आंत में घर का सॉसेज: बीफ़ का एक नुस्खा (मांस की चक्की पर)

क्या आप जानते हैं कि पेट में घर का सॉस कैसे पकाने के लिए? उल्लिखित उत्पादों की नुस्खा (समझी जाने वाली मांस की चक्की पर) नीचे विवरण में वर्णित किया जाएगा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह की सॉस बनाने में बहुत मुश्किल नहीं है इसके अलावा, आउटपुट में आप निश्चित रूप से एक बहुत ही स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी मांस डिश प्राप्त करेंगे, जो आप गार्निश के साथ और सब्जियों के साथ खा सकते हैं, और इसी तरह, रोटी के टुकड़े के साथ

आंत में घर का सॉसेज बनाने के लिए कैसे: एक नुस्खा (एक मांस की चक्की पर)

बीफ़ सॉस बहुत नाजुक और स्वादिष्ट हैं लेकिन, अपने गठन के आगे बढ़ने से पहले, सभी सामग्री खरीदना आवश्यक है पकवान के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• बीफ़ जितना संभव हो उतना जवान और नरम है - लगभग 1 किलो;
• ठीक टेबल नमक - लगभग 20 ग्राम;
• एक प्राकृतिक खोल (बीफ़ लेने के लिए वांछनीय है) - 2.7 मीटर;
• ताजा लहसुन दांत - कुछ टुकड़े;
• वसा पोर्क - विवेक पर लागू;
• ताजा जमीन काली मिर्च काला - कुछ चुटकी;
• बड़ा कड़वा बल्ब - 1 सिर

प्राकृतिक शेल तैयार करना

कैसे आंत में स्वादिष्ट घर का सॉस पकाने के लिए ठीक से प्रक्रिया करने के लिए? नुस्खा (मांस की चक्की पर मांस का डिश अधिक निविदा निकलता है) इन बीफ़ उत्पादों की खरीद की सिफारिश की गई है।

उपयोग के लिए अपनी उपयुक्तता सुनिश्चित करने के लिए, सॉसेज तैयार करने से पहले एक प्राकृतिक शेल का परीक्षण किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, हिम्मत से एक छोटा सा टुकड़ा काटा, उबलते पानी में फैल गया और दस मिनट के लिए पकाना। थोड़ी देर बाद, उप-उत्पाद चखा हुआ है। यदि आप विदेशी स्वादों और गंध महसूस नहीं करते हैं, तो उसके सुरक्षित उद्देश्य के लिए खोल का इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, इससे पहले, यह अच्छी तरह से अंदर और बाहर धोता है, ठंडे पानी में 30 मिनट के लिए भिगोकर 1 से 1.5 मीटर (थोड़ी छोटी हो सकती है) की लंबाई में कटौती कर सकता है।

जमीन बीफ़ की तैयारी

घर का बना सॉस पेट में क्या करते हैं? मांस की चक्की पर महसूस किया जाने वाला नुस्खा, विभिन्न घटकों के उपयोग की कल्पना कर सकता है। हमने ऐसे बीफ़ उत्पादों को बनाने का फैसला किया है यह ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है, सभी अनावश्यक नसों को हटा रहा है। फिर मांस उत्पाद टुकड़ों में काट दिया जाता है और प्याज के साथ एक मांस की चक्की में मुड़ जाता है इसके अलावा, कीमा बनाया हुआ चाबी कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जाता है यदि बीफ़ बहुत तेलमय था, तो अंतिम घटक का उपयोग नहीं किया जाता है।

कीमा बनाया हुआ मांस तैयार होने के बाद, चवे, लहसुन और जमीन का काली मिर्च इसमें जोड़ दिया जाता है। यदि वांछित है, तो आप उत्पाद में पीने के पानी के कुछ बड़े चम्मच डाल सकते हैं। इस मामले में फोर्समेट अधिक रसदार और कोमल हो जाएगा।

हम गोमांस का सामान भरने सामान

अब आप क्या सामग्री से पता है कि आप पेट में स्वादिष्ट घर का सॉस बना सकते हैं। एक प्राकृतिक शेल सामान क्या है, हमने यह भी बताया। लेकिन सबसे स्वादिष्ट व्यंजन पाने के लिए, आपको बताएं कि पेट को ठीक से कैसे भरें।

कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रण करने के बाद, तैयार बीफ आवरण मांस की चक्की पर डाल दिया जाता है, एक विशेष नोजल का उपयोग करके, तेल के साथ चिकनाई (एक मोजा की तरह कड़ा)। फिर रसोईघर इकाई के खुलने से बीफ़ को फिर से पारित किया जाता है इस मामले में, प्राकृतिक शेल धीरे-धीरे भर जाएगा यह बहुत कसकर सामग्री के लिए आवश्यक नहीं है

सॉसेज को सुंदर बनाने के लिए और यहां तक कि यह सिफारिश की जाती है कि कटोरा समय-समय पर मुड़ जाता है। जब शेल भरा जाता है, तो उसके सिरे से जोरदार बोले जाते हैं (एक गाँठ पर या थ्रेड्स की मदद से)।

वैसे, गर्मी उपचार के दौरान आंत्र फट नहीं जाता है, इसे कई स्थानों पर एक पिन के साथ छिड़ने की सिफारिश की जाती है।

ओवन में डिश सेंकना

घर में बना सॉसेज आंत में बनने के बाद क्या करना है? कैसे ओवन में इस पकवान पकाने के लिए? घरेलू सॉसेज के गर्मी उपचार की प्रक्रिया में, कुछ भी जटिल नहीं है। ऐसा करने के लिए, वे बेकिंग पेपर के साथ पका रही चादर पर रखे जाते हैं, और फिर उन्हें प्रीफेटेड 1 9 0 डिग्री ओवन भेजा जाता है। 32-38 मिनट के बाद, रसोई इकाई इकाई बंद हो जाती है और बंद के रूप में एक और 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। इस समय के दौरान सॉस तैयार किया जाता है, बहुत रसदार और स्वादिष्ट हो जाएगा।

मेज पर कैसे सेवा करें?

यदि आप आलू में आलू में घर के सॉसेज की सेवा करते हैं, तो यह रात्रिभोज के लिए सबसे अच्छा विकल्प होगा। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ गृहिणी ताजा सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ ऐसे उत्पादों का उपयोग करना पसंद करते हैं, साथ ही साथ एक छोटी सी टुकड़ी और कुछ सॉस के साथ।

पेट में सबसे स्वादिष्ट घर का बना सॉस: नुस्खा

एक मांस की चक्की में, यह डिश बहुत नाजुक और स्वादिष्ट होने का पता चला है। यदि आप अधिक नारियल उत्पादों को प्राप्त करना चाहते हैं, तो हम मांस उत्पाद को मोड़ने का नहीं सुझाव देते हैं, लेकिन इसे बारीकी से काट लें

इसलिए, स्वादिष्ट घर का सॉस तैयार करने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• एल्क जितना संभव हो उतना युवा होता है - लगभग 1 किलो;
• टेबल नमक - लगभग 17 ग्राम;
• एक प्राकृतिक खोल (बीफ़ लेने के लिए वांछनीय है) - 2.7 मीटर;
• ताजा लहसुन दांत - कुछ टुकड़े;
• वसा पोर्क - विवेक पर लागू;
• पेयजल - 40 मिलीलीटर;
• लाल काली मिर्च - कुछ चुटकी;
• मीठे पपरिका - कुछ चुटकी;
• बड़ा कड़वा बल्ब - 1 सिर

खाना पकाने की प्रक्रिया

एल्क से आंत में घर के सॉसेज बीफ़ उत्पादों की तुलना में अधिक मोटे होते हैं। हालांकि, अधिकांश गृहिणी अपने पतियों के लिए ऐसे उत्पादों की तैयारी कर रहे हैं सब के बाद, वे अधिक पौष्टिक और पौष्टिक हैं

तो पेट में घर का सॉस कैसे पकाने के लिए? इन उत्पादों के पकाने की विधि (इस पकवान का नाम एक स्नान जैसा लगता है) किसी महंगी सामग्री के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, एक डिश तैयार करने के लिए आपको थोड़े समय की आवश्यकता होगी

युवा और ताजा एल्क अच्छी तरह से धो लें, सभी नसों को हटा दें, और फिर सूक्ष्म रूप से एक तेज चाकू से काट लें। ठीक उसी तरह, प्याज और चरबी को कुचल दिया जाता है। एक सजातीय कटा हुआ कस्तूरी प्राप्त करने के बाद, यह नमकीन, मीठी पपरिका और लाल मिर्च के साथ अनुभवी है।

एल्क के साथ एक प्राकृतिक म्यान शुरू करने के लिए बिल्कुल वैसा ही होना चाहिए क्योंकि इसे पहले नुस्खा में प्रस्तुत किया गया था। गर्मी उपचार के लिए, घर के सॉसेज को पकाया जा सकता है और तला हुआ और उबला हुआ हो सकता है। किसी भी मामले में वे बहुत रसदार और स्वादिष्ट निकल जाएंगे। टेबल पर इन मदों की सुविधा एक साइड डिश के साथ अधिमानतः।