पनीर से केक। यह कैसे पकाने के लिए?

कैसे केक और पेस्ट्री, के साथ तुलना में सुपरमार्केट अलमारियों पर अपने ग्राहकों के लिए प्रतीक्षा करने के लिए कर सकते हैं, घर का बना केक? जवाब स्पष्ट है - नहीं! किसी भी परिचारिका विशेष गर्मी के साथ एक घर का बना केक तैयार करता है, यह सबसे स्वादिष्ट और आकर्षक बनाने, केवल गुणवत्ता की सामग्री का उपयोग करने का प्रयास करें। सबसे महत्वपूर्ण बात, आप कल्पना दिखा सकते हैं! और क्या करता है, तो एक केक खाना बनाना पनीर की? यह साधारण नहीं और यहां तक कि मूल है। आप क्या व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं?

क्रीम पनीर और जेली के साथ केक

आटा। दो अंडे चीनी का एक तिहाई कप, और नमक की एक तिहाई छोटे चम्मच के साथ गठबंधन। मिक्सर या ब्लेंडर कोड़ा फोम गठन के लिए इन सामग्री के साथ। अब आटे की आधा कप, बेकिंग पाउडर के एक बैग और कोको का एक बड़ा चम्मच डाल दिया। फिर सब मिक्सर हलचल।

पाक पकवान कवर चर्मपत्र कागज के साथ, के बारे में आधे घंटे के लिए बल्लेबाज और सेंकना में डाल।

क्रीम। पैन 200 मिलीलीटर में डालो। क्रीम, एक बहुत कम गर्मी पर डाल दिया, कोई टूटी हुई टाइल सफेद चॉकलेट की क्रीम जोड़ने, मोटी जब तक बड़े पैमाने पर लाने के लिए, लगातार आवश्यक सरगर्मी। उबलते से पहले, लाने के लिए नहीं।

इस बीच, पानी की एक चौथाई कप, गर्मी का एक बहुत पर डाल पूरी तरह से पानी में जिलेटिन भंग करने के लिए और तुरंत गर्मी से हटा दें में जिलेटिन की 10 ग्राम भिगो दें।

अब एक अलग कटोरी में एक साथ पिघल चॉकलेट और क्रीम के साथ पनीर की 600 ग्राम पका रही। whisk करने के लिए रोक के बिना, धीरे-धीरे, जिलेटिन परिचय एक फोम की तरह राज्य के लिए लाने के लिए। क्रीम तैयार किया।

गठन। बेक्ड केक मोल्ड से हटा दिया और दो भागों में लंबाई में बांटा गया है। आम की बहुत प्रपत्र प्लास्टिक रैप (तब केक पनीर से बना करने के लिए आसान हो सकता है पाने के लिए), त्वचा वापस आकार में से एक है, यह आधा भरने, दूसरा Korzh और तेल क्रीम फिर से साथ कवर करना। यह केवल फ्रिज में पनीर से केक को दूर करने के लिए 5 सोखने के लिए रहता है - 6 घंटे, और यह रात में यह करने के लिए बेहतर है। सेवा करने से पहले, ताजा फल के साथ सजाने।

केक "ब्रोकन ग्लास" पनीर के साथ

आटा (स्पंज)। चीनी का एक गिलास के साथ अच्छी तरह से तीन अंडे मारो, आटा के कप, बेकिंग पाउडर के एक बैग और कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच जोड़ें। सभी मिश्रण और आधे घंटे के किसी भी रूप में सेंकना।

क्रीम। सबसे पहले, दो जिलेटिन पाउच ठंडे पानी (चौथाई कप) में कुछ मिनट के लिए भिगो दें, फिर 50 सेकंड के लिए सर्वोच्च शक्ति पर एक माइक्रोवेव ओवन में डाल दिया।

बहुत वसा मलाई की दो गिलास पनीर के दो कप हलचल। एक मलाईदार बड़े पैमाने पर जाओ, यह से चम्मच की एक जोड़ी लेने के लिए और जिलेटिन के साथ मिश्रण है, और अब, फिर से, जारी रखने के लिए पिटाई और एक पतली धारा क्रीम में जिलेटिन डालना।

गठन। किसी भी वांछित आकार हल्के से वनस्पति तेल के साथ बूंदा बांदी और एक छोटे से क्रीम डालना। अब हम, प्रत्येक, अधिमानतः रंग का, आदर्श, लाल, पीले और हरे रंग नहीं वजन 100 से अधिक ग्राम तैयार जेली के तीन संकुल लेने के लिए की जरूरत है। जेली और पहले से ही तैयार केक के टुकड़े काट लें।

Cubes बेतरतीब ढंग से परतों के रूप, जिनमें से प्रत्येक क्रीम से भर जाता है में भरें। फ्रिज में केक निकालें पांच घंटे के लिए फ्रीज करने के।

पनीर से केक "स्नो व्हाइट"

आटा। दो अंडे, चीनी के आधा कप, आटा के दो कप, मक्खन या नकली मक्खन (पहले पिघल) और सोडा का आधा एक चम्मच की 100 ग्राम मिक्स। सब कुछ मिश्रण और एक साँचे में ढालना या पैन में डाल दिया।

भरने। दो अंडे की जर्दी, चीनी का एक चौथाई कप और ऐसा करने का 150 ग्राम को हराया। जिसके परिणामस्वरूप स्टफिंग समान रूप से आटा से अधिक मोल्ड में डाल दिया और 25 मिनट बेक।

इस बीच, एक अच्छा मोटी फोम में चीनी चार गिलास के साथ अंडे की जर्दी कोड़ा। आवंटित समय के अंत में ओवन से बाहर केक हो और मार पड़ी है फोम के शीर्ष पर डाल दिया है। फिर ओवन में डाल परत भूरे चाहते जब तक। केक तैयार है!

पनीर से बने केक बहुत ही नाजुक स्वाद प्राप्त की और निस्संदेह अतिथियों और परिवारों को प्रभावित।