कटलेट छोला। काबुली चने का patties: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

काबुली चने का कटलेट बहुत जल्दी और आसानी से तैयार किया। वे एक स्वादिष्ट, रसदार, एक आहार या उपवास पर उन लोगों के लिए उपयुक्त प्राप्त की। यह लेख क्या छोला, इसके लाभकारी गुण और व्यंजनों को ही देखेगा। उन्हें पकाने की कोशिश करो, और तुम अफसोस नहीं होगा।

क्या एक लड़की है, अपनी उपयोगी गुण

वास्तव में, इस लड़की मटर कि फली में बड़े होते हैं, और उसके असामान्य आकार के बीज। लड़की-मटर प्रोटीन, वसा, फाइबर और कैल्शियम की बड़ी मात्रा में होता है। चना कम कैलोरी में, के रूप में यह एक मेथिओनिन और tryptophan शामिल हैं। Nute भी इस तरह के एक के रूप में विटामिन, बी, सी और पीपी के सभी प्रकार में शामिल है।

लड़की मटर बहुत पौष्टिक होते हैं, इतने सारे लोग एक आहार या उपवास के दौरान इसका इस्तेमाल, यह सब में बेहतर नहीं है। फाइबर में मदद करता है शरीर पाचन, हृदय के प्रदर्शन में सुधार, मधुमेह रक्त शर्करा सामान्य बनाते हैं।

छोला, आप एक बहुत स्वादिष्ट रसदार और पौष्टिक बर्गर बना सकते हैं। कुछ लोग उन्हें खाना बनाना। इस अनुच्छेद में और विचार करें।

चना की meatballs के लिए सामग्री

इस स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान तैयार करने के लिए, यदि आप निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. लड़की मटर - 1 कप।
2. फूलगोभी - 400 ग्राम।
3. आटा - 4 चम्मच। एल।
4. अंडे - 1 पीसी।
5. नमक - एक चुटकी।
6. मसाला - स्वाद के लिए।
7. फ्राइंग के लिए सूरजमुखी तेल।

के मसाले हल्दी, काली मिर्च, नमक, एक छोटे से चीनी, और अधिक तैयार कर सकते हैं। यह सब अपने स्वाद पर निर्भर करता है। मसाले की मदद से अधिक स्वादिष्ट चना patties हैं। बहुत ही सरल और प्रत्येक परिवार के लिए सुलभ पकाने की विधि। सब के बाद, आप इसे में महंगे उत्पादों का एक बहुत जरूरत नहीं है। बच्चों - यह बहुत स्वादिष्ट और किफायती पकवान भी है कि पूरा करेगा सबसे महत्वपूर्ण व्यंजनों पता चला है।

से कटलेट चना: नुस्खा एक तस्वीर के साथ

ओवन में इस व्यंजन एक पैन में की तुलना में बहुत तेजी से होता है। तो सबसे पहले यह नुस्खा को देखो। जब आप सुनिश्चित करें कि आप सभी सामग्री के लिए तैयार होती है, तो आप खाना पकाने के बारे में सोच सकते हैं। एक अच्छा कुल्ला छोला शुरू करने और 10-12 घंटे नरम करने के लिए के लिए भिगो दें करने के लिए।

जब तैयार छोला, गोभी के साथ एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से यह Peremel। यह एक ब्लेंडर और उत्पादों में जमीन जा सकता है। फिर, फली और सब्जी मांस, आटा अंडे के लिए बाध्य और (वैकल्पिक) जोड़ें। छिड़ककर मसाले स्वाद और मिश्रण अच्छी तरह से करने के लिए।

इसके अलावा यह patties फार्म और ट्रे, जो चर्मपत्र और तेल से सना हुआ साथ खर्च की गई थी पर ढेर करने के लिए संभव है। उन्हें सेंकना 180 डिग्री पर 20 मिनट की जरूरत है। कभी कभी कटलेट तैयार और जल्दी से कर रहे हैं। सब कुछ विशेष ओवन पर निर्भर करता है।

एक पैन में छोला से कटलेट

यह पकवान पिछले नुस्खा में के रूप में एक ही तरीके से तैयार किया जाता है। हालांकि, के लिए बर्गर अधिक सुगंधित निकला, लहसुन और धनिया जोड़ें। उनमें से गंध लंबे फ्लैट के आसपास करघा जाएगा।

आदेश एक पैन में patties छोला पकाने के लिए में, एक ही विधि के रूप में ऊपर वर्णित है, कटा हुआ प्याज जोड़ने कीमा बनाया हुआ कुक, पकवान अधिक रसदार और स्वादिष्ट, और साग था।

अब यह patties फार्म और एक गर्म फ्राइंग पैन पर प्रसार करने के लिए संभव है। सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर उन्हें भून।

चना कटलेट अधिक रसीले और सुगंधित कर दिया करने के लिए, उन्हें आड़ में भून। अब पकवान कहा जाता है के लिए तैयार है, यह छोटे के लिए मामला बना हुआ है - यदि आप एक पकवान की व्यवस्था, कि है, अपनी प्रस्तुति बनाने के लिए। याद रखें, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बर्गर को देखने के लिए सुंदर थे। सब के बाद, वे भूख का कारण है।

प्रदर्शन

कई गृहिणियों सुनिश्चित करें कि अगर कटलेट सुंदर आकार और परत, और इसलिए वे स्वादिष्ट लग रहे हैं। बहरहाल, यह हमेशा मामला नहीं है। आप एक डिश प्रस्तुत करना चाहते हैं या अपने नकचढ़ा मेहमानों छोटा लड़का मोटा खास तौर पर अगर। ग्रीन्स, अंडे और एक थाली पर meatballs बहुत अच्छा है और मूल देखो।

अधिक पकाया जा सकता है आलू, कद्दू और मटर प्यूरी। तीन अलग अलग रंग प्राप्त करें। यह पहले से ही बहुत अच्छा लगता है। मैश्ड चम्मच तीन प्रकार के एक थाली पर रखो और शीर्ष दो patties डाल दिया। ऊपर से, आप बारीक कटा हुआ अजमोद उखड़ जाती सकता है। यह सुंदर और रंगीन पकवान मेहमानों प्रसन्न करेगा कि पता चला है।

पाक सुझावों

बर्गर छोला असामान्य और स्वादिष्ट पाने के लिए, कुछ गृहिणियों इस व्यंजन को जोड़ रहे हैं टूना है।

आपको डर है कि वे कच्चे हो जाएगा रहे हैं, स्टू meatballs कर सकते हैं। प्याज, गाजर और टमाटर की zazharku ऐसा करने के लिए। कटलेट, एक सॉस पैन में रखें और उन्हें सॉस के साथ भरें। करीब 10 मिनट तक उबालें, 1 घंटे जोड़ें। एल चीनी, और एक मिनट के लिए बंद कर दिया जा सकता है।

बहुत अच्छा बर्गर प्राप्त कर रहे हैं, तो गोभी के बजाय कद्दू जोड़ें। महत्वपूर्ण बात, यह गंध पास नहीं है, और यह सरस और मूल स्वाद बदल जाता है।

फूलगोभी के बजाय हमेशा की तरह गोभी जोड़ सकते हैं। सिर्फ अगर यह पहली भून, काटना और छोला के साथ मिश्रण करने के लिए आवश्यक है। गोभी इसके अलावा, स्टफिंग में, आप अन्य सब्जियों जोड़ सकते हैं। यह गाजर, बीट, गोभी और इतने पर हो सकता है। डी

आप मसालेदार खाना पसंद है, तो चिली सॉस खाना बनाना। यह और meatballs और मसले हुए आलू के साथ परोसा जा सकता है।

निष्कर्ष

छोला का कटलेट पकाने के लिए प्रयास करें। फोटो से पता चलता एक सुंदर पकवान होना चाहिए। यह नुस्खा तथ्य यह है कि यह आवश्यक बहुत सारा पैसा खर्च करने के लिए नहीं है के लिए उल्लेखनीय है। बाद इन सभी अद्भुत meatballs कि सभी से बाहर पकाया जा सकता है, यहां तक कि अंडे फ्रिज में है।

कि लड़की मत भूलना जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव है। जब यह पेट में हो जाता है, यह एक जैल जैसा जन रूपों। यह अन्य उत्पादों के अच्छे पाचन को बढ़ावा देता है। खासकर यदि आप कटलेट गर्म सॉस, जो बहुत अभी भी आंतों और पेट के लिए उपयोगी नहीं है बनाना चाहते हैं।

छोला गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी है। सब के बाद, वहाँ लोहे का एक बहुत हैं, यह बच्चा और खिलाने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। प्लस हीमोग्लोबिन बढ़ जाता है, एनीमिया खो दिया है, यह माँ के लिए और बच्चे के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

छोला की कुक patties, खुद को, उनके परिवारों और मेहमानों raduyte। सब के बाद, इस व्यंजन न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी आकर्षक बनाया जा सकता है।