ओवन में सीख पर कबाब

बच्चे - शरारती लोगों और बहुत बार मुश्किल, बच्चे खाने के लिए प्राप्त करने के लिए विशेष रूप से जब 2 से 5 वर्ष से एक बच्चे। तो मैं एक तरफ जाना नहीं था: हम छोटे लड़के के साथ लड़ने के लिए है। और बच्चे को खिलाने के अभी भी करना चाहते हैं, तो मैं खाने के लिए बच्चे को उसके लिए दिलचस्प था असामान्य और स्वादिष्ट खाना पकाने शुरू करने का फैसला। पहली बात यह है कि मन के लिए आया था ओवन में सीख पर कबाब है। यह पकवान न केवल मूल लग रहा है, लेकिन यह स्वादिष्ट पता चला है। छोटों के लिए व्यंजनों में से एक पर विचार करें।

1) brochette चिकन और सब्जियों। नुस्खा जटिल नहीं है, केवल एक चीज आप चिकन अचार तक इंतजार करना पड़ता है। तो, क्रम ओवन में कबाब पकाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• चिकन या चिकन 300 ग्राम की पट्टिका (जैसा कि हम तैयारी कर रहे हैं बच्चों के लिए कटार, बेहतर नहीं बल्कि जमे हुए की तुलना में ठंडा मांस का उपयोग करें);
• कम वसा दही अचार का एक गिलास;
• युवा तोरी 1 टुकड़ा;
• ताजा टमाटर 6 टुकड़े (चेरी);
• प्याज और लहसुन की एक लौंग;
• जैतून का तेल, वनस्पति,
• नमक और ताजा जड़ी बूटी।

क्रमश: 3 भाग - उत्पाद की यह मात्रा सीख पर गणना 3। शुरू करने के लिए, छोटे टुकड़े, एक पैन, नमक में डाल में जोड़ने की छड़ें में कटौती kefirchik डालना हलचल और कटा हुआ प्याज और लहसुन जोड़ने के लिए, फिर से हलचल। 3 घंटे के लिए फ्रिज में सीख निकालें गर्भवती मांस अचार बन जाते हैं। जब बच्चों के लिए खाना पकाने अनुशंसित नहीं है सिरका का उपयोग करें, क्योंकि यह अपच पैदा कर सकता है। इस मामले में केफिर इस लिए आदर्श है।

जब चिकन तैयार है, आप सब्जियों को तैयार करने की जरूरत है। युवा स्क्वैश अच्छी तरह से धोया, छल्ले में कटौती। चेरी भी धो लो, कटौती करने के लिए कोई जरूरत नहीं। सब्जियों एक गहरी प्लेट में डालने के लिए, जैतून का तेल के साथ चिकना, एक छोटे से नमक के साथ छिड़के और लगभग 10 मिनट तक सब्जियों मसालेदार कर रहे हैं, सीख तैयार के लिए छोड़ दें। वे ओवन में जला नहीं है यही कारण है कि, वे 10 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो किया जाना चाहिए। - मांस - चेरी - मांस - तोरी - मांस - चेरी - मांस - तोरी युवा तोरी: सब कुछ तैयार है, सीख सभी सामग्री पर अनुभूत। ओवन में 30 मिनट बेक, ताकि मांस जला नहीं है। ओवन में इस तरह की सीख सीख चावल, मसले आलू के साथ आपूर्ति की जा सकती है; मेरा बेटा जई दलिया के साथ खाता है।

बेशक, चिकन के बजाय आप किसी भी मांस, खरगोश के मांस या यहाँ तक कि मछली के रूप में उपयोग कर सकते हैं। और वास्तव में, जो मामले में भोजन बाहर अविश्वसनीय रूप से निविदा और रसदार हो जाएगा।

शायद वयस्कों ओवन में सीख पर मांस स्वाद के लिए कोई आपत्ति नहीं है। मैं मेरे लिए एक परीक्षण किया व्यंजनों की पेशकश करना चाहते हैं।

नींबू सीख के साथ 2) पोर्क। आम तौर पर, बारबेक्यू शुरू में केवल भेड़ का बच्चा तैयार है, वह प्राच्य व्यंजनों की माना जाता है। अब सब्जियों और मसालों के सभी प्रकार के साथ संयुक्त किसी भी मांस से बने कबाब। के लिए बारबेक्यू पोर्क , हम की जरूरत है:

• दुबला पोर्क के 500 ग्राम;
• एक ताजा नींबू;
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच;
• सरसों आधा चम्मच;
• 1 सिर धनुष;
• नमक और जड़ी बूटियों।

4 भागों के लिए पकाने की विधि। मध्यम आकार के टुकड़ों में सुअर का मांस काट के साथ शुरू करने के लिए, उन्हें कंटेनर में डाल दिया, नमक जोड़ें। अचार तैयार: मिश्रण मेयोनेज़, सरसों और बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों और प्याज। ध्यान दें कि हम सिरका का उपयोग नहीं करते, यह मांस से रस फैला देता है, इसलिए यदि आप सिरका का उपयोग करें, मांस कठिन और शुष्क हो जाएगा। पोर्क और अचार एक साथ, सब कुछ ठीक और सर्द 2 घंटे के लिए मिश्रण। जब मांस तैयार है, एक पूर्व भिगो सीख पर यह अनुभूत, नींबू के छल्ले के साथ बारी-बारी से। 40-50 मिनट के लिए ओवन में बेक। ओवन सूअर का मांस में सीख पर कबाब, रसदार स्वादिष्ट और तेज नहीं प्राप्त की। यह पकवान यह बिना किसी भी गार्निश के साथ परोसा जा सकता है।

इन व्यंजनों के साथ अब कर रहे हैं तैयार कबाब बाहर जाने के बिना, घर पर किया जा सकता है, और वे बाहर कम स्वादिष्ट नहीं बदल जाते हैं। तो प्रयोग और ओवन में सीख पर कबाब खाना बनाना! बोन एपीटिट!