कैसे पानी पर स्वादिष्ट खमीर पेनकेक्स पकाने के लिए?

किसी कारण के लिए कई मानते हैं कि दूध पर स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाने के लिए संभव है। इस तरह के एक बयान शब्दों में खंडन करना मुश्किल है यह सुनिश्चित करने के लिए बेहतर है कि कैसे पानी पर सामान्य खमीर पेनकेक्स स्वादिष्ट होते हैं । उदाहरण के लिए, आप कई अलग-अलग विकल्पों पर विचार कर सकते हैं।

दूध के विरोधियों की मदद करने के लिए

ऐसे लोग हैं, जो अपने शरीर की विशेषताओं के कारण, लैक्टोज वाले खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें पूरी तरह से घर बेकिंग छोड़ देना चाहिए। जो लोग इस बीमारी से पीड़ित हैं, आप पानी पर उत्कृष्ट खमीर पेनकेक्स सलाह दे सकते हैं। वे दूध के बिना तैयार करते हैं, लेकिन यह उन्हें खराब नहीं करता।

कई रोचक व्यंजन हैं जो आटा-प्रेमियों को उनकी आदतों को छोड़ने में मदद नहीं करेगा। पानी पर नाजुक और सुगंधित खमीर पेनकेक्स तैयार करने के लिए , निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

600 ग्राम आटे का एक गिलास पानी, मेयोनेज़ और चीनी का एक बड़ा चमचा, 35 ग्राम वनस्पति तेल, खमीर का एक चम्मच, 5 ग्राम नमक और थोड़ा सा साग।

प्रक्रिया निम्न क्रम में होनी चाहिए:

1. चीनी के साथ सो खमीर होने के लिए एक गहरी प्लेट में इसलिए वे तेज़ी से काम करना शुरू कर देंगे
2. मध्यम के वांछित तापमान को बनाने के लिए थोड़ा गर्म पानी जोड़ें।
3. तेल और मेयोनेज़ का परिचय कुल वजन लगभग 200 मिलीलीटर होना चाहिए।
4. आटे के साथ नमक जोड़ें यदि वांछित है, तो आप थोड़ा सूखे जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं।
5. जब तक गाल गायब नहीं हो और चालीस मिनट के लिए एक गर्म स्थान में कहीं न कहीं छोड़ दें, तब तक द्रव्यमान करें।
6. दोहराए जाने के बाद, आप काम शुरू कर सकते हैं।
7. एक सूप के चम्मच या कढ़ाई के साथ, मिश्रण को प्रत्येक पक्ष पर 2 मिनट के लिए गर्म पैन और भून में डाल दें।

रसीला और बहुत नरम खमीर पेनकेक्स पानी पर प्राप्त कर रहे हैं। यदि वांछित हो, तो उन्हें मक्खन, जाम या ताजी जामुन के साथ खाया जा सकता है।

पर्याप्त मदद

कुछ लोग डरते हैं कि पहली बार वे पानी पर खमीर पेनकेक्स नहीं मिल पाएंगे। इस मामले में तस्वीर के साथ नुस्खा एक उत्कृष्ट संकेत होगा। इसकी मदद से, आप प्रक्रिया के हर चरण पर निगरानी रख सकते हैं।

पहले आपको मूल घटकों को तैयार करने की आवश्यकता है:

800 मिलीलीटर गर्म पानी, 6 tablespoons चीनी, 50 ग्राम दबाए खमीर, 3 कप आटा, थोड़ा नमक और 70 ग्राम वनस्पति तेल

अब सब कुछ कड़ाई से चरणों के अनुसार किया जाना चाहिए:

1. एक अलग कंटेनर में, हाथों से खमीर डालो, उन्हें चीनी के साथ भरें और गर्म पानी के साथ जगह दें। इसका तापमान लगभग 40 डिग्री होना चाहिए।
2. मक्खन के साथ आटा जोड़ें, एक साधारण तरल बह आटा गूंध, और फिर इसे पकने के लिए एक घंटे के लिए छोड़ दें।
3. एक बार द्रव्यमान दोगुना हो जाता है, नमक जोड़ें और पकाकर शुरू करें।
4. पहले आपको गर्म करने की जरूरत है, जैसे फ्राइंग पैन और पहली बार इसे तेल के साथ इलाज के लिए थोड़ा सा। तो यह आवश्यक नहीं होगा
5. एक गर्म सतह पर मिश्रण डालो। अपने हाथों में फ्राइंग पैन को घूर्णन करना, समान रूप से परिधि के आसपास के द्रव्यमान को वितरित करना।
6. सेंकना जब तक कार्यक्षेत्र के किनारे बढ़ने लगते हैं
7. पैनकेक और भूनें दूसरी तरफ जब तक एक विशिष्ट पैटर्न की उपस्थिति न हो।

मोटी और बहुत स्वादिष्ट खमीर पेनकेक्स पानी पर प्राप्त होते हैं। तस्वीर के साथ नुस्खा मालकिन की सही कार्रवाई और एक तैयार उत्पाद की अच्छी गुणवत्ता के गारंटर है।

असामान्य रचना

एक अच्छा खाना हमेशा प्रयोग करने की कोशिश कर रहा है अक्सर ऐसी कल्पनाओं के बजाय रोचक परिणाम होते हैं इस का एक ज्वलंत उदाहरण पानी पर खमीर पेनकेक्स के लिए सामान्य नुस्खा नहीं है। इसमें, वनस्पति के बजाय, पशु तेल का उपयोग किया जाता है ऐसे प्रतिस्थापन से डरो मत। इस मामले में परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक है।

परीक्षा तैयार करने के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

1 अंडे, आधा लीटर पानी, 330 ग्राम आटा, नमक, 25 ग्राम मक्खन, थोड़ा सा चीनी और 7 ग्राम शुष्क खमीर।

इस मामले में, आपको कुछ ऐसा करने की आवश्यकता है:

1. 100 ग्राम पानी गरम करें और उसमें खमीर कम करें।
2. शेष तरल में, चीनी और नमक भंग।
3. एक कंटेनर में मिश्रण दोनों मिलाएं
4. अंडा जोड़ें, और फिर धीरे-धीरे आटे का परिचय दें
5. अंत में आटा गूंध और इसे 2.5-3 घंटे के लिए छोड़ दें।
6. 1-2 मिनट के लिए पैनकेक के प्रत्येक पक्ष को फ्राइंग करने के लिए, गर्म तलना पैन पर सामान्य तरीके से सेंकना करें।

इस पद्धति में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आटे को सही तरीके से तैयार करना। यदि तकनीक टूट गई है, तो सबसे अधिक अप्रत्याशित स्थिति उत्पन्न हो सकती है:

• अंडे की कमी होने पर पेनकेक्स टूट जाता है;
• यदि उनमें बहुत कुछ है, तो उत्पाद अलग हो जाएगा;
• बिल्लियों को पकाया नहीं जाता है और आटे की कमी के साथ फाड़ा जाता है;
• चीनी के एक अतिरिक्त के साथ किनारों को जलाया जाता है।

बाकी का तरीका बहुत सरल और सुविधाजनक है।

मूल नुस्खा

उपवास की अवधि में, और साथ ही यदि कोई व्यक्ति एक निश्चित आहार का पालन करता है, तो आप पानी पर दुबला खमीर पेनकेक्स बना सकते हैं। यह बहुत आसान और बहुत स्वादिष्ट है

निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

250 ग्राम आटा, 2 कप पानी, 80-90 ग्राम चीनी, सूखे खमीर का एक चम्मच , 7 ग्राम नमक, 60 ग्राम वनस्पति तेल और 1 आलू।

पकवान तैयार किया गया है:

1. आलू छील और तेल और पानी के साथ उन्हें पीस।
2. सूखी सामग्री जोड़ें और एक समान द्रव्यमान का गठन होने तक हलचल करें। इसे एक तरफ रखो और मात्रा दोगुनी हो जाने तक प्रतीक्षा करें।
3. एक फ्राइंग पैन में सेंकना, यह हर बार वनस्पति तेल के साथ फैल रहा है।

तैयारी की प्रक्रिया में नाजुक और नरम पेनकेक्स बहुत ही सुखद, विशिष्ट स्वाद प्राप्त करते हैं। यह आलू की सामग्री के कारण आंशिक रूप से है नतीजा पूरी तरह दुबला डिश है, जो इसमें कोई संदेह नहीं है, हर कोई आनंद लेगा। परिचित उत्पाद एक नई छाया प्राप्त करेगा और दूसरे पक्ष से खुद को प्रकट करेगा।