काली मिर्च गाजर के साथ भरवां सर्दियों के लिए बिल्ले

काली मिर्च गाजर के साथ भरवां , यह सर्दियों के लिए एक बहुत ही मूल शरद ऋतु का फसल है यह संयोजन डिश न केवल स्वाद देता है, बल्कि एक अमीर स्वाद भी देता है। यह संरक्षण पूरी तरह से आलू या कटलेट का पूरक है। काली मिर्च, सब्जियों के साथ भरवां, उत्सव सारणी के लिए एक नाश्ता के रूप में प्रयोग किया जाता है।

गोभी और गाजर के साथ काली मिर्च

इस नुस्खा की तरह कई लोग काली मिर्च गोभी और गाजर के साथ भरवां बहुत स्वादिष्ट है। सर्दियों के लिए यह खुशी के साथ लुढ़का हुआ है खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• मिठाई काली मिर्च - 2 किलो
• गोभी - 1 छोटे सिर
• लहसुन - 10 दांतों
• अजमोद - 1 छोटे गुच्छा
• काली मिर्च (मटर) - 5 पीसी।
• गाजर - 200 ग्राम

नारियल के लिए, आपको अवयवों की आवश्यकता है:

• सिरका - 150 ग्राम
• वनस्पति तेल - 0,5 चश्मा
• नमक - 25 ग्राम
• जल - 1 लीटर
• चीनी - 200 ग्राम

मारीनाड 4 लीटर के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि आप दोहरा भाग बनाना चाहते हैं, तो सामग्री को दो बार ज्यादा लेना चाहिए। सर्दी के लिए गोभी और गाजर के साथ काली मिर्च भरने के लिए, पहले सब्जियां और अचार तैयार करें।

कटा हुआ गोभी गाजर एक मोटे भट्टी पर रगड़ें सब्जियां मिलाएं, उन्हें रस बनाने के लिए नमक करें, और काली मिर्च करें। इस द्रव्यमान को बहकाएं।

इस बीच, आपको मिर्च लेने की ज़रूरत है सभी पूंछों और बीजों को निकालें, अच्छी तरह से धोएं, एक सूखा तौलिया पर रखें। अब काली मिर्च गाजर और गोभी के साथ भरा जा सकता है।

लहसुन, अजमोद और काली मिर्च (मटर) के साथ कर सकते हैं के नीचे भरें। नमकीन बनाना: वनस्पति तेल और पानी के साथ सिरका मिलाकर, नमक और चीनी जोड़ें अपने स्वाद पर ध्यान दें तरल को एक उबाल लें कसकर भरवां मिर्च से भरने वाले बैंक, गर्म नमकीन डालना आधे घंटे के लिए कंटेनर को जड़ें और तुरंत इसे नीचे रोल करें।

टमाटर में काली मिर्च सब्जियों के साथ भरवां

इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए, इस तरह की सामग्री के साथ स्टॉक करें:

• लाल मिर्च (बल्गेरियाई) - 3 किलो
• गाजर - 2 किलो
• प्याज - 2 किलो
• टमाटर - 1 किलो
• वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर
• टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम
• चीनी - 15 ग्राम
• नमक।

धुलाई और काली मिर्च छील। बीज निकालें और उपजी मृदु को नरमता के लिए 3 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लिंच किया जाना चाहिए। जबकि वे सूख रहे हैं, प्याज छील और कट (cubes), एक मोटे grater पर गाजर भंग।

प्याज को नरम तक तलना चाहिए, फिर गाजर को जोड़ने और 15 मिनट तक पैन में उबाल लें। टमाटर को स्वैच्छिक रूप से अलग करें और अलग से भूनें, फिर टमाटर का पेस्ट जोड़ें, 5 मिनट तक निकाल दें। फिर प्याज और गाजर को टमाटर में डालकर 5 मिनट तक पकाना। फिर आपको नमक, चीनी जोड़ने की जरूरत है, और मिश्रण को एक उबाल लें।

अब मिर्च टमाटर मिश्रण से भर सकते हैं। वे बैंक भरते हैं यदि एक टमाटर होता है, तो मिर्च को एक कंटेनर में डालें। आप स्वाद के लिए अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं मिर्च कसकर पैक किया जाना चाहिए यह वांछनीय है कि हवा के लिए कोई जगह नहीं है फिर सब्जियों के जार को 40 मिनट के लिए बाँझ दें और उन्हें रोल करें। यह गाजर, प्याज और टमाटर के साथ बहुत स्वादिष्ट मिर्च भर गया। जब आप यह डिश तैयार करते हैं, तो आपको इसके पछतावा नहीं होगा।

काली मिर्च सब्जियों और शहद के साथ भरवां

यह नुस्खा सामग्री की अनुमानित संख्या को दर्शाता है। मिरड की तैयारी 1 लीटर में वर्णित है। इसलिए, लीटर बैंक की गणना से, ले लो:

• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो
• गाजर - 1/2 किलो
• लहसुन - 4 लौंग
• गोभी - 360 ग्राम
• हनी - 1 काली मिर्च 1/2 चम्मच

नमकीन पानी:

• चीनी - 1 ग्लास
• नमक - 15 ग्राम
• सिरका - 150 मिलीलीटर
• जल - 1 लीटर

मिर्च 2 मिनट के लिए उबलते पानी में आते हैं। गोभी का काट, और गाजर बारीकी से स्ट्रिप्स काट या मोटे भट्टी पर रगड़ें। लहसुन काट लें गोभी और गाजर को काट लें, नमक जोड़ें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि सब्जी का रस बढ़ जाए। दबाए लहसुन जोड़ें

प्रत्येक काली मिर्च में आपको एक नुस्खा पर शहद डालना होगा। फिर इसे सब्जियों के साथ भरें और इसे एक लीटर जार में डाल दें।

नारियल तैयार करें, और जब यह फोड़ा होता है, तो काली मिर्च डालें 25 मिनट के लिए सब्जियों के साथ जार धो लें और तुरंत इसे रोल करें।

चाट और मशरूम के अलावा सर्दियों के लिए, मिर्च गाजर के साथ भरवां

कई राष्ट्रपतियों को यह नुस्खा पसंद आया इसकी तैयारी के लिए आपको उत्पादों की ज़रूरत है:

• काली मिर्च (बल्गेरियाई) - 1 किलो
• वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर
• टमाटर - 4 पीसी
• प्याज (मध्यम) - 1 पीसी
• गाजर - 500 ग्राम
• चावल - 200 ग्राम
• टमाटर का रस
• नमक।

काली मिर्च को धोया जाता है, पेनीटेल और कोर को साफ किया जाता है। बारीक काट प्याज और सेट उबलते पानी में 1 मिनट के लिए टमाटर, फिर तुरंत ठंडे पानी में और उन्हें छील से हटा दें, उन्हें ब्लेंडर को सचेत करें। गाजर सोडियम

चावल और मशरूम अच्छी तरह धो लें प्याज और गाजर भूनें जब तक नरम नहीं होते। एक ही कंटेनर में मशरूम के साथ चावल जोड़ें 20 मिनट के लिए सभी एक साथ भूनें। जब मशरूम का रस वाष्पीकरण करता है, तो कटा हुआ टमाटर जोड़ें। यदि जन बहुत मोटी है, तो पानी ऊपर अब आप सभी आवश्यक मसालें जोड़ सकते हैं और चावल और मशरूम तैयार होने तक तैयार कर सकते हैं। बाँझ जारों में भराई और घनी जगह के साथ मिर्च भरें।

उन्हें टमाटर के रस के साथ भरें भरा हुआ डिब्बे 60 मिनट के लिए निष्फल हो गया है। अब आप रोल कर सकते हैं यह एक महान नुस्खा है सर्दियों के लिए गाजर, प्याज, चावल और मशरूम के साथ काली मिर्च भरवां एक स्वादिष्ट पकवान है

बंध्याकरण

एक नियम के रूप में, रिक्त स्थान के लिए जार पूरी तरह से साफ होना चाहिए। यदि कंटेनर, सब्जियां या फलों को संसाधित करना मुश्किल है, तो सर्दी सर्दियों से पहले लंबे समय तक खराब हो जाएगी। इसलिए, तैयार करने से पहले, जारों को सावधानीपूर्वक तैयार और धो लें। इसके अलावा, उन्हें बाँझ करना आवश्यक है बेशक, आपको विभिन्न प्रकार के दोष और चिप्स के लिए बैंकों को जांचना होगा।

आप कुछ के लिए कंटेनर बाँझ सकते हैं ऐसा करने के लिए, पैन को आग में डाल दिया और इसमें एक धातु की छलनी (उल्टे) लगाई गई। उस पर, गर्दन के साथ जार डाल दो। जब पानी उबाल होता है, तो कंटेनर भाप से निष्फल हो जाता है।

नसबंदी के एक और सुविधाजनक तरीका ओवन है आपको बैंकों को धोने और उन्हें गीली गीली पर डालनी होगी। 170 डिग्री पर ओवन पर स्विच करें तारा पूरी तरह से सूखा होने तक खड़ा होना चाहिए।

कई मिस्ट्रेसों ने माइक्रोवेव ओवन के साथ डिब्बे को बाँझ करने के लिए अनुकूलित किया है। ऐसा करने के लिए, कंटेनर में पानी डालना, इसे माइक्रोवेव में डाल दिया। 800 वाट के लिए ओवन चालू करें। नसबंदी को 5 मिनट लगाना चाहिए।

युक्तियाँ और ट्रिक्स

काली मिर्च गाजर के साथ भरवां - एक स्वादिष्ट पकवान हालांकि, व्यंजनों के अनुमानित अनुपात का संकेत मिलता है यह सभी मिर्च के आकार और अन्य उत्पादों की संख्या पर निर्भर करता है। इसलिए, हर परिचारिका अपना स्वयं का नुस्खा चुन लेती है

छोटे काली मिर्च को बर्तन में बहुत अधिक रखा जाता है, और नारियल छोटा होता है। यदि एक बड़ा काली मिर्च, तो नमकीन आपके लिए पर्याप्त है, लेकिन आपको अधिक सब्जियां जोड़ने की आवश्यकता है। जब आप खुद को गाजर के साथ काली मिर्च भरते हैं, तो आप उत्पादों की सटीक संख्या को जानते होंगे। सर्दियों के लिए, आप विभिन्न घटकों के साथ व्यंजनों को जोड़ सकते हैं।

प्रत्येक परिचारिका प्रयोग की कोशिश करता है मिर्च eggplants, तोरी और अन्य सब्जियों के साथ भरा जा सकता है विभिन्न व्यंजनों की कोशिश करें, और आपको एक उपयुक्त विकल्प मिलेगा।