कैसे नमकीन deliciously खाना बनाना

यदि आप बाजार पर जाते हैं, तो आप बिक्री पर बहुत सी प्रकार की मछली देख सकते हैं। इस किस्म में, कुछ भी खो गए हैं - क्या चुनना बेहतर है? इस लेख में, हम देखेंगे कि कैसे सैमन को पकाने और इसे कैसे उपयोगी है।

हर कोई जानता है कि सभी मछली प्रजातियों में हमारे लिए ओमेगा -3 एसिड जैसे उपयोगी होते हैं। वे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की श्रेणी से संबंधित हैं और हमारे शरीर को मस्तिष्क में काम करने के लिए आवश्यक हैं, त्वचा को पोषण करना, धमनियों को मजबूत करना, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करना। मछली में मछली के बाकी हिस्सों की तुलना में सैल्मन में कई बार इन एसिड होते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इसका कैलोरी वैल्यू केवल 100 ग्राम के लिए 300 किलोग्राम है, इसमें ए, डी, पीपी, बी, ई, सेलेनियम, फास्फोरस, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम जैसे विटामिन भी शामिल हैं। नियमित उपयोग के साथ, रक्त परिसंचरण में सुधार, थ्रोम्बस का गठन रोकता है, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं सक्रिय होती हैं, और प्रतिरक्षा, पाचन और तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर भी बहुत अनुकूल प्रभाव पड़ता है। इसलिए, मेज पर कम से कम सैलमन से व्यंजन मौजूद होने चाहिए।

एक ओवन और एक कड़ाही में सामन कैसे पकाना

हम सैलून सेब, किशमिश और चावल के साथ पन्नी बनाते हैं। इस नुस्खा के अनुसार एक डिश तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• ताजा सैल्मन की फाइललेट - 600 ग्राम;
• किशमिश - 2 चम्मच;
• चावल उबला हुआ - 400 ग्राम;
• सेब - 2 टुकड़े;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• आधा नींबू;
• नीबू का रस - 1 चम्मच;
• अजमोद;
• लीक।

अब हम कैसे ओवन में एक सामन तैयार करने के लिए आते हैं। पहले आपको एक हार्ड क्रीम सॉस तैयार करना होगा आपको आधा नींबू के साथ उत्साह को हटाने की जरूरत है, लुगदी से रस निचोड़ करना चाहिए। मक्खन को नींबू का रस, अजमोद और कटा हुआ ताड़ के साथ अच्छी तरह से पीटा जाना चाहिए। परिणामी मिश्रण भोजन की फिल्म पर रखा गया है, सॉसेज को रोल करता है, जिसके बाद इसे फ्रीजर में रखा जाना चाहिए। उसके बाद, आपको त्वचा और बीज से सेब को छीलने की जरूरत है, क्यूब्स में काट लें, और फिर नींबू का रस के साथ छिड़क दें। तब एपल्स को चावल के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए और अच्छी तरह से किशमिश धोया जाए। शीट पन्नी को मक्खन से मिलाया जाना चाहिए, फिर चावल के मिश्रण को लगाया जाना चाहिए, फिर सैल्मन के पट्टिका लगाओ, जो ब्लैंचेड नींबू से सजाया जाता है। यह सब नमक पन्नी को मोड़ो, फिर ओवन में सब कुछ डाल दिया, जो 180 डिग्री तक गर्म था। सामन 25 मिनट के बाद मेज पर काम करने के लिए तैयार है। इससे पहले, आप पन्नी को उजागर करने की जरूरत है, और फिर पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े पर एक हार्ड क्रीम सॉस डाल दिया। यदि आप फ्राइंग पैन में सैल्मन को पकाने में रुचि रखते हैं, तो आप एक ही नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं, बस चावल और फल तकिया का उपयोग नहीं करें, लेकिन इस अति सुंदर साइड डिश के साथ टोस्टेड मछली को सजाने के लिए।

कैसे एक सूप में सामन पकाना

ऐसा करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• सामन पट्टिका;
• गाजर, लीक, आलू - प्रत्येक में 100 ग्राम;
• टमाटर - 50 ग्राम;
• नींबू और डिल

सामन के रेजिन से मछली शोरबा बनाओ बारीकी से गाजर काट लें, फिर इसे वनस्पति तेल से भूनें। टमाटर के साथ अंगूठियां और तलना में प्याज काट। आलू को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए और आधा पकाए जाने तक पकाया जाना चाहिए। शोरबा तनाव और आग में लौटने के लिए जब यह उबाल करना शुरू हो जाता है, तो इसे में सल्मन fillets डाल करने के लिए आवश्यक है, सब्जियों, फिर तैयार जब तक पकाना। शोरबा को उबालने की अनुमति न दें, एक छोटी सी आग बनाने के लिए बेहतर है। तैयार सूप को कटा हुआ डिल और खुली नींबू के एक चक्र के साथ सजाया जा सकता है।

एक स्टीमर में सैल्मन को कैसे पकाने के लिए

एक डबल बॉयलर में सैल्मन तैयार करने से पहले, यह साफ किया जाना चाहिए, धोया जाता है, टुकड़ों में काट (भाग)। प्रत्येक टुकड़ा काली मिर्च और दोनों पक्षों पर सोया सॉस के साथ डाला जाता है, जो एक कांटा के साथ चूसती है, फिर खड़े रहने के लिए कुछ मिनट दें। अब आपको एक स्टीमर में मछली डालनी है, पतले नींबू स्लाइस के साथ कवर, केवल 15 मिनट के लिए पकाना। सब्जियों के साथ इस तरह के एक डिब्ब की सेवा - उबले हुए या ताज़ा

सप्ताह में एक बार कम से कम एक बार सैल्मन खाने योग्य है - यह बहुत ही उपयोगी और अविश्वसनीय स्वादिष्ट है!