केक सजावट: मस्तूल से फूल

केक और पेस्ट्री की सजावट को एक वास्तविक कला माना जाता है। दुनिया भर में कन्फेक्शनरों ने अपने उत्पादों को एक अनूठा और अविस्मरणीय रूप देने की कोशिश की है, जो न केवल केक या केक को सजाने देगा, बल्कि मेज पर उत्सव का माहौल भी तैयार करेगा। इसी समय, अलग-अलग नोट किया जाना चाहिए कि विश्व प्रतियोगिताओं में सजाने के लिए कन्फेक्शनरों को अतिरिक्त अंक देने या अलग-अलग उनका आकलन करना होगा, जो प्रतिस्पर्धी के अंतिम मूल्यांकन में परिलक्षित होता है।

सजाने के केक के मुख्य तत्वों में से एक हैं मैस्टी से बने फूल। उन्होंने हमेशा एक छुट्टी का माहौल बनाया, इसलिए पेस्ट्री उत्पादों पर उनकी मौजूदगी को सजावट का अभिन्न अंग माना जा सकता है। इस मामले में, मस्तक के फूलों को भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि वे खाद्य सामग्री से बनाये जाते हैं और इसमें कोई रसायन नहीं होता है, जो सभी रसोइयों के मुख्य नियम से मेल खाती है, और कहता है कि प्लेट पर काम करने वाली सभी चीजें खाद्य होनी चाहिए।

विभिन्न अलंकारों के निर्माण के लिए मस्तकी तैयार करने के कई तरीके हो सकते हैं, जिस पर इसके गुण और अंतिम उत्पाद की उपस्थिति निर्भर होती है।

मिस्टी या अन्य सजावट तत्वों से लिली तैयार करने के लिए, जो बहुत ही ठीक और सटीक आकार की आवश्यकता होती है, इसे दूध के मस्टिक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यह पाउडर दूध, पाउडर चीनी और गाढ़ा दूध से बना है। इस तरह के गन्दा को बेहतरीन केक में लाया जा सकता है, जिसमें से गहने के बाद के तत्वों का गठन किया जाएगा। हालांकि, इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि इस प्रकार की मस्तिष्क बहुत जल्दी मुरझाती है, इसलिए नींबू का रस का उपयोग करके इसके साथ काम करना जरूरी है, जो एक मंदक के रूप में काम करेगा।

जब बच्चों के केक को मस्तिष्क से सजाया जाता है , तो यह आम तौर पर चबाने वाली मार्शमोलो का प्रयोग होता है, या, जैसा कि वे इसे यूएस, मार्शमॉलो में कहते हैं। इसे थोड़ा मक्खन, स्टार्च और पाउडर चीनी जोड़ा जाता है, जो हीटिंग और लगातार सरगर्मी के साथ, एक अद्भुत मैस्टिक देता है, जिसके साथ आप दोनों प्लास्टिसिन के साथ काम कर सकते हैं। यह एक बहुत अच्छा स्वाद है जो इसे सभी प्रकार के कन्फेक्शनरी गहने के बीच भेद करेगा, जबकि इसकी नुस्खा बहुत किफ़ायती है और आप इसे पूरे केक को सजाते समय, साथ ही त्रि-आयामी आंकड़े बनाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।

अक्सर, मैस्टी और विभिन्न आकृतियों के फूल एक मानक नुस्खा के अनुसार बनाए जाते हैं। उन्होंने सुझाव दिया कि मस्तक को पानी, चीनी पाउडर और जिलेटिन का उपयोग करके तैयार किया जाएगा। यह बहुत तेज़ी से सूख जाता है और परिणामस्वरूप कठोर कठोर हो जाता है, इसलिए यह पूरी तरह से पूरे केक को कवर करने के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन इसके साथ मस्तूल से विभिन्न आकृति या फूल बनाना पसंद करते हैं।

सजाने वाले केक या पेस्ट्री के लिए सभी उत्पाद, गन्ने के बने होते हैं, जिन्हें खाद्य फिल्म में लपेटा जाने की सलाह दी जाती है और सीधे रेफ्रिजरेटर या फ्रीज़र में संग्रहीत किया जाता है इससे पहले कि वे सीधे कन्फेक्शनरी पर रखे जाते हैं।

चीनी मैस्टिक खाना पकाने में सबसे आसान और सबसे आम घटक है। यह जल्दी तैयार है और विभिन्न सजाने वाले तत्वों को बनाने के लिए सभी आवश्यक गुण हैं।