अनानास के साथ चॉप

मेरे चचेरे भाई की शादी के रिसेप्शन पर भव्य तालिका के साथ कवर किया गया था। मैं, एक शौकिया महाराज के रूप में, ने कहा कि मुख्य गर्म व्यंजन के रूप में अनानास के साथ चॉप थे। यह विकल्प मैं पसंद आया, और मैं फिर कहता हूँ करने का फैसला किया है, लेकिन घर पर। तो, हम अनानास सूअर का मांस के साथ चॉप तैयार करेंगे।

इस पाक कृति सूअर का मांस लुगदी की 700 ग्राम की जरूरत बनाने के लिए, डिब्बाबंद अनानास का एक जार, प्याज का 1 सिर, पनीर की 200 ग्राम, सजावट, मेयोनेज़, नमक और मसाले के लिए जैतून वांछित के रूप में (उन है कि छल्ले चुनते हैं)। टुकड़े एक ला कार्टे में सूअर का मांस काट का एक टुकड़ा (मांस की इस राशि से मैं 7 टुकड़े, यानी 7 सर्विंग्स मिल गया)। हम एक विशेष लकड़ी हथौड़ा के दोनों किनारों पर प्रत्येक टुकड़ा विकर्षित। फिर नमक और मसाले, फिर सभी मांस में अवशोषित करने के लिए एक छोटे से स्लगर के साथ पोर्क रगड़ना। पाक के लिए एक बेकिंग शीट पर फैल गया। प्याज स्वच्छ और आधा छल्ले में कटौती, और फिर धीरे धीरे प्रत्येक टुकड़ा पर फैल, मेयोनेज़ चिकना। एक बालों की लट अनानास पर मांस प्रसार के प्रत्येक टुकड़े पर बैंकों के रस के साथ मर्ज करें। अनानास के साथ चॉप ओवन में भेज देते हैं के बारे में 40 मिनट के लिए बेक करने। 5 मिनट के लिए जब तक पकाया केंद्र में जैतून पकवान बाहर ले, पनीर के साथ छिड़के, और ओवन dopekayut में फिर से बंद रखी। एक साइड डिश के रूप में आप सब्जियों बाहर रख सकते हैं और मसले आलू खाना बनाना, और यदि आप गार्निश के लिए समय नहीं है - हमेशा की तरह पास्ता के अनुरूप होगा। अनानास के साथ इन स्टेक पकाने के लिए प्रयास करें, यह बहुत वास्तव में स्वादिष्ट पता चला है। मुख्य बात - आलसी मत बनो।

यह नुस्खा ठीक ही मेरी रसोई की किताब, पहली स्थानों में से एक में ले लिया है। पोर्क किसी अन्य मांस, जो फ्रिज में है द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। बहुत स्वादिष्ट प्राप्त चिकन चॉप अनानास के साथ। इस तरह के चॉप की तैयारी के लिए की जरूरत है चिकन के 700 ग्राम, किसी भी कठिन पनीर की 100 ग्राम, डिब्बाबंद अनानास के छल्ले (7 टुकड़े) (, कम या अधिक हो सकता है यह सब कितने सर्विंग्स आप प्राप्त करने की उम्मीद पर निर्भर करता है, मैं प्रति व्यक्ति 100 ग्राम मिलता है), मेयोनेज़ नमक। Fillets, 7 सर्विंग्स, दोनों तरफ से अच्छा पीछे हटाना से विभाजित मांस का एक परिणाम के रूप पिलपिला है। फिर एक बेकिंग शीट पर नमक उसके और प्रसार रगड़ना, तेल। मेयोनेज़ के साथ मांस कोट का प्रत्येक भाग रस को बचाने के लिए, एक अनानास के शीर्ष पर रखा। जैसे, बेक ओवन में चॉप जब तक पकाया जाता है। एक मोटे पिसाई यंत्र और तैयार गर्म चॉप के साथ छिड़क पर पनीर रगड़। यह थोड़ा पनडुब्बी बेड़े चाहिए। आप कर सकते हैं की एक डिश को सजाने के साग, चेरी टमाटर।

वैसे, कभी कभी चिकन चॉप शुष्क कर देते हैं, ताकि आप उन्हें बल्लेबाज में पका सकते हैं। बल्लेबाज के लिए 3 अंडे 50 मिलीलीटर दूध, आटा और नमक की जरूरत है। अंडा और नमक, आटा जोड़ने। संगति पेनकेक्स की तुलना में थोड़ा मोटा मिलना चाहिए। और नमकीन मांस के टूट बंद टुकड़े बल्लेबाज में डूबा हुआ है और एक बेकिंग शीट पर रखा। फिर हम नुस्खा के अनुसार का पालन करें। इस प्रकार यह मांस की रोचकता बनाए रखने के लिए संभव है। यही कारण है कि इस तरह के मुँह चॉप अनानास से प्राप्त कर रहे हैं। नुस्खा काफी अपरिष्कृत है, लेकिन पकवान स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पता चला है।

आप चॉप के उद्भव के इतिहास में जाते हैं, यह कहना है जो देश में वे आए मुश्किल है, के रूप में हर राष्ट्रीय भोजन पकाया हुआ मांस भारी उपकरणों की एक किस्म के बंद लड़ रही है इसी तरह व्यंजन है। एक रसोई की किताब पर मैंने पढ़ा है कि मांस का स्वाद भी इस पर निर्भर करता लकड़ी जहाँ से हथौड़ा पिटाई के लिए किया जाता है। पसंद ओक हथौड़ा करने के लिए दिया जाता है। मैंने सोचा कि यह अजीब था, क्योंकि कोई मूल्य नहीं मेरी राय में लकड़ी का कोई प्रकार नहीं है, और मांस का स्वाद पर कैसे निर्भर करता है और कैसे इसका अधिकांश भाग भून या सेंकना होगा। बहुत सारे राय खाना पकाने के बारे में कुछ लोगों का मानना है कि यह चॉप, अन्य भून बेहतर है - बेक करने। मैं यह भी मानना है कि यह उन्हें बेक करने के लिए बेहतर है, हालांकि यह स्वाद की बात है। तो खाना बनाना और आनंद लें! बोन एपीटिट!