केफिर के लिए लकड़ी - नुस्खा और खाना पकाने के नियम

जलाऊ लकड़ी क्या है? आज, उसे दावतें पर पूरा करने के लिए और कम से कम हो सकता है, और केवल कुछ दस साल पहले, सप्ताहांत पर एक पसंदीदा इलाज बच्चों यह सिर्फ कुरकुरा निविदा चमत्कार था। आम तौर पर हम केफिर पर जलाऊ लकड़ी है। नुस्खा, प्रत्येक परिवार के विशेष थी, हालांकि यह केवल एक छोटे से बात मतभेद था। पारंपरिक रूप से दो अंक कर दिया गया है: मध्य जिसके माध्यम से एक तरफ हीरे पिरोया जाता है में एक छेद के साथ हीरे की आकृति के रूप में जलाऊ लकड़ी पके हुए। एक ऐसी हास्यास्पद "कान" है कि यह सिर्फ इसलिए कि वे इतनी अजीब लग रही है खाने के लिए असंभव था हो जाता है। दूसरी बात - यह छिड़काव है। पीसा हुआ चीनी के साथ अनिवार्य छिड़काव। खस्ता, बस उबलते तेल से बाहर ले जाया, "टहनी" आसानी से टुकड़े चीनी के ऊपर ढाला जाता है, यह तेल के अवशेष के साथ मिलाया जाता, गर्म और अमृत की तरह कुछ में बदल गया ... यह सिर्फ रमणीय था - एक है कि टुकड़े चीनी के साथ साफ है ऊपर से जलाऊ लकड़ी ले,, महसूस करने के लिए मुंह निविदा आटा में पिघल ... याद रखें? उपहार झाड़-झंखाड़ - यदि हां, तो आप अपने प्रियजनों को इस खुशी को प्राप्त करने में देना कभी नहीं होगा।

वहाँ कुछ नियम, उल्लंघन जिनमें से जो लोग स्वादिष्ट जलाऊ लकड़ी की कोशिश करना चाहते हैं के लिए हानिकारक है कर रहे हैं। और पहली राज्यों यह जरूरी है कि केफिर पर जलाऊ लकड़ी बनाने के लिए। पकाने की विधि मलाई या दूध के अलावा की अनुमति देता है, लेकिन किसी भी मामले में नहीं पानी - या विदाई, वैभव और कोमलता! दूसरा नियम: परीक्षा में जरूरी वर्तमान शराब है - यह अंतिम उत्पाद अपने मुँह में पिघला करने की क्षमता देता है। केफिर पर लकड़ी चीनी के योग के साथ तैयार किया जाता है - और यह अंतिम उत्पाद का रंग प्रभावित करता है। बिल्कुल सही जलाऊ लकड़ी के लिए एक अच्छा सुनहरे रंग, चीनी का अधिशेष के मामले में यह गहरे भूरे रंग के, जो छाप overdone देता हो जाता है। यह भी तलने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले तेल का चयन करने के लिए आवश्यक है: यह जैतून का तेल या उपयोग करने के लिए बेहतर है घी। जब तलने यह याद रखना होगा कि तेल के छींटें और एक बावर्ची बहुत अप्रिय अनुभूतियां प्रदान कर सकते हैं। तो slotted जा कृपया चम्मच - यह आदेश तेल को ईंधन कम करने के लिए प्रयोग किया जाना चाहिए, और जब तैयार उत्पाद को हटाने।

और अब के सवाल का जवाब कैसे जलाऊ लकड़ी तैयार करने के लिए केफिर पर।

केफिर पर लकड़ी। पारंपरिक नुस्खा। परीक्षण एक गिलास केफिर कमरे के तापमान की आवश्यकता होती है करने के लिए, 2 अंडे, कोकिला चम्मच चीनी, नमक और सोडा अधूरा चम्मच के चम्मच जोड़ें। इसके अलावा - याद है? - आत्माओं में से एक बड़ा चमचा। आटा गूंध काफी शांत है, लेकिन भी नहीं यह "मारने"। आटा 20 मिनट के लिए "आराम" - और आप टहनी चालू करने के लिए शुरू कर सकते हैं। प्रौद्योगिकी पर आगे ऊपर वर्णित है।

केफिर पर लकड़ी। विदेशी नुस्खा। तीन अंडे केफिर घने के 2-3 चम्मच (तरल क्रीम बदला जा सकता है), वोदका 2 बड़े चम्मच डालना। यह बहुत बारीकी रोल, पारदर्शी तक - आप आटा गूंथ की जरूरत है। फिर रोल शीट छोटे टुकड़ों में काटा और सूरजमुखी तेल उबलते में तला हुआ है। आटा के परिणामस्वरूप राशि पर तैयार किया जाना चाहिए और पहले से उबला हुआ वनस्पति तेल की बोतल। तैयार उबलते तेल कोलंडर से हटा वर्गों। शहद और चीनी के बराबर भागों धीरे उबाला जाता है: एक ही समय में एक भरने तैयार करते हैं। जलाऊ लकड़ी की वास्तविक तैयारी से यहां अत्याधुनिक तकनीक: यह लगातार कि शहद की निगरानी के लिए आवश्यक है जला नहीं है। प्रत्येक टुकड़ा शहद का उपयोग अन्य को बंधुआ है। खुद को छड़ी नहीं बनाने के लिए, आप अपने हाथों को गीला रखने की जरूरत है।

जलाऊ लकड़ी की तैयारी के सभी वेरिएंट के आधार - यह केवल दो व्यंजनों है, लेकिन वे। अंडे और छोटे की एक बड़ी संख्या के साथ, शराब के या बिना इसके साथ, मलाई के साथ और यहां तक कि बजाय दूध छाछ के साथ: वहाँ अभी भी कई रंगों कर रहे हैं। हालांकि, एक परिणाम: आप एक अद्वितीय झाड़-झंखाड़, जिसमें से यह असंभव है जब तक जब तक यह समाप्त हो जाती है से बाहर आ गया मिलता है। मीरा आप की कमी!