कैसे घर सही पर साइडर बनाने के लिए?

कैसे घर पर साइडर बनाने के लिए? यह सवाल हितों लगभग हर कोई जो कभी इस स्वाद पेय कोशिश की है। हाँ, आधुनिक रसायन उद्योग इतना विकसित की है कि आप हर स्वाद के जायके की मदद से प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन यह हमें सूट नहीं करता है। खुद के द्वारा किए गए पीते हैं, यह गुणवत्ता में बहुत अलग है। विशेष रूप से उपयोगी पेय बनाने के लिए, यदि आप एक झोपड़ी (बगीचा, वनस्पति उद्यान) और सेब की एक अतिरिक्त राशि सक्षम होने के लिए। इसलिए, नीचे हम कैसे घर पर साइडर बनाने के लिए की व्याख्या करेगा।

साइडर के इतिहास मध्य युग के लिए तारीखों। इस पेय ब्रिटेन और फ्रांस में विशेष रूप से लोकप्रिय था। हालांकि, इस तथ्य के कारण है कि सेब - कच्चे माल महंगा, यूरोप में एक लंबे समय के लिए साइडर आबादी के निचले तबके का एक जाम माना जाता था। दरअसल, आम लोगों साइडर प्यार करता था। तथ्य यह है कि वह एक सुखद स्वाद और सुगंध है, जो ठीक से पकाया हैंगओवर पेय नहीं है।

तो, कैसे घर पर साइडर बनाने के लिए? हम, सेब पीने के लिए एक नुस्खा दे कभी कभी एक विकल्प नाशपाती और Quince है, हालांकि। साइडर - एक प्रकार का सेब शराब, तथापि, यह कम मजबूत है - 4-7 डिग्री की एक अधिकतम।

के बारे में एक सवाल का जवाब देते हुए कैसे साइडर बनाने के लिए घर पर है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह बहुत महत्वपूर्ण है सही सामग्री का चयन करें। हमारे मामले में यह सेब है। तो, प्रचलित धारणा के विपरीत, साइडर के लिए हरी फल नहीं उपयुक्त बिल्कुल नहीं है। यह nedospevshimi perespevshimi और सेब के बीच कुछ खोजने के लिए सबसे अच्छा है। वहाँ कुछ और है कि आप याद रखने की आवश्यकता है। इससे पहले कि आप उत्पाद के साथ काम शुरू, ध्यान से सेब की समीक्षा करें। रॉट स्पष्ट नहीं होना चाहिए। आप कहीं सड़ा हुआ पार्श्व याद आती है, तो स्वाद के लिए पीने के लिए और गंध बहुत शोरबा, जो अभी तक Dowar नहीं है के समान है। सहमत, यह सबसे परिष्कृत पेय नहीं है। आगे क्या करना है? अब सेब एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से कई टुकड़े और मोड़ में कटौती की जानी चाहिए। कृपया ध्यान दें कि यह भी है, जब रोकने के लिए पता करने के लिए क्योंकि केक के बजाय बाहर बस हो जाएगा की जरूरत है कि सेब की सॉस, रस। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर वाहिकाओं के माध्यम से फैल सकता है। क्षमता चुना जाता है तो यह है कि यदि आप कच्चे माल की 2 किलो है, कंटेनर 3 लीटर की मात्रा ले। तदनुसार, 10 लीटर की एक 8 किलो का केक उपयुक्त पोत क्षमता के लिए। अब आप चीनी जोड़ सकते हैं। अनुपात - सेब के 1:10 यानी 1 किलो चीनी के 100 ग्राम (150 आप मीठा पेय के एक प्रशंसक हैं) रखा जाना चाहिए। यहाँ एक और प्लस यदि आप जानते हैं कि कैसे घर का बना साइडर बनाने के लिए है, क्योंकि आप पूरी तरह से पेय का स्वाद नियंत्रित कर सकते हैं, और दुकान पर एक बैग में बिल्ली लेने के लिए नहीं। आखिर किया, एक गर्म स्थान में जाली और जगह के साथ कंटेनर बंद कर दें।

तो, पहले चरण पूरा हो गया है। कुछ दिनों बाद आप नाली पी सकते हैं। साइडर की तत्परता की डिग्री क्या मात्रा में केक रस से अलग हो गया में जिस तरह से निर्धारित होता है। यह तनाव, चीनी फिर से जोड़ें। अनुपात एक ही रहता है - 1:10 लेकिन अब जिसके परिणामस्वरूप रस पर विचार करें। ऐसा करने से, आप ड्रिंक को बंद करने और किण्वन के लिए 2-3 सप्ताह के लिए छोड़ सकते हैं।

अब, कुछ trifles के अलावा, आप पहले से ही साइडर डालने का कार्य कर सकते हैं। लेकिन तेजी से आप corked बोतल, स्वादिष्ट पेय का आनंद ले। यहाँ कैसे घर पर साइडर बनाने के लिए की सवाल का जवाब है। यदि सब कुछ सही ढंग से किया गया था, यह एक विशेषता सेब स्वाद कि कुछ भी नहीं के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है के साथ स्वर्ण पेय हो जाएगा। अब आप कैसे बनाने के लिए पता है कि एप्पल साइडर।