कैसे quiche पकाने के लिए?

यदि आप कभी भी आप के लिए होते हैं कि कस्टर्ड न केवल केक और eclairs की एक किस्म की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता? यह एक पाई के लिए एक महान भरने हो सकता है। इसके अलावा, ओवन क्रीम में पाक घने बनावट हो जाता है के बाद, तो यह बेकरी में कटौती करने के लिए आसान है। हम आज की पेशकश पता लगाने के लिए एक केक खाना बनाना कस्टर्ड के साथ। व्यंजनों, लेख में प्रस्तुत काफी सरल है और किसी भी मालिक के लिए उपलब्ध है। तो अपने घर और मिठाई की तरह मेहमानों को चकित करने की कोशिश करने के लिए सुनिश्चित हो। ऐसा नहीं है कि इस व्यंजन जल्द ही अपने पसंदीदा बन जाएगा संभव है।

क्विचे: लघु पेस्ट्री के आधार पर कदम नुस्खा से एक कदम

हम आपको डेसर्ट की तैयारी के प्रदर्शन में एक सरल विकल्प प्रदान करते हैं। मूल नुस्खा पाई न केवल कस्टर्ड, लेकिन यह भी केले भरने में जोड़ने के लिए प्रस्तावित है। हालांकि, अगर आप अच्छी तरह से फल के बिना नहीं है, या उन्हें कुछ और के साथ की जगह ले सकती।

सामग्री

तो, पर विचार क्या उत्पादों हम इस मूल मिठाई बनाने के लिए की जरूरत है। आटा हम आटा, चीनी का एक चौथाई कप, एक अंडे, मक्खन में से एक सौ ग्राम, नमक की एक चुटकी, नींबू का रस का चम्मच की एक जोड़ी और वेनिला के एक बैग के कप की हैं। कस्टर्ड तीन अंडे, चीनी के दो तिहाई कप, दूध या क्रीम दो गिलास और आटा के तीन बड़े चम्मच तैयार करेंगे। पकाने की विधि भी दो केले के भरने के लिए उपयोग किया जाता है।

अनुदेश

तो, आटा की तैयारी के लिए ऋण शुरू। ऐसा करने के लिए, आटा काम सतह डालना और ठंडे मक्खन का एक टुकड़ा था। तेल बारीक कटी हुई किया जाना चाहिए। फिर अच्छी तरह से आटा के साथ मिला। जिसके परिणामस्वरूप के टुकड़ों के लिए नमक, चीनी, अंडे, नींबू का रस जोड़ें। सभी सामग्री मिलाएं और आटा की एक गेंद बनाते हैं। फिर अपने पाक पकवान के व्यास के बारे में इसे उतारना। औसतन परत की मोटाई 2-4 मिमी होना चाहिए। सांचे में आटा रखो, अतिरिक्त किनारों को हटाने और एक कांटा के साथ नीचे चुभन। कवर यह कागज या पन्नी, और शीर्ष लोड ऐड (सेम, मटर, छोला और एम। पी) पाक। यह सुनिश्चित करना है कि केक के लिए आधार पाक के दौरान वृद्धि नहीं किया किया जाता है। इसके अलावा, 180 डिग्री सेल्सियस पर एक ओवन में परीक्षण के साथ आकार जहाज पंद्रह मिनट

पाक कला क्रीम

अब हमारी मिठाई के लिए भरने के लिए। एक कटोरे में अंडे विभाजित, चीनी और वेनिला के साथ भरने। एक कोरोला के साथ उभारा। अब आटा जोड़ें। फिर फैलाने गुच्छों जब तक मिश्रण। अलग से, दूध को गर्म और अंडे आटा वजन में डाल। हलचल। मास एक छोटे सॉस पैन में खाली कर दिया और कम गर्मी पर डाल दिया। मोटी जब तक क्रीम कुक, लगातार सरगर्मी उसकी धीरे याद, तो यह छड़ी नहीं है। तब पाक पैन में समाप्त हिस्सा बाहर रखना। शीर्ष पर कटा हुआ केले जोड़ें। इसके बाद, शेष कस्टर्ड डालना। फिर, हम, ओवन में एक केक भेज 200 डिग्री के तापमान में वृद्धि। हमारे मिठाई सेंकना तकरीबन 20-25 मिनट हो जाएगा। तब पीड़ा एक कांटा लेकिन पूरी तरह से शांत होना चाहिए। यह तो टुकड़ों में काट और सेवा की जा सकती है। वैसे, मिठाई भी स्वादिष्ट यदि आप फ्रिज में कई घंटों तक खड़े हो जाएगा।

मिस्र के quiche: नुस्खा

हम आपको एक और भयानक मिठाई प्रदान करते हैं। इस केक fytyr कहा जाता है। कई गृहिणियों, यह खाना बनाना की कोशिश का तर्क है कि इस तरह के एक सफलता शायद ही कभी अपने अन्य पेस्ट्री का उपयोग करें। मिस्र के केक न केवल अद्भुत स्वाद, लेकिन यह भी निरंतरता है: कुरकुरा और नरम भरने के संयोजन कोई भी उदासीन छोड़ देता है!

उत्पादों

तो, पता लगाना सामग्री हम इस अद्भुत मिठाई बनाने के लिए की जरूरत है क्या। तीन कप आटा, एक अंडा, दूध का एक गिलास, सूखी खमीर के आधे से एक चम्मच, नमक की एक चुटकी, मक्खन की 150 ग्राम: आटा निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी के लिए। कस्टर्ड हम अंडा, दूध के दो गिलास, वैनिलिन का बैग, चीनी का एक गिलास और स्टार्च के तीन बड़े चम्मच खाना बनाना होगा।

एक पाक कृति बनाएं

आइए पहले टेस्ट। दूध थोड़ा गरम और खमीर के साथ मिश्रित। चीनी जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर अंडे और नमक के वजन में जोड़ें। हम आटा शुरू करने लगते हैं, तो यह छानना। आटा गूंध। हम काम सतह floured पर यह बदलाव। हाथ से आटा गूंध। यह एक खड़ी और गैर चिपचिपा होना चाहिए। दो भागों में काटें और उनमें से प्रत्येक बारीकी बाहर रोल। यह कठिन हो सकता है, तथापि, यह सुनिश्चित करें कि आटा आंसू नहीं करता है। पूर्व नरम एक परत के साथ लेपित मक्खन। उसके बाद, हम यह एक रोल में बदल जाते हैं, और फिर कोक्लीअ के लिए झुकता है। हम दूसरे जलाशय परीक्षण के साथ एक ही प्रक्रिया है। अलग-अलग पैकेट में जिसके परिणामस्वरूप कतरनी घोंघे और फ्रिज में कुछ घंटों के लिए भेजा।

अब आप कस्टर्ड तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे, वेनिला, चीनी, स्टार्च, और आधा दूध का प्याला गठबंधन। वर्दी जन तक मिक्स। दूध के शेष के उबलते बिना गरम किया जाता है। अंडे के चीनी जन में डाल और ध्यान से जब तक सभी गांठ को तितर-बितर एक whisk का उपयोग कर अलग निर्धारित करें। अब हम चूल्हे पर क्रीम भेजने के लिए, एक छोटी सी आग बारी और, लगातार सरगर्मी घनत्व जब तक पकाना। इस पर आपको कुछ मिनट लग जाएगा।

रेफ्रिजरेटर एक घोंघा के रूप में हमारे आटे से 2-3 घंटे की एक चूक के बाद। इस समय के दौरान यह एक छोटे प्रसार बाहर और आकार में वृद्धि है। अब हम प्रत्येक घोंघा रोल एक सर्कल में बाहर की जरूरत है। दूसरा पहले से थोड़ा बड़ा हो सकता है, क्योंकि यह हम पाई के शीर्ष के रूप में प्रयोग करेंगे। छोटे वृत्त हम एक बेकिंग डिश में बदलाव के व्यास। समतल और निर्माण बंपर। स्टफिंग कस्टर्ड से बाहर रखो। केक दूसरा गठन को पनाह के शीर्ष पर। हम एक कांटा कई बार साथ चुभन और अंडे की जर्दी के साथ लेपित। हम आधे घंटे के लिए ओवन में हमारे मिस्र quiche भेजें। यह 200 डिग्री के तापमान पर पकाया जाना चाहिए। उसके बाद, आप मिठाई पूरी तरह से शांत करने के लिए देना चाहिए। हालांकि, कुछ गृहिणियों का कहना है कि इस केक बहुत स्वादिष्ट और गर्मी के रूप में है। यह जो कुछ भी था, हम सुझाव है कि आप यह नुस्खा का लाभ लेने के लिए, और अपने और अपने परिवार मूल पाक को खुश! बोन एपीटिट!