सूअर का मांस, मांस और अन्य मांस उत्पादों के स्टू पकाने के लिए कैसे

गुलाश हंगरी के पारंपरिक व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। अनावश्यक पकवान बहुत बहुमुखी है। यह एक सूप के रूप में तैयार किया और एक पहला कोर्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। लेकिन, एक ही समय में, एक मोटी स्टू तालिका के मुख्य पकवान बन जाता है। प्रारंभ में, गुलाश सूप मांस, आलू, सॉसेज और पकौड़ी के साथ पूरक किया गया था। हंगरी बहुत बार इसके निर्माण गर्म काली मिर्च में किया जाता है। परिणाम एक स्वादिष्ट, मसालेदार, स्वादिष्ट पकवान है। कैसे स्टू पकाने के लिए सूअर का मांस की, तो यह स्वादिष्ट निकला?

पहले हम छोटे टुकड़ों में मांस में कटौती की जरूरत है। फिर हम सुनहरे भूरे रंग प्राप्त करने के लिए वनस्पति तेल के साथ एक पैन में यह भून। मांस लगभग 800 ग्राम लिया जाना चाहिए। इसके अलावा सूअर का मांस नमक और काली मिर्च, मसाले छिड़के। मसाला स्वाद पर ले जा सकते हैं, लेकिन यह नुस्खा के लिए हम जीरा सलाह देते हैं। आटा (1 चम्मच) में मांस जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण।

जब गुलाश खाना पकाने एक सॉस पैन लेने के लिए बेहतर है। तल में कटा हुआ प्याज के छल्ले करना। अगले परत दो टमाटर, बड़े टुकड़ों में काट रहे हैं। फिर, मांस बाहर रखना आटे के साथ मिश्रण। हम टमाटर और प्याज की एक और परत के साथ कवर। पानी के साथ टॉप-अप और उबाल जब तक मांस निविदा है। ज़रूरत पड़ने पर, इस व्यंजन काली मिर्च जोड़ सकते हैं। गुलाश बीफ, पोर्क, मुर्गी पालन और अन्य उत्पादों से बनाया जा सकता। अगर आप चाहें तो किसी भी सब्जियों का उपयोग करें। इस व्यंजन से अपनी अपील खो देंगे, और केवल अधिक मूल बन जाएगा।

कैसे गुलाश, सूअर का मांस या अन्य मांस बनाने के लिए के बीच बड़ा अंतर, मौजूद नहीं है। समय मुख्य रूप से भिन्न होता है , खाना पकाने। बीफ सूअर का मांस तेजी से लंबे समय तक धीमी आंच पर पकाया,।

आप का स्टू खाना बना सकते हैं आलू के साथ सुअर का मांस। कम व्यंजनों के बीच का अंतर। यदि आप जानते हैं एक स्टू खाना बनाना सूअर का मांस की है, तो आप सिर्फ यह करने के लिए आलू की प्रक्रिया जोड़ने की जरूरत है। तलना मांस, टुकड़ों में काट, सुनहरा भूरा होने तक शुरू करने के लिए। यह भुना हुआ मांस अपने सभी रस को बरकरार रखे हुए आवश्यक है। इसके बाद, कटा हुआ प्याज के छल्ले और खुली और कटा हुआ सब्जियों जोड़ें। यह सभी कम गर्मी पर उबाल जब तक मांस निविदा है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर diced आलू डाल कर जब तक किया जाना। इस तरह के शिमला मिर्च और टमाटर के रूप में सब्जियां भी जब तक पकाया 15-20 मिनट के लिए जोड़ा जा सकता है।

कभी कभी, इससे पहले कि कैसे सुअर का मांस का एक स्टू बनाने के लिए, अपने सरसों में पूर्व मसालेदार। स्लाइस में मांस कटौती सरसों के साथ लिप्त और एक घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, आप सब्जियों के बाकी तैयार करने और उन्हें काट कर सकते हैं। इसके बाद, हम मांस सरसों के साथ बंद धोने और नुस्खा के अनुसार तैयार करते हैं। सरसों मांस मुलायम बनाता है।

कुछ व्यंजनों, गुलाश चरबी का इस्तेमाल किया। यह पल मांस की जब तले स्लाइस में जोड़ा जाता है। आटा की तैयारी के दौरान सीधे नहीं जोड़ा जा सकता है, और अंत में दर्ज करें। इस के लिए हम एक सॉस पैन में मांस और भूनें। वहाँ भी कटा हुआ सब्जियों के साथ रखी। फिर सुनहरा भूरा होने तक एक फ्राइंग पैन में तला हुआ आटा, और पानी या शोरबा जोड़ें। पतला एक सॉस पैन में आटा डालना और आग पर स्टू डाल दिया।

कैसे सूअर का मांस का एक स्टू पकाने के लिए की मूल बातें जानने के बाद, आप सब्जियों की एक किस्म के एक डिश हर बार एक मूल और स्वादिष्ट जोड़ सकते हैं और कर सकते हैं। जब गुलाश खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है, और रेड वाइन। यह सीधे तरल, जिसमें मांस धीमी आंच पर पकाया जाता है में जोड़ा जाता है। मांस में से एक किलो रेड वाइन का एक गिलास है, जो एक मसालेदार स्वाद गुलाश दे देंगे के बारे में की आवश्यकता होगी।

आज गुलाश हमारे टेबल पर एक पारंपरिक पकवान बन गया। नहीं, मैं यह नुस्खा है कि याद नहीं है हंगरी भोजन। वहाँ सूअर का मांस से गुलाश खाना पकाने के लिए कई विकल्प हैं। फोकस मौजूदा उत्पादों पर और अपने स्वयं के प्राथमिकताओं के होना चाहिए। लेकिन क्या एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान, कोई संदेह नहीं है, कोई नहीं है।