कैसे छेद के साथ पेनकेक्स बेक करने? कई embodiments की नुस्खा

यह मिठाई सब से प्यार करता था - वयस्कों और बच्चों दोनों। आमतौर पर पके हुए दूध के साथ पेनकेक्स। छेद भोजन के साथ नीचे वर्णित कुछ नियमों के तहत प्राप्त की। पेनकेक्स पकाने के लिए, दूध दही, मट्ठा या मिनरल वाटर की जगह भी कोशिश करें। अंतिम नुस्खा दुबला आहार के लिए उपयुक्त है।

छेद के साथ पतली पेनकेक्स के लिए राज

1. आटा जाना चाहिए मोटी। अगर बिल्कुल जरूरी, पर ध्यान दिए बिना किस उत्पादों हैं में तैयारी, का मिश्रण किया जा सकता है पतला साथ ठंड उबला हुआ पानी।
2. खमीर के एक भाग के रूप में भोजन का उपयोग न करें, क्योंकि वे उत्पादों वैभव दे। स्पंज पर Pancakes आमतौर पर मोटी और छेद के बिना प्राप्त की है।
3. एक मोटी नीचे के साथ पाक पैन के बेहतर इस्तेमाल के लिए (उदाहरण के लिए, कच्चा लोहा)। यह पूरी सतह की वर्दी हीटिंग सुनिश्चित करेगा।
4. दोनों पक्षों पर पेनकेक्स फ्लिप करने, prozharivaya सुनिश्चित करें। इससे उन्हें भी पतली कर देगा।

छेद के साथ पेनकेक्स: दूध के साथ नुस्खा

सामग्री:

- कच्चे दूध का आधा लीटर;

- आटे के तीन कप;

- पिंट के उबलते पानी;

- दो अंडे;

- चम्मच। बेकिंग सोडा;

- पांच तालिका। चीनी की चम्मच;

- पांच तालिका। चम्मच फैला हुआ था। तेल;

- नमक।

तैयारी

थोड़ा दूध के साथ पानी गर्म। चीनी और नमक के साथ अंडे हराया, हवा जन तरल पदार्थ डालने। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करना, whisking, आटा जोड़ें। अंत में, बेकिंग सोडा जोड़ें और तेल में डालना। एक गरम कड़ाही पर पैनकेक, दोनों पक्षों पर मक्खन।

छेद के साथ पेनकेक्स: केफिर साथ नुस्खा

सामग्री:

- दही के दो गिलास;

- एक गिलास पानी;

- आटे के दो कप;

- दो अंडे;

- आधा चम्मच। बेकिंग सोडा;

- दो टेबल। चम्मच खिंचाव। तेल;

- चीनी और नमक अपने स्वाद के अनुसार और भरने पर निर्भर करता है।

तैयारी

आटे के साथ दही मारो, अंडा मिश्रण, नमक और चीनी में डाल दिया। पानी उबालने और सोडा में डाल। इसके तत्काल बाद, हलचल और डालो उत्साह से भरा हुआ तरल करने के लिए आटा। लाने मिक्सर के लिए एक समान स्थिरता। दे आटा स्टैंड के लिए दस पंद्रह मिनट। वनस्पति तेल डालो, हलचल और पेनकेक्स बेक, बेकन का एक टुकड़ा के साथ पैन चिकनाई।

छेद के साथ पेनकेक्स: सीरम पर नुस्खा

सामग्री:

- एक लीटर मट्ठा ;

- तीन अंडे;

- आटा (जरूरत के रूप में);

- चीनी;

- चम्मच। बेकिंग सोडा;

- तीन मेज। चम्मच खिंचाव। तेल;

- नमक।

तैयारी

सीरम आधा पैन में डालना और अंडे के साथ मिश्रण। फिर, आटा भरने नमक और चीनी जोड़ें। इसके अलावा एक कांटा बल्कि मलाई आटा के रूप में मोटी के साथ गूंथी। द्वितीय हिस्सा है strewed सीरम सोडा को बुझाना, और फिर डाला में प्रथम जन। पूरी तरह से मिश्रण के बाद (गांठ समाप्त करने के लिए) संचार तेल। गर्म शुष्क पैन पर बेक्ड पेनकेक्स, फ़्लिप।

पैनकेक पतली छेद के साथ: खनिज पानी के लिए एक डॉक्टर के पर्चे (दुबला)

सामग्री:

- खनिज पानी की 1-1.5 चश्मा;

- एक मेज। चम्मच खिंचाव। तेल;

- चम्मच। चीनी की चम्मच;

- नमक की एक चुटकी;

- आटा;

- पीसा हुआ चीनी;

- नींबू का रस।

तैयारी

एक खनिज विशेष रूप से प्राप्त पानी का उपयोग करते समय पतली पेनकेक्स छेद के साथ। पकाने की विधि दुबला और एक ही समय स्वादिष्ट पकवान पर पकने दे। एक कटोरा, sypte आटे में मिनरल वाटर डालने का कार्य और गूंथ। कड़ा आटा, वनस्पति तेल और कण सामग्री (नमक, चीनी) जोड़ें। तब डालना मिश्रण अभी भी काफी तरल पदार्थ जन प्राप्त करने के लिए एक छोटे से खनिज पानी था। गरम, एक बहुत पतली और छिद्रित केक के गठन के लिए छोटे हिस्से में पैन में डालने का कार्य। गर्म पेनकेक्स थोड़ा पहले सेवारत छिड़क के साथ पीसा हुआ चीनी और छिड़क के साथ नींबू का रस।