कैसे एक संगमरमर केक पकाने के लिए

स्वादिष्ट और नाजुक होममेड पेस्ट्री हमेशा रिश्तेदारों और मेहमानों को प्रसन्न करते हैं, और यदि यह एक संगमरमर केक है, तो कई लोग इसे बचपन के साथ जोड़ते हैं। यह काफी तैयार है, लेकिन कट और एक सुखद चॉकलेट स्वाद पर एक दिलचस्प ड्राइंग, दोनों वयस्क और बच्चे बहुत पसंद हैं।

इस मिठाई के लिए व्यंजनों में से एक निम्नलिखित है: बेकिंग पाउडर के साथ आटा (3 कप) और नमक का एक चुटकी मिलाएं। मिक्सर के साथ 100 ग्राम मक्खन मिश्रण और एक आधा कप चीनी तीन कच्चे अंडे यहां बदले में जोड़े जाते हैं, जबकि अभी तक उन्हें पीटा जाना पड़ता है। धीरे-धीरे मिश्रण में एक गिलास दूध डाला जाता है और सूखी सामग्री डाल दी जाती है। आटा अच्छी तरह मिलाया जाता है, ताकि कोई भी ढक्कन न बने, और दो हिस्सों में बांटा गया हो। उनमें से एक में सूखा कोको (आप चॉकलेट सिरप भी कर सकते हैं) जोड़ा गया है। में तैयार, greased आटा आटा आकार आटा, बारी बारी से परतें। यह लगभग एक घंटे के लिए एक सामान्य तापमान पर पकाया जाता है। पाउडर चीनी के साथ छिड़क संगमरमर केक के शीर्ष पर, आप चॉकलेट भी दही सकते हैं। उत्पादों का यह अनुपात लगभग 20 सर्विंग्स है। मेज पर इसे थोड़ा कूलर परोसें।

खाना पकाने की निम्नलिखित विधि का उपयोग करके आप एक संगमरमर कपकेक बना सकते हैं। 3 कच्चे अंडे जर्दी और प्रोटीन में विभाजित हैं। बाद के फोम के गठन से पहले आधा गिलास चीनी के साथ पीटा जाता है। योरों में चीनी की एक ही मात्रा में जोड़ा जाता है, अच्छी तरह मिश्रित दोनों हिस्सों को ध्यान से जुड़ा हुआ है। एक तैयार कटोरे में, एक ग्लास आटा डालिये, बहुत नरम मक्खन, अंडा मिश्रण ब्लेंडर या मिक्सर आटा मिक्स, हाइड्रेटेड सोडा डालें , दो भागों में बांटा गया है, जिनमें से एक कोको पाउडर के साथ मिलाया जाता है। आटा तेल, प्रकाश और अंधेरे के साथ greased परतों में रखा गया है संगमरमर केक को 170 मिनट के तापमान पर 40 मिनट के लिए पकाया जाता है। इस मामले में, समय भिन्न हो सकता है, ओवन की विशेषताओं के आधार पर। यह नुस्खा भी ब्रेड मेकर के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें आटा को ढालना (ऊपर वर्णित) में रखा जाता है, वांछित मोड सेट होता है (अक्सर "बेकिंग", 50 मिनट)।

संगमरमर कप केक का नाम एक विचित्र पैटर्न के कारण था, जो तब प्राप्त होता है जब खाना पकाने के परिणामस्वरूप आटा के दो रंग मिश्रित होते हैं। सूखे कोको, एक काले रंग देने के लिए प्रयोग किया जाता है, पिघला हुआ चॉकलेट के साथ बदल दिया जा सकता है, हालांकि, इस मामले में स्वाद थोड़ा बदल जाएगा।

गाढ़ा दूध में cupcakes बनाने के लिए बहुत आम हैं 4 अंडे गाढ़ा दूध, वैनिलीन और बेकिंग पाउडर के एक बैग के साथ मिश्रित होते हैं यहां भी रखा जाता है। परिणामी द्रव्यमान को दो भागों में बांटा गया है। उनमें से एक में एक नरम मार्जरीन (100 ग्राम) और आटा (200 ग्राम) डाल दिया। दूसरे में, अंधेरे चॉकलेट के बहुत आटे और पिघल गए टाइल दोनों मिश्रण अच्छी तरह मिश्रित हैं। रूप में, जहां संगमरमर का केक बेक किया जाएगा, अंधेरे और हल्के आटा को एकांतर से बाहर रखा गया है। डिश लगभग एक घंटे के न्यूनतम तापमान पर पकाया जाता है। ऊपर से यह शीशे का आवरण के साथ पानी पिलाया है ऐसा करने के लिए, 50 ग्राम मक्खन पिघलकर, इसमें डार्क चॉकलेट के टाइल , दूध के कुछ चम्मच और एक ही मात्रा में चीनी, उबला हुआ और तैयार केक में डाला जाता है।

निम्नलिखित नुस्खा भी एक विस्तृत आवेदन है आधा कप (100 ग्राम) मक्खन एक मलाईदार द्रव्यमान में पीटा जाता है, यहां आधा कप शर्करा, वैनिलीन का एक चुटकी शामिल है। धीरे-धीरे, 4 अंडे खड़े होते हैं, 2 चम्मच खट्टा क्रीम डालते हैं। आटा को एक छोटे से बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है, शेष सामग्री में डाला जाता है। आटा थोड़ा तरल होना चाहिए। फिर इसे बराबर भागों में विभाजित किया जाता है, जिनमें से एक कोको रखा जाता है आटा बारीकी से बाहर रखी जाती है, जिसके बाद इसे ओवन में 180 डिग्री पर एक घंटे के लिए रखा जाता है। समाप्ति संगमरमर का केक को ठंडा करने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है, उसके बाद पानी की शीशे का आवरण करने की सिफारिश की जाती है।