कैसे आलू के साथ एक खरगोश खाना बनाना। पकाने की विधि: आलू के साथ रोस्ट खरगोश

खरगोश मांस आहार होने के लिए व्यर्थ नहीं माना जाता है। यह भी लोग हैं, जो आंतों या पेट के साथ बड़ी समस्या है के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। उनकी एक लंबे गंभीर बीमारी से कमजोर हो या हाल ही में एक आपरेशन का सामना करना पड़ा उन लोगों के लिए निर्धारित - खरगोश मांस पूरी तरह से पच है और जल्दी से सत्ता पुनर्स्थापित करता है। चिकन, जाहिर है, यह भी इस तरह के मामलों में उपयुक्त है, लेकिन वह जो उपयोगी है - सफेद - बहुत कठिन और कुछ हद तक सूखा। एक खरगोश रसदार, टेंडर और नरम।

यहां तक कि काफी स्वस्थ लोगों एक खरगोश, सूअर का मांस, चिकन और मांस के घटकों के बाद एक अच्छा बदल खाने के खिलाफ नहीं हैं।

ख़रगोश का स्टू

वहाँ खरगोश पकाने के लिए एक खाई तरीके है। सब्जी सलाद से पास्ता के लिए - यह मांस वास्तव में किसी भी साइड डिश के साथ संयुक्त है। लेकिन सबसे पौष्टिक स्वादिष्ट और सामंजस्यपूर्ण आलू के साथ अपने संयोजन है।

सबसे सरल और तेज़ विकल्प, कैसे एक खरगोश को पकाने के लिए आलू के साथ - कुछ समय के लिए उबाल। यह पकवान छुट्टी तालिका पर उपयुक्त हो जाएगा और एक बहुत ही साधारण दिन में परिवार प्रसन्न करेगा। खरगोश के मांस और आलू, प्याज, गाजर, वनस्पति तेल और अपने पसंदीदा मसाले को छोड़कर आवश्यक तैयारी के लिए,।

तैयारी की प्रक्रिया

सबसे पहले, खरगोश पानी में सोख लिए आवश्यक है। अन्य गृहिणियों इस स्तर पर असमान समय खर्च करते हैं, लेकिन अधिकांश को लगता है कि आधे घंटे के लिए पर्याप्त है इच्छुक हैं। तब मांस कट जाता है - छोटे नहीं बल्कि बड़ी नहीं - लगभग पांच मिनट और वनस्पति तेल में तलना। जब हम आलू के साथ खरगोश खाना बनाना, हमें याद रखना चाहिए कि लंबे समय के लिए यह नहीं भुना सकते हैं - मांस कठोर हो जाता है और उसके रोचकता का हिस्सा खो देते हैं।

आधा छल्ले में कटौती प्याज, गाजर या स्ट्रिप्स में कटौती की मालिश, यदि आप इसे कसा हुआ पसंद नहीं है। दोनों तला हुआ खरगोश दस मिनट के आधा। फिर पानी से भरा है - यह मिट्टी के बरतन की सामग्री को कवर और दो या तीन उंगलियों के लिए इस पर चढ़ना होगा। स्टू यह सब आधे घंटे से पैंतालीस मिनट के लिए होगा - पैन के आकार और खरगोश के वजन पर निर्भर करता है।

तो फिर तैयार आलू क्यूब्स या स्लाइस में काट - के रूप में आप चाहते हैं - और शेष प्याज, गाजर खरगोश को जोड़ा गया। यह खरगोश नुस्खा आलू के साथ पिछले के अलावा के बाद मान लिया गया उबलते हुए पानी से बर्तन को भरने के लिए। जब तक आलू निविदा आग यह खड़े होंगे। कुछ मिनटों के लिए अंतिम तैयारी मसाले जोड़ने से पहले कर सकते हैं - या मांस लिए करना, या उन है कि आलू के साथ सद्भाव में हैं, या अपने पसंदीदा सेट।

ओवन: त्वरित और स्वादिष्ट खाना पकाने

उल्लेखनीय स्वाद विकल्प, कैसे ओवन में आलू के साथ एक खरगोश खाना बनाना। वहाँ कुछ बारीकियों हैं: सोख शव आवश्यक नहीं है, लेकिन धोने और सूखे कपड़े या तौलिया आवश्यक। एक विभाजन शव तुरंत नमकीन और काली मिर्च; इसके अलावा, यह सूखी सोआ के शीर्ष पर छिड़का जाना चाहिए। प्याज बारीक कटा हुआ; हलकों में कटौती खुली आलू (मुख्य रूप से सुंदरता के लिए जिस तरह से पसंद नहीं है - अपनी पसंद के कट)। सभी मेयोनेज़ से भरा है और अच्छी तरह से हलचल।

आलू के साथ यह खरगोश आमतौर पर एक गहरी कड़ाही में तैयार किया जाता है। लेकिन पक्षी छोटा है, और अगर उच्च पक्षों के साथ पैन फिट। एक कटोरा मक्खन (वनस्पति) के साथ greased, यह तैयार मांस और सब्जियों यह सब एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटकर के शीर्ष पर के साथ बाहर रखी है।

एक ओवन डिश में आधे घंटे के लिए किया जाएगा। फिर पन्नी हटा दिया जाता है को कवर किया है, और फिर आगे के घटनाक्रम के लिए दो विकल्प हैं। यदि आप एक लाल मांस चाहते हैं - खरगोश के साथ आलू पाक और बस एक और 10 मिनट के लिए ओवन में मुकर गए। आप एक पनीर परत चाहते हैं - यह कसा हुआ पनीर के शीर्ष पर समान रूप से टूट जाती है, और बर्तन की सामग्री को एक ही समय पके हुए कर रहे हैं।

भुना हुआ तोरी के साथ खरगोश

भुना हुआ - कैसे साथ आलू एक खरगोश पकाने के लिए के लिए एक अच्छा नुस्खा। सिद्धांत, स्टू विकल्प का एक प्रकार, में बल्कि अपने ही विशेषताओं के साथ। इसलिए, यह obsushivat तौलिया के रूप में शव सोखने के लिए आवश्यक नहीं है। मांस सभी पक्षों पर जल्दी से तले हुए और कुछ मोटी दीवारों में स्थानांतरित कर दिया - उदाहरण के लिए, एक कड़ाही या utyatnitsu में। कटा हुआ तोरी, आलू और प्याज वसा खरगोश से शेष में तला हुआ, और यह करने के लिए जोड़ें। शीर्ष मोटे कटा हुआ टमाटर सड़। तो भुना हुआ खरगोश आलू और तोरी भरा क्रीम, जो गर्म पानी के साथ आधा कर देगा इससे पहले कि यह पतला है के साथ। चेतावनी! क्रियाशीलता की परतों के साथ कतार में खड़े यह सब भोजन खराब करने के लिए संभव है, आवश्यक नहीं है।

बर्तन की सामग्री को एक फोड़ा करने के लिए आता है, आग छोटी, utyatnitsu एक कवर द्वारा बंद कर दिया, और निविदा जब तक गर्म दुर्बल के भविष्य के लिए नीचे हटा दिया है। शिथिलता समय मिट्टी के बरतन के आकार पर निर्भर करता है।

प्रेमियों Multivarki

जो लोग एक आधुनिक रसोई उपकरण पसंद करते हैं के लिए, यह multivarka में आलू के साथ एक खरगोश खाना बनाना करने के लिए उपयोगी है। उसके मॉडल इतना महत्वपूर्ण नहीं है - मोड शमन प्रदान की जाएगी। और chipped खरगोश ढक्कन खुला साथ multivarku में विकसित करता है शुरू करने के लिए, "तलना" के स्तर पर 10 मिनट के लिए तैयार हो रही है। फ्लिप यह एक पारंपरिक चूल्हे पर की तरह होना चाहिए। इस समय के दौरान, आलू (जाहिर है, ब्रश) क्यूब्स में काट, गाजर मला, बारीक कटी प्याज। पिछले दो सब्जियों खरगोश के लिए जोड़ भूनने के अंत में हो सकता है।

मलाई पानी से पतला है नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित है। जब "फ्राइंग" पूरा हो गया है, multivarku में आलू डाल दिया और सब तैयार क्रीम के साथ भर दिया। यदि डिवाइस शक्ति 860 डब्ल्यू, बुझाने मोड घंटे पर सक्रिय है। समय बढ़ जाती है या तदनुसार कम हो जाती है - एक और शक्ति है।

खरगोश के साथ बर्तन

यह भी एक "पीतल" नुस्खा है, लेकिन परिणाम portioned और बहुत अलग स्वाद है। कट नमकीन और एक धनुष के साथ भुना हुआ खरगोश - लंबे समय के लिए नहीं। मांस बर्तन में खर्च की गई थी, वहाँ काली मिर्च और सरसों जोड़ा जाता है। सरसों, केचप पसंद नहीं है, आप इसे बदल सकते हैं। कच्चे आलू स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें और शीर्ष करने के लिए बर्तन में डाल दिया। पानी कि पूरी तरह से कवर नहीं है आलू से थोड़ा कम डाला जाता है। नमक या नहीं करने के लिए - अपने विवेक से; सिद्धांत रूप में, खरगोश पहले से ही नमकीन है, इसलिए यह संभव है और बचना।

आधे घंटे के लिए बर्तन ओवन में जाना। कैसे समय पारित करने के लिए - मक्खन में से प्रत्येक के एक टुकड़े के लिए जोड़ सकते हैं और वापस लाने के। पन्द्रह मिनट के बाद एक भूखे परिवार खिलाया जा सकता है।

खरगोश - कुछ स्वादिष्ट। ; एक सलाद, पेस्ट के रूप में के भाग के रूप, मशरूम के साथ - आप अन्य व्यंजनों के बारे में सोच सकते हैं सूप और खरगोश मांस में शोरबे भी बस स्वादिष्ट है। विकल्पों में से कोई निराश नहीं होंगे।