कैसे चिकन gizzards पकाने के लिए पर कुछ टिप्स

चिकन gizzards जब ठीक से तैयार, बहुत स्वादिष्ट, इसके अलावा, कीमत में भी महंगा नहीं हैं, यह इसलिए है, शायद, कई गृहिणियों समय-समय पर पसंद करते हैं उन्हें भोजन में शामिल करने के लिए। इस मामले में, आप ध्यान देना चाहिए कि इस उप-उत्पाद फोलिक एसिड, प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्वों से समृद्ध। अगर हम के बारे में बात कैसे चिकन तैयार करने के लिए gizzards, विकल्प बहुत एक बहुत हो सकता है।

कृपया ध्यान दें कि इस उत्पाद वास्तविक चिकन मांस से कुछ अधिक समय तैयारी कर रहा है, लेकिन परिणाम निराश करने की संभावना नहीं है। खरीदना चिकन gizzards, ठंडा उत्पाद में, शैल्फ जीवन पर ध्यान देना अड़तालीस घंटे से अधिक नहीं होगी। आमतौर पर दुकानों में बेचा पहले से ही निलय (लोग वे कभी-कभी "नाभि" कहा जाता है) की सफाई की। यदि नहीं, तो उन लोगों के साथ खाना पकाने से पहले हटा दिया plenochki हैं। व्यावहारिक रूप से सबसे आम नुस्खा याद किया जाता है, जब वे चिकन gizzards खाना बनाना, कहते हैं, यह मलाई सॉस में उन्हें दबा रहा है।

आप धोये और तैयार "नाभि", आधा, प्याज, गाजर, मलाई में कटौती के एक पाउंड की आवश्यकता होगी। प्याज साफ किया और आधा छल्ले, एक पैन में तला हुआ जब तक जब तक यह पारदर्शी हो जाता है, तो यह गाजर कटा, जबकि सब्जियों एक साथ तलें डाल करने में काटा जाता है। चिकन निलय पैन में जुड़ जाते हैं, के बारे में 5 मिनट, तला हुआ, और उसके बाद (जो पूरी तरह से उत्पादों को शामिल करना चाहिए) पानी में डाल दिया, उबलते, ढक्कन को लाया जाता है और लगभग आधे घंटे ठंडा है। जब वांछित समय बीत चुका है, ढक्कन खोला जाता है। आप दूर सब पानी उबला हुआ नहीं कर रहे हैं, आग अधिकतम जब तक सभी दूर फोड़े के रूप में है। अब यहाँ मलाई में जोड़ा जाता है (स्वाद के लिए), थोड़ा, पानी से पतला, एक फोड़ा करने के लिए लाया एक ढक्कन के साथ कवर किया गया और एक अन्य आधे घंटे के लिए स्टू करने के लिए छोड़ दिया है। समाप्त पकवान कटा हुआ डिल, मिश्रित और संचार डाल दिया है हुड के नीचे कई मिनट के लिए, लेकिन गर्मी से हटा दें। इस आदेश में उप-उत्पाद के एक नरम और कोमल की अधिकतम प्राप्त करने के लिए किया जाता है। अगर हम कैसे एक तुर्की gizzards, जो भी स्वाद के लिए काफी सुखद है पकाने के लिए के बारे में बात, आप भी ऊपर नुस्खा उपयोग कर सकते हैं।

हम सलाद निलय, जो एक बहुत ही दिलचस्प स्वाद है नजरअंदाज नहीं कर सकते। प्रतिफल, तैयार किया जाता है धोया और फिल्मों की साफ, के बारे में एक घंटे के लिए नमक के पानी में उबला हुआ। इसी समय, उबला हुआ आलू, diced। प्याज के छल्ले, तला हुआ जब तक सुनहरे भूरे रंग का, गाजर एक पिसाई यंत्र पर मला काटा। पकाया पेट स्ट्रिप्स में कटौती और शेष सामग्री के साथ गठबंधन कर रहे हैं। सलाद स्वाद के लिए, आप हल्के से, मेयोनेज़ नमक सकते हैं (आप मलाई उपयोग कर सकते हैं)।

इससे पहले कि आप चिकन gizzards खाना बनाना है, यह याद है कि एक न्यूनतम तापमान पर उनके थर्मल उपचार पोषक तत्वों की अधिकतम राशि को बनाए रखेगा लायक है। तो बहुत ज्यादा भीड़ नहीं है, यह रोगी होने के लिए बेहतर है, और परिणाम न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी होगा।

इसके अलावा कैसे चिकन gizzards पकाने के लिए के बारे में बात है, हम उन लोगों के साथ खाना पकाने के बारे में नहीं कह सकता घर का बना नूडल्स। कुछ क्षेत्रों में इस व्यंजन शादी के दूसरे दिन परंपरागत भोजन माना जाता है। कारण यह है कि इस सूप शक्ति और पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा बहाल करने के लिए मदद करता है। नमकीन पानी में उबला हुआ निलय, जबकि नाली उबलते के बाद बेहतर शोरबा है, नए पानी है, जो अधिक नूडल्स खाना बनाना होगा डालना। अंडा, पानी और आटा गठबंधन, यह काफी कड़ा आटा है। यह बारीकी बाहर लुढ़का, कटौती नूडल्स है। कुछ ही समय तत्परता gizzards से पहले, सूप भुना हुआ प्याज, नूडल्स, नमक, साग डाल दिया है। इस व्यंजन खुद तैयार croutons के साथ परोसा जा सकता है।