कैसे क्रीम कोड़ा के लिए? कुछ टिप्स

पहली नज़र में, यह क्रीम कोड़ा करना बहुत आसान है। लेकिन अगर आप सुविधाओं और रहस्यों में से कुछ पता नहीं है, एक परिणाम के रूप में, आप नहीं एक सुंदर और स्वादिष्ट इलाज हो सकता है। असल में, व्हीप्ड क्रीम सजावट के लिए प्रयोग किया जाता है कन्फेक्शनरी उत्पादों की या डेसर्ट की एक किस्म के लिए एक अतिरिक्त के रूप में। कैसे करने के लिए क्रीम कोड़ा है ना? यह इस लेख में चर्चा की जाएगी।

शुरू करने के लिए के साथ हम समझते होंगे, क्रीम क्या है। वे पूरे दूध के ऊपर से एकत्र कर रहे हैं। वे एक उच्च वसा सामग्री है, और काफी के लिए खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की पोषक गुणों, जो जोड़ रहे हैं में सुधार होगा। आप क्रीम कोड़ा का फैसला करते हैं, यह ठीक से उनका चयन करने के लिए आवश्यक है। वे बहुत बोल्ड होना है। कम से कम 30 प्रतिशत की वसा की मात्रा के साथ खाद्य पदार्थों का चयन करें। तो फिर तुम एक सवाल, क्रीम कोड़ा करने के लिए कैसे, क्योंकि प्रक्रिया बहुत सरल है नहीं होगा। वे कम वसायुक्त हैं, तो आप बस उन्हें चाय, दलिया या कॉफी के लिए जोड़ सकते हैं।

आप वसा के एक उच्च प्रतिशत के साथ एक प्राकृतिक उत्पाद ले, तो आप उन्हें अन्य सामग्री के अलावा बिना कोड़ा कर सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि सजा वे तेल में बदल सकते हैं लंबे समय तक में रहते हैं। इसलिए, यह अत्यधिक उपयोग न करें। वे हवा की निरंतरता होनी चाहिए। सजा क्रीम न्यूनतम गति से आवश्यक है, ताकि वे बसने नहीं है। आप उन्हें मीठा चाहते हैं, तो उन्हें में पाउडर चीनी जोड़ें। यह पिटाई जब क्रीम एक निश्चित वैभव हो गया होता करने की प्रक्रिया में जोड़ा जाना चाहिए। मामला है जब आप चीनी में, सजा से पहले यह करना इतना है कि वह भंग कर सकता है। जैसे अन्य सामग्री, कॉफी, शराब, कोको या जायके, आप जोड़ना जब क्रीम केवल छोटे अनुपात में तैयार हो जाएगा की जरूरत है।

इससे पहले कि आप उत्पाद सजा शुरू ठंडा करने की। साथ पहले से तैयार क्रीम बहुत सावधानी से व्यवहार किया जाना चाहिए, ताकि हवाई बुलबुले को नष्ट नहीं, वे सजा की प्रक्रिया में संतृप्त कर रहे हैं। केवल इस मामले में वे प्रसारित किया जाएगा।

अब बिक्री पर वहाँ थे सब्जी की क्रीम मूल। उनके स्टार्च या पाउडर चीनी के योग के साथ अनिवार्य रूप से मार पड़ी है। प्रक्रिया प्राकृतिक उत्पाद की तैयारी से बहुत अलग नहीं है। अब मैं आपको बताएंगे कि कैसे सब्जी मूल के क्रीम whisk करने के लिए होगा। प्राकृतिक उत्पाद के विपरीत, वे एक उच्च प्रतिरोध किया है और आदर्श सजाने केक के लिए अनुकूल हैं। इस तरह के क्रीम एक नाजुक स्वाद है और उनकी सजा किसी भी समस्याओं का कारण नहीं है। उन्हें ठण्डा करने के लिए सुनिश्चित करने के लिए पूर्व की जरूरत है। क्रीम मार पड़ी नहीं है, तो गलत (बहुत अधिक) तापमान एक कारण हो सकता है। इसके अलावा शांत और के लिए सजा सामान: व्यंजन और बजने से ठीक पहले।

क्रीम, जिसके बारे में एक कप है, चम्मच चीनी पाउडर heaped चम्मच और स्लाइड के बिना स्टार्च में से एक चम्मच लेने की 200 मिलीलीटर। सभी सामग्री, 15 मिनट के लिए एक मिक्सर के साथ हराया। टर्नओवर कम से कम लगा रहे हैं। सजा क्रीम के दौरान हवा के साथ संतृप्त है और बहुत हवा हो जाते हैं। तो भविष्य में सही रूप में हम उन्हें अपने गंतव्य के लिए इस्तेमाल करते हैं।

क्या क्रीम की जगह ले सकता? अगर हाथ क्रीम नहीं था, तो एक उच्च वसा सामग्री होने क्रीम ले लो। प्रौद्योगिकी बीटर क्रीम की तरह ही है।
आम तौर पर वहाँ, व्हीप्ड क्रीम की तैयारी के साथ कोई विशेष समस्याओं है अगर सभी नियमों का पालन किया। सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता एक अच्छी गुणवत्ता प्रारंभिक सामग्री है। वे ताजा और बोल्ड होना चाहिए। एक वसा की मात्रा कम मुश्किल के साथ क्रीम शराबी फोम कोड़ा करने के लिए। लेकिन अगर वे प्राकृतिक रहे हैं, तो आप यह सुनिश्चित करें कि वे तेल में बदल नहीं कर रहे हैं बनाना चाहिए। क्रीम मार पड़ी नहीं है, तो यह उन्हें एक छलनी में तह किया जा सकता है और अत्यधिक नमी को हटा दें। तब केवल न्यूनतम गति से धड़क रहा जारी है।

यहाँ, शायद, और उन सभी जो क्रीम कोड़ा करने के लिए कैसे पता नहीं है के लिए सुझाव। आप इन सुझावों का उपयोग करते हैं, तो आप किसी भी मिठाई के लिए एकदम सही इसके अलावा पकाने के लिए सक्षम हो जाएगा।