कैसे कुकीज़ और आश्चर्य मेहमानों को खाना बनाना?

घर की कुकीज़ किसी भी चाय या उत्सव की मेज से सजाया जाता है। प्रत्येक घर का अपना विशेष व्यंजन है, जो पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित हो जाते हैं, और लगभग हर गृहिणी जानता है कि कैसे घर पर कुकीज़ बनाने के लिए। कुकीज़ बनाने की प्रक्रिया एक बहुत ही आकर्षक गतिविधि है जो छोटे बच्चों और यहां तक कि वयस्क पुरुषों के लिए भी सुखद है। स्लाइसिंग आकृतियां और सजाने वाली कुकीज़, हर कोई अपनी अनूठी रचनात्मक नोट लाने की कोशिश करता है, जो विविधता के लिए योगदान देता है।

बिस्किट कुकीज़

बिस्कुट के लिए आटा बहुत जल्दी घुटने की जरूरत है ताकि यह लोचदार, नरम और वर्दी हो। कैसे एक कुकी पकाने के लिए? हम नरम मक्खन या शक्कर (एक गिलास) के साथ मार्जरीन के एक पैकेट को रगड़ें, 300 ग्राम खट्टा क्रीम, वेनिला पाउडर, बेकिंग पाउडर और धीरे मिश्रण करें। आटा (650 ग्राम) का परिचय और आटा गूंध करें, इसे सिलोफ़न में लपेटो और फ्रिज में आधे घंटे के लिए इसे हटा दें। आटा 1 सेमी से भी कम की एक शीट पर लुढ़क गया और चीनी के साथ सतह छिड़के। कुकियों को आंकड़ों के साथ काट दिया जाता है या एक रॉलर की सहायता से वह समतल हो जाती है। 25 मिनट के लिए एक सामान्य तापमान पर पका रही चादर पर सेंकना और सेंकना।

कुकीज़ चॉकलेट

बिस्कुट के लिए नरम और लोचदार आटा हम पहले से ही जानते हैं कि कैसे खाना बनाना। कुकी बहुत स्वादिष्ट निकलती है, अगर एक पका हुआ मार्जरीन या तेल चीनी के साथ पहले से कटी हुई है (अपूर्ण ग्लास)। परिणामस्वरूप द्रव्यमान में दो अंडे जोड़ें, इसे मिलाएं। कोको पाउडर के आधा गिलास का परिचय और फिर मिश्रण करें। विच्छेदक, वैनिलीन, 300 ग्राम आटे जोड़ें और जल्दी आटा गूंध करें, फिर आलू को अलग आकृति के साथ बाहर निकालें और काटें। कुकीज एक पका रही शीट पर रखे जाते हैं। 20-27 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना एक जोड़ी पर चॉकलेट बार पिगलो, इसे पेस्ट्री सिरिंज में रखें और कुकीज़ को अलग-अलग पैटर्न, फूल, पत्ते या सर्पिल के साथ सजाएं।

खमीर बिस्कुट

खमीर का एक चम्मच थोड़ा सा चीनी के साथ मिलाया जाता है और गर्म पानी के 5 चम्मच में भंग होता है। खमीर बढ़ने तक हम इंतजार करते हैं एक गिलास चीनी के साथ रजीराइम तेल या मार्जरीन (200 ग्राम) हम पाँच अंडे चलाते हैं, मिलाते हुए खमीर को मिलाते हैं और जोड़ते हैं। हम आटा डालना, लगभग 600 ग्राम, और खड़ी आटा गूंध करें, फिर इसे एक साफ धुंध में रखें, इसे बाँधकर ठंडा पानी में डाल दें। लगभग एक घंटे के बाद आटा चबूतरे, जो इसकी तत्परता को इंगित करता है हम इसे भागों में विभाजित करते हैं, जो हम एक बड़ी शीट पर रोल करते हैं। आटा को चीनी के साथ छिड़कें और एक लंबे रोल में रोल करें। रोल को पूरे छल्ले में ढाई सेंटीमीटर तक काटें और उन्हें पकाकर ट्रे पर फैलाएं। सर्पिल के रूप में कुकीज़ प्राप्त होती है अब आप जानते हैं कि कैसे खमीर का प्रयोग करके बिस्कुट बनाये।

बिस्किट कचौड़ी कुकीज़

कैसे कुरकुरा और स्वादिष्ट बनाने के लिए कचौड़ी कुकीज़ पकाने के लिए? वसायुक्त आटा बड़ी मात्रा में वसा का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है। कम लस सामग्री वाली ऐसी कुकीज़ के लिए आटा चुनें, गेहूं का आटा या स्टार्च का पहला ग्रेड उपयुक्त है।

चार यालों और चीनी (200 ग्राम) के साथ नरम मार्जरीन के एक पैकेट को चाटने के लिए आवश्यक है, 2-3 चम्मच रम, वैनिलीन और एक मोटी क्रीम पर हलचल दें। 300 ग्राम स्टार्च और बेकिंग सोडा में डालकर, हलचल, किशमिश के 150 ग्राम और सफेद व्हीप्ड डाल दें। चादरों पर आटा आटा, आयताकारों में कटौती, एक पका रही चादर पर डाल दिया। मध्यम तापमान पर सेंकना कुकीज आप सेंकना और पूरी चादरें बना सकते हैं, एक कांटा के साथ पूर्व-विरामचिह्न बना सकते हैं, और तब तैयार किए गए रूपों में वर्गों में कटौती कर सकते हैं।

स्टार्च का आधा, यदि संभव हो, आटे के साथ बदलें, इस मामले में आपको भुना हुआ आटा मिलेगा। पता करें कि कुकी कैसे तैयार करें, और अपनी तैयारी के लिए एक अच्छा नुस्खा स्टॉक में होना चाहिए, हर युवा परिचारिका, क्योंकि मेहमान किसी भी समय दरवाजे पर दिखाई दे सकते हैं।