कैसे गाजर से कैसैलों को पकाने के लिए: सरल और स्वस्थ व्यंजनों के लिए व्यंजनों

गाजर से कैसरोल - विटामिन और छोटे अचार, और वयस्क गोरमेट्स को खिलाने का एक शानदार तरीका। जैसा कि आप जानते हैं, यह जड़ विटामिन ए और कैरोटीन में बहुत समृद्ध है। मानव शरीर के लिए इन पदार्थों का मूल्य निर्विवाद है। हालांकि, विटामिन ए केवल अच्छी तरह से अवशोषित होती है अगर यह पर्याप्त वसा से भस्म हो जाता है। गाजर का पुलाव - सिर्फ एक विकल्प, जहां सब्जियां खट्टा क्रीम, मक्खन या पनीर के साथ मिश्रित होती हैं इसी समय भोजन केवल उपयोगी नहीं है, बल्कि स्वाद के लिए भी सुखद है। ज्यादातर मामलों में, डिश मिठाई के रूप में खपत होती है, जो विभिन्न मिठाई और केक से बहुत बेहतर है।

उबले हुए गाजर से पुलाव

इस डिश के लिए मूल नुस्खा में अवयवों की एक न्यूनतम मात्रा होती है, और इसे काफी सरल और अपेक्षाकृत जल्दी तैयार किया जाता है, लेकिन यह मिठाई नहीं है, इसलिए इसे इस्तेमाल किए जाने पर इसे सीधे मीठा करने की सिफारिश की जाती है। ताजा गाजर का आधा किलो भाग 100 मिलीलीटर दूध और 100 ग्राम मक्खन लेते हैं। फिर भी 2 चिकन अंडे, स्वाद के लिए नमक, जायफल, बासी सफेद रोटी (200 ग्राम) और थोड़ा ब्रेडक्रंबों की आवश्यकता है।

गाजर पहले से पकाया जाता है जब तक पानी, स्टीमर या माइक्रोवेव में साफ नहीं हो जाता है और साफ किया जाता है। रोटी गर्म दूध के साथ डाला जाना चाहिए जिससे यह सुस्त हो। इस समय, गाजर एक छोटे से भट्टी के साथ मैदान में होते हैं, जो कि नमक, जायफल और अंडे को छीलकर जोड़ते हैं। बड़े पैमाने पर घुटित रोटी में निचोड़ा हुआ है और अच्छी तरह से मिलाया जाता है।

हल्के तेल को पाक करने के लिए फार्म, ब्रेडक्रंबों के साथ छिड़के और उसमें गाजर वजन में बदलाव करें। शीर्ष पर एक लाल क्रस्ट प्राप्त करने के लिए, आपको जमे हुए मक्खन को रगड़ने और उन्हें भावी पुलाव के साथ छिड़कना होगा। ओवन में, वह 180-200 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट का खर्च करेगी।

गाजर के ऐसे कैसरोल्स परोसें, या साइड डिश के रूप में खट्टा क्रीम या मक्खन के साथ या मिठाई के रूप में। उत्तरार्द्ध मामले में, यह एक मिठाई क्रीम या गाढ़ा दूध के साथ सबसे ऊपर जा सकता है

गाजर के साथ कॉटेज पनीर पुलाव

नुस्खा आपको विटामिन ए और कैरोटीन के साथ-साथ न केवल कैल्शियम के साथ, सभी डेयरी उत्पादों में निहित उपयोगी व्यंजन बनाने की अनुमति देता है। खासकर जिस तरह से, यह उन लोगों के लिए होगा जो अपने शुद्ध रूप में कॉटेज पनीर का उपयोग नहीं करना चाहते हैं।

ताजा गाजर के 300 ग्राम 3 अंडे, शहद की 3 tablespoons, किशमिश का एक मुट्ठी भर यदि वांछित है, तो आप थोड़ा सूखे खुबानी जोड़ सकते हैं इसके अलावा यह पकवान को सजाने के लिए आधा किलो पनीर, ब्रेडक्रंब और थोड़ा तिल ले जाएगा ।

गाजर, जैसे पिछले मामले में, फोड़ा, साफ और पीसने। कुटीर पनीर, शहद जोड़ें और सूखे फल डालना। द्रव्यमान यथासंभव सजातीय होना चाहिए। फिर इसे रूपों पर रखा गया है, जो तेल के साथ चिकना करना वांछनीय है तिल के बीज के ऊपर कासेरोल से छोटे भाग वाले गाजर पाने के लिए, आप सिलिकॉन केक मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं, यह बहुत सुविधाजनक है। यदि वे मौजूद नहीं हैं, तो द्रव्यमान को किसी भी दुर्दम्य बर्तनों में स्थानांतरित किया जाता है। 20 मिनट के लिए एक गर्म ओवन में सेंकना। लगभग एक आधा घंटे के लिए एक बड़े आकार का आयोजन किया जाना चाहिए। कैसरोल को खट्टा क्रीम, क्रीम, गाढ़ा दूध या जाम के साथ पानी पिलाया जा सकता है