मैक्सिकन मिश्रण: स्वादिष्ट और स्वस्थ

आज, खाना पकाने में बड़ी लोकप्रियता जमे हुए सब्जियों का आनंद लेती है, आमतौर पर विभिन्न संयोजनों में संकुल में पैक किया जाता है। यह: हवाईयन मिश्रण, मैक्सिकन मिश्रण, मशरूम के साथ सब्जियों का मिश्रण और बहुत कुछ। इस तरह के मिश्रण का मुख्य लाभ खाना बनाने और उपयोगिता की गति है।

सबसे आम मिश्रण में से एक मैक्सिकन मिश्रण है एक नियम के रूप में, इसमें निम्नलिखित सब्जियां शामिल हैं: हरा मटर, हरी स्ट्रिंग सेम, मक्का, मिर्च मिर्च और गाजर। हालांकि, प्रत्येक निर्माता मिश्रण को अपनी विशेष अवयवों में जोड़ सकता है, थोड़ा अपनी संरचना बदल सकता है

मैक्सिकन मिश्रण जमे हुए तैयार करना बहुत आसान है, यह 15-20 मिनट के लिए पानी में सब्जियां उबालने के लिए पर्याप्त है। मिश्रण एक स्वतंत्र पकवान के रूप में कार्य कर सकता है, और अन्य खाद्य पदार्थों में आधार बन सकता है। यह न केवल पानी में उबाल सकता है, बल्कि स्टू और भून भी।

मैक्सिकन मिश्रण ही ताजा सब्जियां हैं जिन्हें ठंड से मुक्त किया गया है । यह विधि आपको सब्जियों में निहित लगभग सभी उपयोगी विटामिन को बचाने की अनुमति देता है। इसी समय, विटामिन की मात्रा सर्दियों में उगाई जाने वाली ताजी सब्जियों में विटामिन की मात्रा से अधिक है। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मैक्सिकन मिश्रण की दोबारा ठंड से सब्जियों की गुणवत्ता में गिरावट और उपयोगी पदार्थों की मात्रा में कमी आती है।

एक मैक्सिकन मिश्रण का चयन

मैक्सिकन मिश्रण चुनने पर, निम्नलिखित अनुशंसाओं पर विचार किया जाना चाहिए। एक नियम के तौर पर, यह उत्पाद पॉलिमर बैग में पैक किया जाता है। जब खरीदते हैं, तो आपको पैकेज की गुणवत्ता पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है: बैग वायुरोधक होने चाहिए, दोष नहीं होने चाहिए, उन्हें ठंढा नहीं होना चाहिए। आपको उत्पादन अवधि पर ध्यान देना चाहिए जमे हुए सब्जियों की शेल्फ लाइफ दो साल है, बशर्ते तापमान स्थिर स्तर पर -18 डिग्री पर रखा जाता है। पैकेजिंग पर मिश्रण की संरचना के बारे में सटीक जानकारी बताई जानी चाहिए, सभी सब्जियां इंगित की जाती हैं।

चुनते समय, आपको निर्माता को भी ध्यान में रखना चाहिए: घरेलू उत्पाद समान विदेशी उत्पादों की तुलना में सस्ता है। हालांकि, कम कीमत का मतलब कम गुणवत्ता वाला उत्पाद नहीं है।

खाना पकाने के तरीके

और अब मेज पर, मैक्सिकन मिश्रण, इसे पकाने के लिए कैसे? कई तरीके हैं खाने से पहले सब्जियों को कमरे के तापमान पर पिघलना करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन आप उन्हें तैयार कर सकते हैं और जमे हुए कर सकते हैं। कई अलग-अलग व्यंजनों, व्यंजन हैं, तैयारी करते समय आप मैक्सिकन मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। आप एक स्वादिष्ट सूप प्राप्त कर सकते हैं: मांस, ऑफल या शाकाहारी के साथ, उबलते शोरबा में सब्जियां जोड़ते हैं। आप मैक्सिकन मिश्रण को एक साइड डिश के रूप में तैयार कर सकते हैं, इसे फ्राइंग कर सकते हैं या इसे बुझा सकते हैं। आप मैक्सिकन मिश्रण के साथ एक सलाद तैयार कर सकते हैं, सब्जियों को उबलते हुए और अतिरिक्त सामग्री जोड़ सकते हैं।

सामान्य तौर पर, मैक्सिकन मिश्रण आपको विविध प्रकार के व्यंजन पकाने की अनुमति देता है, केवल स्वादिष्ट नहीं बल्कि उपयोगी भी है। एक ही खाना पकाने में खाना पकाने की आसानी और गति के लिए अलग है।