ओवन में मांस पाई। ओवन में मांस पाई का नुस्खा

ओवन में मांस पाई, जिनमें से नुस्खा नीचे प्रस्तुत है, यह अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है। किसी भी मामले में, इस तरह के एक पेस्ट्री बहुत हार्दिक और पौष्टिक पता चला है।

आज, आपका ध्यान मांस के लिए एक विस्तृत नुस्खा प्रस्तुत किया जाएगा आलू, साथ ओवन में पाई मांस और अन्य सामग्री। कौन सा एक स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया निम्न विधियों में से है, यह आप पर निर्भर है।

मांस ओवन में पाई: एक नुस्खा एक तस्वीर के साथ

पाक आलू के साथ इस तरह के एक विशेष रूप से पौष्टिक। बाद प्रस्तुत सब्जियों कैलोरी में बहुत अधिक है। और मांस सामग्री के साथ संयोजन में यह आपके परिवार के सभी सदस्यों को संतुष्ट कर सकते हैं।

तो, एक स्वादिष्ट खाने बनाने के लिए, आप आटा के लिए निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• बिग फैट दही - पूर्ण गिलास;
• उबला हुआ पानी गर्म - एक बड़ा गिलास;
• खमीर कणिकाओं - छोटे चम्मच;
• चीनी मध्यम आकार - बड़े चम्मच;
• नमक - एक छोटे चम्मच;
• ताजा चिकन अंडे - 2 पीसी;।
• खाना पकाने के तेल - के बारे में 100 ग्राम;
• सफेद आटा sifted - 700 से

mesim आटा

कैसे मांस बनाने के लिए ओवन में पाई? पकाने की विधि केफिर सरल और आसानी से उपलब्ध सामग्री के उपयोग की आवश्यकता है। पहले हम आधार गूंथ की जरूरत है। गर्म में उबला हुआ पानी चीनी भंग करने और खमीर कणिकाओं में डालना चाहिए। ¼ घंटे के माध्यम से उन्हें पीटा अंडे जोड़ने के लिए, एक प्रकार का खाना पकाने वसा और उच्च वसा केफिर। घटकों हलचल, वे नमक डालना चाहिए और स्वाद सफेद आटा sifted। नतीजतन, आप एक नरम और अच्छा कील मुक्त उंगलियों से आटा कि एक आधा घंटे एक गर्म स्थान में डाल करने के लिए के लिए होना चाहिए मिलना चाहिए।

भरने के लिए आवश्यक सामग्री

ओवन में मांस पाई, नुस्खा जिनमें से हम विचार कर रहे हैं, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बदल जाता है। इसके लिए भरने के बाद चिकन स्तनों आलू की तरह इस तरह के एक उच्च कैलोरी सब्जियां, और से है। लेकिन सबसे पहली बात।

तो, भरने के लिए, हम की जरूरत है:

• मध्यम आलू - 5 पीसी;।
• प्याज और गाजर बड़ा - 1 पीसी;।
• त्वचा और हड्डियों के बिना चिकन स्तन - 600 ग्राम;
• काली मिर्च, नमक और सूखे जड़ी बूटी - विवेक पर इस्तेमाल किया।

खाना पकाने स्टफिंग

ओवन में स्वादिष्ट मांस पाई निकला है करने के लिए मुझे क्या करना चाहिए? इस व्यंजन बनाने की विधि ध्यान से सभी घटकों को संभालने की आवश्यकता है। सब्जियां साफ किया जाना चाहिए और उसके बाद छोटे क्यूब्स में काट। इस मामले में, यह गाजर जाली सिफारिश की है। चिकन स्तनों का सवाल है, तो वे अच्छी तरह से rinsed किया जाना चाहिए और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।

सब्जियों और मांस वे एक ही कंटेनर में कनेक्ट करना चाहते हैं तैयार करने के बाद, नमक, सूखे जड़ी बूटियों और काली मिर्च के साथ स्वाद है, तो अच्छी तरह से मिश्रण।

एक केक बनाने की प्रक्रिया

ओवन में मांस पाई, जिनमें से नुस्खा आलू का उपयोग, 70-80 मिनट के लिए बेक किया हुआ शामिल है। लेकिन इससे पहले कि आप एक गर्म कैबिनेट में उत्पाद रखा, इसे सही ढंग से गठन किया जाना चाहिए। इस खमीर करने के लिए, दही पर आटा आप हिस्सों में विभाजित है और फिर उन्हें परतों में रोल करना चाहते हैं। उनमें से एक एक greased बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए। इसके अलावा, यह स्तन और आलू के सभी भरने डाल करने के लिए आवश्यक है। दूसरी चादर और खूबसूरती से चोटी किनारे कवर करने के लिए आवश्यक सामग्री के अंत में।

को यह अमीर पकवान अधिक मधुर कर दिया, यह अतिरिक्त एक छोटे से शोरबा या सादे पानी जोड़ने के लिए सिफारिश की है। इस उद्देश्य के लिए केक के बीच में एक छोटा सा छेद है, जो एक कीप की मदद से आधा कप की मात्रा में तरल डाला है। भविष्य में, छेद आटा का एक टुकड़ा के साथ कवर किया जाना चाहिए।

पाक प्रक्रिया

कैसे ओवन में एक मांस पाई बेक करने? पकवान की एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि केवल preheated कैबिनेट में गठन उत्पाद के साथ चादर जगह की आवश्यकता है। एक भोजन के एक घंटे से अधिक होना चाहिए तैयार करें। इसकी कोमलता इस प्रकार परिभाषित किया गया है: एक ढक्कन के केक की सतह में खोलने को कवर हटा दिया जाना चाहिए, और फिर भरने स्वाद का प्रयास करें। मांस और आलू नरम कर रहे हैं, पकवान सुरक्षित रूप से ओवन से हटाया जा सकता है।

मेज पर कार्वेरी दोपहर का भोजन

आप देख सकते हैं, नुस्खा एक मांस पाई, ओवन में बेक, काफी सरल है। एहसास यह किसी भी परिचारिका कर सकते हैं। एक बार उत्पाद बेक किया जाता है, यह थोड़ा ठंडा है, तो टुकड़ों में काट और प्लेटों पर व्यवस्था करने के लिए आवश्यक है। मेज पर एक भोजन सेवित, मिठाई काली चाय, और घर का बना अचार और marinades के साथ।

घर पर एक कोमल और नरम मांस पाई बनाओ

और कैसे आप ओवन में मांस पाई खाना बनाना कर सकते हैं? मेयोनेज़ बिना नुस्खा ऊपर विस्तार से वर्णन किया गया था। अब हम कहा घटक के उपयोग के साथ एक आसान और सस्ती तरीके के साथ आप प्रस्तुत करना चाहते।

तो, आधार के लिए, हम की जरूरत है:

• उच्च वसा मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच बड़े;
• क्रीम की दुकान - एक पूर्ण गिलास;
• ताजा चिकन अंडे - 4 पीसी;।
• भोजन सोडा - छोटे चम्मच आधा;
• नमक - एक छोटे चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - एक चम्मच;
• सफेद आटा sifted - 5-6 बड़े चम्मच।

आटा की तैयारी

केक के लिए बल्लेबाज मिश्रण के लिए आप अंडे कोड़ा करें, फिर उन्हें क्रीम और मेयोनेज़ उच्च वसा सामग्री के लिए जोड़ की जरूरत है। बेकिंग सोडा, नमक और सफेद आटा sifted का एक बड़ा चमचा जोड़ने के लिए आवश्यक सामग्री के बगल में। मिश्रण का एक परिणाम के रूप में आप एक सजातीय और चिपचिपा बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के लिए किया है।

भरने के लिए सामग्री

इस पाई के लिए भरने बनाने के लिए हम की जरूरत है:

• मिश्रित कीमा (पोर्क + गोमांस) - 600 ग्राम,
• प्याज और गाजर बड़ा - 1 पीसी;।
• सूरजमुखी तेल - लगभग 48 मिलीलीटर;
• काली मिर्च, नमक और सूखे जड़ी बूटी - विवेक पर इस्तेमाल किया।

एक सुगंधित भरने बनाओ

इस पाई के लिए भरने काफी जल्दी किया जाता है। एक सॉस पैन में ऐसा करने के लिए अत्यधिक गर्मी सूरजमुखी तेल होना चाहिए, और फिर मिश्रित कीमा डाल दिया। आखिर नमी के साथ मांस उत्पाद सुखाया गया है, यह बल्ब और गाजर के साथ-साथ काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटियों और में जोड़ा जाना चाहिए सामान्य नमक। फ्राई इन अवयवों हल्के सुनहरे जब तक मध्यम आंच पर होना चाहिए।

बनाने की प्रक्रिया

के रूप में ओवन में एक नरम और कोमल मांस पाई बेक करने की जरूरत है? नुस्खा कीमा बनाया हुआ रूप में इस तरह के एक गहरी फ्राइंग पैन के उपयोग की आवश्यकता है। यह सूरजमुखी वसा के साथ lubricated किया जाना चाहिए और फिर मेयोनेज़ पर पहले से गूंथी आटा के आधा डाल दिया। इस चिपचिपा आधार के बाद सब्जियों के साथ समान रूप से तला हुआ मांस को कवर करने के लिए आवश्यक है। संयोग से, अतिरिक्त बारीकी कटा हुआ आलू भरने के रूप में कुछ गृहिणियों उपयोग किया जाता है जो आटा पर फैल, और फिर लेपित मांस उत्पाद।

अंत में, सामग्री के सभी आधार के शेष आधा डालना चाहिए। और यह पूरी तरह से मांस भरने को कवर करने की कोशिश करने के लिए आवश्यक है।

ओवन में पाई का थर्मल उपचार

एक पैन या अन्य पाक डिश में सभी सामग्री रखो, इसे तुरंत एक गर्म कैबिनेट में रखा जाना चाहिए। एक केक सेंकना एक घंटे के लिए सिफारिश की है। इस समय के दौरान उत्पाद, चढ़ाई लाल और बहुत नरम बनने के लिए अच्छा होना चाहिए।

मेज पर हार्दिक

गर्मी उपचार के बाद यह पीले निकालने के लिए आवश्यक है और थोड़ा शांत है। इसके बाद, पकवान टुकड़ों में एक ला कार्टे, एक फ्लैट प्लेट पर फैल कटौती और मेहमानों की सेवा की जानी चाहिए। इसके अलावा, टमाटर की चटनी या चटनी के साथ एक रात के खाने के कर सकते हैं स्वाद। मेज पर उसे पेश करने के लिए सिफारिश की है, मीठी चाय, या अन्य पेय के साथ।

संक्षेप में

आप देख सकते हैं, मांस pies अलग हो सकता है। हम कैसे वे दही या बल्लेबाज पर मेयोनेज़ पर एक खमीर आधार का उपयोग कर बनाया जा सकता है बारे में बताया। यह ध्यान देने योग्य है कि, वर्णित व्यंजनों को लागू करने के लिए, आप अफसोस कभी नहीं होगा कि यह पाक व्यापार के लिए ले लिया।

हालांकि, मैं कहना है कि इस व्यंजन अक्सर तैयार और पफ पेस्ट्री उपयोग कर रहा है चाहता हूँ। इस मामले में, हम आपको चिकन कीमा, मशरूम और प्याज के साथ मक्खन में तली हुई का उपयोग करें। जिसके परिणामस्वरूप भरने, परीक्षण जलाशय में रखा जाना चाहिए 47-55 मिनट के लिए ओवन में एक ट्यूब और सेंकना में बदल।