कैसे बिना आटा और सूजी के बिना पनीर केक पकाने के लिए: व्यंजनों और सलाह

हर कोई है कि आप आटा के बिना और decoys बिना पनीर केक खाना बना सकते हैं जानता है। खास तौर पर इन व्यंजनों जो लोग डायटिंग कर रहे हैं, जो कार्बोहाइड्रेट से बचने की जरूरत के अनुसार के लिए प्रासंगिक हैं। या घर में सिर्फ आटा खत्म हो सकता है। लेकिन फिर भी उसे cheesecakes बाहर बहुत स्वादिष्ट स्वस्थ और पौष्टिक के बिना।

cheesecakes की कहानी

पनीर केक का पहला उल्लेख मैं शताब्दी ईसा पूर्व के हैं। यह पकवान रोमन दार्शनिक खण् ड द्वारा वर्णित किया गया था। लेकिन उन दिनों में हम पनीर के लाभों के बारे में पता नहीं था। और cheesecakes केवल अपने स्वाद की वजह से एक सफलता थे। तब से, पकवान बहुत लोकप्रियता हासिल की है।

cheesecakes से क्या उपयोग हो सकता है?

आटा और सूजी के बिना दही पनीर केक लंबे सभी के लिए एक महान प्रेम, जो कार्बोहाइड्रेट आहार पर बैठता आनंद लिया है। पकवान कई उपयोगी गुण है। आधार cheesecakes - एक झोपड़ी है, जिसमें इस तरह के एक शरीर की प्रोटीन की जरूरत है। इसके अलावा, पकवान के मुख्य घटक अमीनो एसिड, ट्रेस तत्वों और विटामिन से भरपूर है।

कैसे cheesecakes के लिए एक पनीर चुनने के लिए?

पनीर इसकी संरचना में अलग अलग हो सकता है। उदाहरण के लिए, एक बारीक में कोई प्यूरीन, तो उत्पाद सबसे अच्छा शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता है। यह युवा लोगों के लिए और पुराने लोगों के लिए आदर्श है। दानेदार दही कई बीमारियों से बचाता है और जोड़ों को नष्ट कर देता। एक कैसिइन प्रोटीन खेल में लगे लोगों के लिए बहुत उपयोगी है।

आहार आटा बिना cheesecakes और सूजी एक वसा की मात्रा अधिक नहीं 10% के साथ एक पनीर से तैयार रहना चाहिए। अवशोषित किया जा करने के लिए सीरम के एक उच्च प्रतिशत कहीं नहीं है। आदर्श रूप में, इसलिए, कम वसा वाले पनीर का चयन किया। यह एक चिकनी स्थिरता होनी चाहिए। गांठ और धैर्य के साथ उत्पाद को अच्छी तरह से एक कांटा के साथ गूंथी।

कैसे आटा और सूजी का उपयोग किए बिना पनीर केक बनाने के लिए?

cheesecakes के लिए जरूरी सूजी या आटा नहीं ले। इसके बजाय, आप स्टार्च उपयोग कर सकते हैं। लेकिन आलू नहीं, और मकई। उन्होंने Dukan आहार या प्रोटीन आहार पर आहार के तरीकों की अनुमति दी है। अगर मकई स्टार्च उपयुक्त नहीं है, तो आप उपयोग कर सकते हैं जई चोकर। वे एक कॉफी मिक्सी में पूर्व कुचल कर रहे हैं। चोकर फाइबर, जो cheesecakes और भी अधिक उपयोगी बनाता है शामिल हैं।

आटा और सॉस के लिए सामग्री: आटा और सूजी के बिना बिना पनीर केक

cheesecakes के लिए की जरूरत है:

• पनीर की 800 ग्राम;
• एक चाकू की नोक पर वेनिला (यह संभव है और अधिक है, स्वाद के लिए);
• दो अंडे;
• वनस्पति तेल;
• ब्रेडक्रंब।

सॉस के लिए मलाई में 15% की 4 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। क्रीम की एक ही राशि। जामुन ताजा या फ्रोजन लिया जा सकता है। और चीनी के तीन बड़े चम्मच। cheesecakes की भूसी या कॉर्न स्टार्च के साथ तैयार हैं, तो वे भी सामग्री की सूची में जुड़ जाते हैं।

के लिए नुस्खा

कैसे पनीर केक पकाने के लिए आटा और एक पैन में सूजी के बिना? पनीर एक कंटेनर में डाल दिया जाता है। अगर वहाँ पानी है - यह विलीन हो जाती है। दही एक कांटा के साथ गूंथी है। क्षमता अंडे और वेनिला गयी। सभी चिकनी जब तक हलचल। आप वेनिला चीनी का उपयोग कर रहे हैं, तो यह एक चम्मच की आवश्यकता होगी। गहरी पकवान breading भर जाता है।

फिर, जिसके परिणामस्वरूप दही बड़े पैमाने पर ढाला दौर गेंदों और रन में ब्रेडक्रंब से। उसके बाद, cheesecakes आकार देने के लिए। आग पैन पर रखें, और वह तेल डाल दिया। तो फिर वहाँ cheesecakes रखी है। अच्छा बराबर दोनों पक्षों पर तला हुआ। इच्छा निर्धारित किया जाता है जब पक्षों कच्चे आटा नहीं रहते हैं।

खाना पकाने सॉस

एक स्थिर फोम के लिए चीनी के साथ एक अलग कंटेनर व्हीप्ड क्रीम में सॉस के लिए। फिर मिश्रण क्रीम और जामुन को जोड़ा गया है। और यह सब अच्छी तरह से मिश्रित। जमे हुए फल अग्रिम छोड़ thawed, फिर अतिरिक्त नमी को हटा दिया। चीज़केक एक थाली पर बाहर रखी हैं। तैयार सॉस के साथ अव्वल रहा।

जई cheesecakes

Dukan आहार बहुत लोकप्रिय हो गया है। लेकिन यह सब आटा उत्पादों शामिल नहीं है। तो सवाल यह हो जाता है: हमेशा की तरह सामग्री के बजाय "कैसे आटा के बिना और decoys बिना पनीर केक पकाने के लिए" जई चोकर इस्तेमाल किया जा सकता। cheesecakes के लिए की जरूरत है:

• 250 ग्राम पनीर मलाई निकाला;
• अनुच्छेद 1.5। एल। जई चोकर;
• तीन अंडे का सफेद;
• गुच्छा ताजा डिल;
• नमक स्वाद के लिए;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

विधि: जई चोकर एक कॉफी मिक्सी में मिल्ड। इस डिवाइस के घर में नहीं है, तो आटा पूरे चोकर डाल करने के लिए अनुमति दी है। लेकिन एक अंडे की जर्दी जोड़ें। तब - पनीर और पीटा अंडे का सफेद। सभी अच्छी तरह से मिश्रित। बारीक डिल काटना और आटा में जोड़ने, और फिर - नमक स्वादानुसार। उदारतापूर्वक वनस्पति तेल पैन के साथ lubricated और चम्मच यह cheesecakes रखी। के बारे में 4 मिनट के लिए दोनों पक्षों से एक धीमी आग पर भुना हुआ।

स्टार्च के साथ चीज़केक

कैसे सूजी का उपयोग किए बिना एक स्वादिष्ट पनीर केक पकाने के लिए? इसके बजाय, यह एक कॉर्नस्टार्च उपयोग करना संभव है। इस की आवश्यकता होगी:

• कम वसा वाले पनीर में से एक पैक;
• अनुच्छेद 1.5। एल। कॉर्न स्टार्च;
• सूखे दूध या क्रीम में से एक चम्मच;
• 1 अंडा,
• 3 चम्मच। एल। चीनी;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• नमक स्वाद के लिए (आमतौर पर चुटकी पर्याप्त)।

तैयारी: वनस्पति तेल, नमक और अंडे को छोड़कर सभी उपरोक्त सामग्री गठबंधन। सभी अच्छी तरह से मिश्रित। फिर जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर 10 मिनट के लिए बैठना चाहिए। इस समय के दौरान, अंडे की जर्दी और सफेद, जो अच्छी तरह से नमक के साथ मार पड़ी है में विभाजित है।

जिसके परिणामस्वरूप फोम रेडीमेड आटा में जोड़ा जाता है और ध्यान से यह के साथ मिश्रित। वनस्पति तेल के साथ greased कड़ाही। फिर आटा चम्मच के साथ फैला हुआ है। चीज़केक एक धीमी आग पर भुना हुआ जाता है। लगभग दोनों पक्षों पर 7 मिनट।

कैसे ओवन में पनीर केक पकाने के लिए?

चीज़केक (आटा और सूजी के बिना) एक पैन में से कुछ अधिक समय ओवन में तैयार किया। सबसे पहले, व्यंजनों की एक किस्म में से एक पर इसका परीक्षण करें। तब गेंदों, जो आवश्यक रूप देने के रोल। और तेल पाक पर फैल गया।

cheesecakes पिघल नहीं होगा करने के लिए, वे छोटे मफिन tins में ओवन में रखा जा सकता है। छिड़क और चिकनाई किए जाने की जरूरत नहीं है। लेकिन यह जरूरी है कि अगर नए नए साँचे चीनी मिट्टी या धातु के बने होते। ओवन में चीज़केक 180 डिग्री पर आधे घंटे के पके हुए।

राज और सुझावों

cheesecakes वेनिला का एक बहुत नहीं जोड़ सकते हैं, अन्यथा पकवान बहुत कड़वा हो जाएगा। चपटा बराबर तला हुआ उत्पादों को बेहतर। जब भंडारण सबसे अच्छा cheesecakes सॉस भरें। फिर, पकवान भी juicier हो जाएगा। चीज़केक आटा और सूजी के बिना दही एक उत्पाद का अधिक से अधिक समृद्धि युक्त के आधार पर हो सकता है। यह पकवान अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक हो जाएगा।

कम वसा पनीर जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं के लिए उपयोगी है। लेकिन हमें याद रखना चाहिए कि कैल्शियम को पचाने के लिए जब उत्पाद में 15 प्रतिशत से मोटा है मुश्किल है। चीज़केक केले, गाजर और इतने पर के साथ तैयार किया जा सकता है। डी पकवान बेहतर स्वाद अगर गुंबददार ढक्कन के नीचे तैयार किया।

आटा में, आप मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा जोड़ सकते हैं। तब cheesecakes खाना पकाने के दौरान जला होगा नहीं है। दालचीनी, रम सार और अन्य स्वाद पकवान और भी अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने के लिए। जब cheesecakes, बिना आटा और सूजी के बिना तैयार आदर्श - आटा जामुन, केले, किशमिश, आदि जोड़ने के ...

और कोको भोजन का सिर्फ एक चम्मच के साथ चॉकलेट हो जाएगा। इस तरह के cheesecakes गाढ़ा दूध या व्हीप्ड क्रीम के साथ आपूर्ति की जा सकती है। पकवान आटा या सूजी के बिना तैयार किया जाता है, तो पनीर शुष्क होना चाहिए। अगर यह बहुत गीला है, आटा जई चोकर या कॉर्न स्टार्च जोड़ सकते हैं।