ओवन में बेक किया हुआ हेरिंग। सरल और स्वादिष्ट खाने

हेरिंग - स्वादिष्ट मछली है, जो बिना एक लंबे समय के लिए हमारे देश में किसी भी एक भोजन नहीं कर सकते में से एक। कटा हुआ मछली के अन्य प्रकार के साथ संयुक्त हेरिंग, एक "कोट" में तैयार भुना हुआ और उबले आलू के साथ सेवा की। लेकिन कई व्यंजनों समय और खाना पकाने में विशेष कौशल की आवश्यकता है। सबसे आसान है, लेकिन एक ही समय में स्वादिष्ट पकवान - एक हेरिंग ओवन में बेक। कुक तो यह और भी नौसिखिया कर सकते हैं। उत्पाद की जरूरत कम से कम भावनाओं का एक स्वाद विस्फोट उच्च किया जाएगा।

हेरिंग के साथ भरवां, ओवन में बेक

आप खाना बनाना, केवल स्वादिष्ट नहीं, लेकिन यह भी उपयोगी है, और मछली की सस्ती कम कैलोरी पकवान फैसला करते हैं तो यह जरूरी हेरिंग, ओवन में बेक किया जाना चाहिए। पकाने की विधि सरल सामग्री है, जो प्रत्येक फ्रिज में मौजूद आवश्यकता होती है।

साथ ही, इस व्यंजन भी सच है कि यह, खर्च कर सकते हैं यहां तक कि जो कर रहे हैं एक आहार पर और उचित पोषण का पालन है। केवल 167 किलो कैलोरी, और एक पूर्ण हार्दिक दोपहर का भोजन और उबाऊ चिकन स्तन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के लिए एकदम सही विचार बनाता है - हेरिंग, ओवन, जहां कैलोरी में पकाया।

सामग्री

• हेरिंग - दो या तीन टुकड़े।
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी।
• डिल का गुच्छा।
• हरे प्याज का गुच्छा।
• एक छोटा सा शिमला मिर्च।
• एक टमाटर।
• एक नींबू या संतरे।
• परम्परागत कठिन पनीर की 100 ग्राम।
• दूध की 200 ग्राम।
• नमक।
• मछली के लिए मसाला।
• काली मिर्च।
• ब्रेडक्रंब।
• दो चिकन अंडे।
• सब्जी या जैतून का तेल - तीन बड़े चम्मच।

बहुत से लोग हमेशा स्वाद के अनुरूप नहीं हैं नमकीन हेरिंग की, और यह कि हेरिंग ओवन में बेक लगता है और कुछ चमकीले अमीर स्वाद नहीं होगा। यह एक बड़ी गलती है। मछली, मांस की तरह, अगर अचार के लिए सही नुस्खा चुनें आदर्श है।

अचार तैयार

मछली के इस प्रकार आप आधा नारंगी में कटौती करने और एक आधा का रस निचोड़ चाहते हैं के लिए अचार तैयार करने के लिए। रस करने के लिए एक छोटे से नमक और काली मिर्च जोड़ें। लहसुन एक चाकू से बारीक काट सकते हैं, लेकिन आप एक विशेष हेलिकॉप्टर का उपयोग कर सकते हैं। रस करने के लिए लहसुन जोड़ें। वहाँ बहुत - पतले डिल कटा हुआ। अच्छी तरह से मिला लें।

फिर तीन बड़े चम्मच तेल (सब्जी या जैतून) बाहर मापने - मिश्रण को जोड़ने। आप मसाले की एक किस्म है, एक निश्चित उत्पाद के लिए विशेष रूप से तैयार खाना पकाने में उपयोग करना चाहते हैं, तो मछली के लिए मिश्रण मसाला में जोड़ने के लिए स्वतंत्र लग रहा है। अगर आपको लगता है कि डिश पर्याप्त नमक और काली मिर्च हो जाएगा, आपको कुछ भी अतिरिक्त जरूरत नहीं है, आप मसाले नहीं जोड़ सकते।

अचार हेरिंग

अगले चरण - हेरिंग marinating। अक्सर दुकानों में आप स्थिर मछली पा सकते हैं, इसलिए खाना पकाने से पहले यह कमरे के तापमान पर thawed किया जाना चाहिए। उपयोग माइक्रोवेव विशेषज्ञों की सलाह नहीं है।

जब पक्षी thawed है,, सिर और पूंछ काट अंतड़ियों को हटाने और अच्छी तरह से ठंडे पानी के नीचे मछली धोने। एक कटोरी में रखी, तैयार अचार डालना और एक घंटे के लिए फ्रिज में जोड़ देते हैं।

भरने को तैयार

बेशक, हेरिंग किसी भी स्वाद "ज़ेब" बिना ओवन में बेक वहाँ एक पूर्ण भोजन किया जाएगा। लेकिन अब यह अधिक संतृप्त स्वाद और सुंदर उपस्थिति है कि यह आश्चर्य और अपने मेहमानों के साथ खुश था की घटनाओं, हम अनुशंसा करते हैं मछली सामान।

भरने के लिए हम टमाटर, शिमला मिर्च, हरी प्याज और पनीर का एक सा इस्तेमाल करते हैं। बल्गेरियाई काली मिर्च लंबे, लेकिन पतली प्लेटों में कटौती की जानी चाहिए। टमाटर के छल्ले में कटौती। के बाद से हरा प्याज प्याज के रूप में इस तरह एक मजबूत और समृद्ध स्वाद नहीं है, बड़े स्ट्रिप्स में कटौती की जानी चाहिए। कुछ मसाले (वैकल्पिक), नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक अलग कटोरी में सभी अवयवों मिश्रण और उनके हेरिंग के साथ भरवां।

Breading

तथ्य यह है कि हम एजेंडा हेरिंग ओवन, एक फ्राइंग पैन में तला हुआ नहीं में पकाया पर है, breading के बिना होने के बावजूद समाप्त नहीं किया जा सकता। यह पीटा अंडे और रोटी के टुकड़ों से बनाया गया है, एक अलग कटोरी में एक साथ मिश्रण है।

नर्स बेक

वांछित तापमान सूचक पूर्व बेनकाब। ओवन 180 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए। एक बेकिंग पन्नी फैलता पर। एक टुकड़ा काट ताकि एक "आरक्षित" था। यह पकवान और नीचे और ऊपर कवर करना चाहिए। हेरिंग रोल एक बार एक breading मिश्रण डुबकी और एक पन्नी पैन पर डाल दिया। एक मोटे कश पर कसा हुआ पनीर छिड़क। आप अचार, जिसमें मछली निस्तेज का एक छोटा जोड़ सकते हैं। फिर ओवन में तरल के वाष्पीकरण, यह एक अधिक पूरा शरीर स्वाद और पकवान की खुशबू दे देंगे।

मछली के शीर्ष बंद कर दें और ओवन में पैन भेजें। हेरिंग, पन्नी में पकाया, बस आधे घंटे ओवन में तैयार हो रही। बाहर निकलने पर आप कम से कम कैलोरी के साथ एक बहुत ही संतोषजनक और स्वस्थ भोजन मिलता है।

वैसे, हेरिंग न केवल तैयार करने के लिए आसान है और कैलोरी में कम, लेकिन यह भी मछली स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है। यह जरूरी है ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, समय से पहले बूढ़ा रोकने, उच्च रक्तचाप के विकास, मकड़ी नसों की उपस्थिति में शामिल है। इस मछली छोटे बच्चों और गर्भवती महिलाओं को खाने के लिए सिफारिश की है।