कैसे कुकीज़ की एक मिठाई खाना बनाना: सबसे अच्छा व्यंजनों

कुकीज़ के मिठाई - मिठाई व्यंजनों बनाने अद्भुत और त्वरित विकल्प। यह पकवान गर्मियों की गर्मी में आसानी से किया जा सकता है, जब आप पेस्ट्री के साथ संवाद करने नहीं करना चाहती। और हमेशा सामान्य अच्छा में व्यंजनों कि जल्दी और आसानी से लागू किया जाता है की शस्त्रागार में है। इस तरह के व्यंजन मामले में बचत कर रहे हैं की अप्रत्याशित मेहमानों पहुंचें।

केक कुकीज़

यह कल्पना करना कि कितने वहाँ पेस्ट्री के डेसर्ट हैं मुश्किल है। कोई आश्चर्य नहीं कि वे गृहिणियों के बीच लोकप्रिय हैं। पाक के बिना बिस्कुट से बना मिठाई है, जो सुविधाजनक और व्यावहारिक है, क्योंकि सभी गृहिणियों परीक्षण के साथ सौदा करना चाहते हैं।

हम बहुत जल्दी और आसानी से केक एक पर्चे की पेशकश करना चाहते हैं।

सामग्री:

1. दही - 420 ग्राम
2. कुकीज़ - 520
3. कॉफी (त्वरित) के एक चम्मच।
4. चीनी के दो चम्मच।
5. मलाई - 420 ग्राम

पनीर की मिठाई और बिस्कुट बहुत बस पकाया जाता है। आप पहली बार, तुरंत एक कप कॉफी बनाना चाहिए चीनी के चम्मच के एक जोड़े में जोड़ें। इसे शांत करने के लिए देता हूँ।

और हमें क्रीम चलो करते हैं। कुक यह पनीर और मलाई का बनाया जाएगा। Sobem इन घटकों मिक्सर। इसके बाद, पकवान ले और कुकीज़ की पंक्तियों, कॉफी में पूर्व भिगोने फैल जाएगा। पहले केक के शीर्ष पर क्रीम को चिकना। तो परत दर परत फैल चरणों को दोहराएँ। सिद्धांत रूप में, कुकीज़ के खाने के बाद मिठाई तैयार है। यह केवल कसा हुआ चॉकलेट के साथ यह शीर्ष पर बना हुआ है। तैयार केक खड़े होना चाहिए गर्मी में चालीस मिनट के लिए, तो यह जरूरी है कि फ्रिज में भेजने के लिए।

केक "आलू"

हर कोई शायद मेरे बचपन "आलू" कहा जाता है से केक याद रखता है। कुकीज़ के इस मिठाई घर पर करने के लिए बहुत आसान है।

सामग्री:

1. बैंक गाढ़ा दूध की।
2. शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 350 ग्राम
3. कोको - 2 चम्मच। एल।
4. नट (अखरोट) - वैकल्पिक।

कुकीज़ एक बेलन बच्चे को पाने के लिए के साथ कुचलने के लिए की जरूरत है। आप एक ब्लेंडर के साथ इसे काट सकते हैं। अगला टुकड़ों को नरम मक्खन, गाढ़ा दूध और कोको जोड़ें। सभी मिश्रण अच्छी तरह से है, तो हाथ मैश। जब बड़े पैमाने पर चिकनी है, केक के रूप में। ऊपर से वे कटा हुआ अखरोट में रोल कर सकते हैं। तैयार "आलू" फ्रिज में भेज देते हैं।

tiramisu

प्रसिद्ध इतालवी मिठाई पनीर की और बिस्कुट tiramisu कहा जाता है। इसकी तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

1. दो अंडे।
2. Mascarpone (पनीर) - 270 ग्राम
3. Savoiardi (कुकीज़) - 32 पीसी।
4. कॉफी - 200 मिलीलीटर।
5. पाउडर चीनी - '85
6. कॉफी मदिरा - 5 बड़े चम्मच।
7. कोको - '75

Mascarpone एक गहरी कटोरी में रखा जाना चाहिए और जब तक जब तक यह भारी क्रीम के एक समान स्थिरता प्राप्त whisk कटु।

जर्दी और गोरों अलग होती है। एक अलग कटोरी में, सफेद राज्य के लिए चीनी और अंडे की जर्दी को हराया। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर mascarpone में पेश किया और पर पिटाई जारी रखने के लिए किया जाता है। एक और कटोरी में sobem प्रोटीन और वे धीरे-धीरे mascarpone के साथ की जर्दी मिश्रण जोड़ देगा चम्मच।

रम के चार बड़े चम्मच कॉफी के साथ मिश्रण बड़ा विस्तृत थाली में। बर्तन यह में पूरी तरह से कुकीज़ डुबकी करने के लिए आसान होना चाहिए। धीरे एक आधा या Savoiardi का एक तिहाई (जो भी चौड़ाई एक केक बनाने के लिए है) में मिश्रण छोड़ देते हैं। प्रसंस्कृत कुकीज़ डालना क्रीम के शीर्ष भाग तल पर रखना, और। इसी तरह, एक दूसरा भाग Savoiardi अफीम समाधान, यह मलाईदार बड़े पैमाने पर और mascarpone भरने पर फिर से डाल दिया। फिर, इसी तरह तीसरी परत प्रसार करने के लिए।

बिस्कुट की ऊपरी परत शेष क्रीम भरें। फावड़ा फार्म के पक्षों पर दस्तक, रिक्तियों से बचने के लिए और पूरी तरह से Savoiardi क्रीम में डूबा हुआ। मिठाई के लिए तैयार है, यह रातोंरात फ्रिज में इसे भेजने के लिए केवल बनी हुई है।

कुकीज़ से "Hedgehog"

पेस्ट्री के मिठाई "Hedgehog" कहा जाता है किसी भी बच्चे को खुश करने के लिए निश्चित है।

सामग्री:

1. बिस्कुट के एक किलोग्राम।
2. गाढ़ा दूध के दो डिब्बे।
3. कोको चम्मच के तीन बड़े चम्मच।
4. मलाई - 200 ग्राम।
5. तेल - 160 ग्राम।
6. मैक - 4 चम्मच। एल।
7. मूंगफली।
8. पाउडर चीनी - 230 ग्राम।
9. खुली सूरजमुखी के बीज।

एक पेस्ट्री ब्लेंडर या बेलन पीस। जिसके परिणामस्वरूप टुकड़ा पाउडर चीनी के साथ मिश्रित है, तो गाढ़ा दूध, कोको, क्रीम, मक्खन जोड़ें। जन अपने हाथों से अच्छी तरह गूंथ करने के लिए आवश्यक। यह सजातीय बन जाना चाहिए। फिर शरीर Hedgehog उससे गठन। फिर एक अफीम में आंकड़ा बोन्ड। नाक और आंखों चॉकलेट में मूंगफली से बनाया जा सकता है, लेकिन सुइयों के बजाय हम बीज ले। बेशक, Hedgehog की सजावट के साथ टिंकर करने की जरूरत है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। कुकीज़ और क्रीम के लिए तैयार मिठाई आप फ्रिज में कुछ घंटों डाल करने के लिए की जरूरत है।

"मठ झोपड़ी" पाक के बिना

कैसे कुकीज़ की एक मिठाई खाना बनाना? प्रसिद्ध केक जल्दबाजी में और पाक के बिना बनाया जा सकता है।

सामग्री:

1. खट्टे (अधिमानतः तेल, 30%) - 0.5 एल।
2. पाउडर चीनी - 120 ग्राम
3. खोलीदार अखरोट का एक गिलास।
4. एक गिलास दूध।

पेस्ट्री की दुकानों आप फल से भर कुरकुरा ट्यूबों के रूप में कुकीज़ खरीद सकते हैं। केक चेरी हमें सूट। यह पर्याप्त होगा, और तीन सौ ग्राम। हम दूध गर्मी और पांच मिनट के ट्यूब के लिए उस में भिगो दें। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो कुकी ठोस और खराब क्रीम के साथ संतृप्त रहेगा।

एक चाकू या बेलन पीसने के लिए नट। मलाई और पाउडर sobem मिक्सर के साथ जुड़ें। फिर आधा पागल जोड़ें।

अब जब कि सभी सामग्री के लिए तैयार हैं, तो आप केक का विधानसभा के लिए जा सकते हैं। डिश के तल में एक छोटे से क्रीम डाल दिया। उस पर शेयर (4 टुकड़े) नलिकाओं। शीर्ष फिर से एक दूसरे से एक मामूली दूरी पर क्रीम और तीन रोल डाल दिया। तब फिर (2 टुकड़े) और क्रीम फिर से कुकीज़। और अंत में पिछले पुआल। इसके बाद, पूरे केक के बाहर Recoat क्रीम, तो पागल के साथ छिड़के। "मठ झोपड़ी" तैयार है। यह रातोंरात फ्रिज में केक रख दिया और यह सोख जाने के लिए केवल बनी हुई है।

दही चीज़केक

यह दही खाने के बाद मिठाई कुकीज़ के साथ पाक के बिना पकाया जा सकता है।

सामग्री:

1. polpachki तेल।
2. कुकीज़ (अच्छी तरह से अनुकूल "जयंती")।
3. क्रीम - 450 मिलीलीटर।
4. पनीर - आधा किलो।
5. चीनी का एक कप।
6. जिलेटिन - '25
7. स्ट्राबेरी - 250 ग्राम
8. स्ट्राबेरी जेली - 100g
9. वेनिला।
10. नींबू - 1 पीसी।

चीज़केक के लिए जमीन तैयार करें। एक खाद्य प्रोसेसर में ऐसा करने के लिए तेल और बिस्कुट कनेक्ट करेगा। हम एक सजातीय बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए। तो फिर यह विभाजन आकार के निचले हिस्से पर किया गया था और समान रूप से सतह पर वितरित करते हैं। workpiece के फ्रिज में भेजा जा सकता है।

जिलेटिन उबलते पानी की 50 मिलीलीटर से भरना, और फिर समाधान थोड़ा शांत करते हैं। एक सजातीय द्रव्यमान (दही) जब तक एक खाद्य प्रोसेसर में दही पीस। तो sobem क्रीम, चीनी और पनीर मिक्सर। जिलेटिन, वेनिला, नींबू का रस जोड़ें। फिर से, अच्छी तरह से हराया। जिसके परिणामस्वरूप क्रीम आधार हम फ्रिज में इंतजार कर रहे है उस पर शिफ्ट करने के लिए। और फिर शांत करने के लिए फार्म भेज।

बारीकी जामुन स्ट्रॉबेरी कट और केक के शीर्ष पर डाल और शीर्ष पर जेली के साथ भरने जाएगा। अब हम फ्रिज में चीज़केक भेजें।

केक कुकी "कान"

सामग्री:

1. तीन अंडे।
2. दूध - 0.6 लीटर।
3. कान - 0.6 किलो।
4. वेनिला।
5. आटा - 2 चम्मच। एल।
6. तेल - 120 ग्राम
7. स्टार्च - 2 चम्मच। एल।

कई एक मीठी दाँत स्वादिष्ट कुकी "कान" के प्रशंसकों के हैं। यह केवल पफ पेस्ट्री से बना है। इस से आप एक अच्छी बिस्कुट कर सकते हैं पाक के बिना केक। नेपोलियन की तरह कुछ प्राप्त करें। यह मिठाई आप एक अच्छे काढ़ा की जरूरत है, यह पूरी तरह से लथपथ और बहुत निविदा बन गया है।

सबसे पहले, क्रीम तैयार करते हैं। चीनी और अंडे और vzobem मिक्स। स्टार्च और आटा जोड़ें। फिर धीरे-धीरे, दूध परिचय whisk करने के लिए जारी है।

अब क्रीम केक पकाने के लिए आग पर रखा जा सकता है। यह लगातार चलाते के लिए मत भूलना। मास आवश्यक एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए है, तो मक्खन जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। तैयार क्रीम फिल्म को बंद करने और शांत करने के लिए निर्धारित किया है।

अब केक के लिए एक डिश लेने के लिए और, यह क्रीम में पूर्व डुबकी उसकी कुकीज़ बाहर रखना शुरू करते हैं। शीर्ष लग्स अभी भी अच्छा तेल मलाईदार जन पर एक परत के बाद। हम परत दर परत कुकीज़ प्रसार करने के लिए जारी है। तैयार केक सभी पक्षों पर क्रीम के साथ लेपित। और मिठाई के शीर्ष पर से टुकड़ों के साथ छिड़का जा सकता है "कान।" अब आप फ्रिज में एक केक भेज सकते हैं इतना है कि यह लथपथ है।

रास्पबेरी मिठाई: सामग्री

सामग्री:

1. दलिया कुकीज़ - 350 ग्राम
2. मलाई - 220
3. दही - 0.5 किलोग्राम।
4. रास्पबेरी - 0.5 किलोग्राम।
5. तेल के एक ढेर।
6. चीनी - 150 ग्राम
7. वैनिला की।
8. जल - 320 मिलीलीटर।
9. जिलेटिन - '30

पाक कला रास्पबेरी केक

जिलेटिन को दो भागों में बांटा गया है। दस - एक में कटोरा बीस ग्राम, और अन्य डाल दिया। सब ठंडे पानी भरें। जिलेटिन प्रफुल्लित करना होगा।

इसके बाद, हम ब्लेंडर का उपयोग करें और इसके साथ तेल दलिया कुकीज़ के साथ मिश्रण होगा। एक विभाजन मोल्ड अधिकार ले लो और उसे चर्मपत्र बनाते हैं। तल में हम बिस्कुट डाल दिया और सतह चिकनी। फ्रीजर में कठोर भेजें।

इसके अलावा ब्लेंडर sobem मलाई, चीनी, रास्पबेरी और वेनिला। एक जल स्नान में और volem दही बड़े पैमाने में तैयार सूजन जिलेटिन समाधान में से बीस ग्राम।

एक बार फिर सभी sobem ब्लेंडर। जिलेटिन अच्छी तरह से मिश्रण होना चाहिए। दही बड़े पैमाने पर की उसके आधे में फ्रीजर और बिखेर के आकार बाहर खींच। अटे भाग रसभरी, फिर शेष दही बड़े पैमाने पर से भरना। हम सतह संरेखित और कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रीजर में सब कुछ भेज देते हैं।

रास्पबेरी में से एक सौ ग्राम में सॉस पैन ले लो और यह जगह चीनी, पानी (300 एमएल) के चार चम्मच जोड़ें। मुरब्बा एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, तो बंद कर देते हैं और शांत दे। गर्म मुरब्बा हम हल्के से फ़िल्टर करें। उसमें एक जल स्नान जिलेटिन (10 ग्राम), मिश्रित भंग जोड़ना।

फार्म फ्रीजर, फैल रास्पबेरी ड्राइंग के बाहर ले गई और जिलेटिन के एक बहुत पतली परत भरें। फ्रीजर (बीस मिनट के लिए) में केक भेजें। फिर जेली अवशेषों भरें। और फार्म फिर से लगभग छह घंटे के लिए फ्रिज में रखा, और आप पूरी रात के लिए वहाँ छोड़ सकते हैं। जब केक कठोर, एक तरफ, मिठाई, एक डिश पर फैल हटा दें।

पनीर से केक बिस्कुट के साथ

सामग्री:

1. दही - 0.5 किलोग्राम।
2. कुकीज़ - 30 पीसी।
3. चीनी - 4 चम्मच। एल।
4. तेल - ¼ पैक।
5. मलाई - 5 कला। एल।
6. वेनिला।
7. कॉफी गिलास।
8. गाढ़ा दूध - 2 चम्मच। एल।
9. चॉकलेट की चमक।
10. फल (नारंगी, चेरी)।
11. नट।

कुकीज़ की संख्या अलग हो सकता है, यह सब उसके आकार पर निर्भर करता है। आमतौर पर यह दूध में डूबा हुआ है, और हम यह नुस्खा में कॉफी या कोको में यह नम।

कुकीज़ मोल्ड के तल पर रखा जाना चाहिए। क्रीम, जो तेल, चीनी, पनीर, मलाई और वेनिला से तैयार किया जाता है के साथ यह चिकना। तीन भागों में मिक्सर और विभाजित कोड़ा को जन आवश्यक हो, के रूप में केक तीन परतों से मिलकर बनता है। बीच कुकीज़ के केक न केवल एक मलाईदार बड़े पैमाने पर लागू किया जा सकता, लेकिन यह भी इस तरह के संतरे और चेरी के रूप में फल की एक और परत जोड़ने के लिए,। सभी पक्षों क्रीम के साथ लिप्त और फ्रिज में डाल पर तैयार केक। घंटे के एक जोड़े को यह मेज पर ला सकते हैं।

आप देख सकते हैं, पेस्ट्री व्यंजनों से सभी डेसर्ट जो हम लेख में दे दिया है, यह तैयार करने के लिए बहुत आसान है, है उनमें से एक बहुत बड़ा फायदा है।