खोजने का समय मिलता है। खाना पकाने के दौरान यह समय से टर्की रस है, जो इसे से बाहर खड़ा है पानी के लिए समय के लिए आवश्यक है। टर्की के बाद तैयार है, और ओवन से बाहर ले जाया है, यह butchering से पहले आधे घंटे के लिए शराब बनाना हैं।

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