कैसे व्यंग्य सलाद पकाने के लिए? व्यंग्य के साथ सलाद

कई एक कैफे या रेस्तरां में calamari के साथ एक सलाद खाने के खिलाफ नहीं हैं, लेकिन तैयार कर सकते हैं इस विनम्रता हल नहीं किया जा सकता है। फिर भी, यह रेफ्रिजरेटर रूस में सबसे आम उत्पाद नहीं है। प्रेमिकाएं खाना पकाने के दौरान कुछ गलत करते हैं डरते हैं। के calamari सलाद खाना बनाना ढूंढते हैं।

कौन सा व्यंग्य बेचता है

रूस के लिए यह एक विदेशी उत्पाद की तरह है, तो यह आप उन्हें घर के पास एक छोटे से दुकान में मिल जाएगा संभावना नहीं है। लेकिन वे हमेशा बड़े सुपरमार्केट या हाइपर मार्केट में उपलब्ध हैं। ये शंख दक्षिण पूर्व एशिया में फंस गए हैं, इसलिए रूस के ज्यादातर उपलब्ध केवल विद्रूप जमे हुए, डिब्बाबंद और स्मोक्ड कर रहे हैं।

कैसे व्यंग्य चयन करने के लिए

बड़े भंडार है कि उच्च गुणवत्ता वाले रेफ्रिजरेटर बर्दाश्त कर सकते हैं में उत्पादों को खरीदने। विशेष रूप से हाइपर मार्केट में खरीदारों बारीकी से शंख की जांच करने का अवसर है, जो की उपस्थिति एक बहुत बता सकते हैं।

उदाहरण के लिए, यदि व्यंग्य के टुकड़े एक परत में एक साथ जमे हुए और बर्फ की एक मोटी परत है, जिसका अर्थ है कि वे बार-बार thawed किया गया है और जमे हुए फिर से साथ कवर किया। समुद्री भोजन के इस तरह के हेरफेर गंभीर विषाक्तता से भरा है। लेकिन भले ही पेट के लिए अप्रिय परिणामों से बचने के लिए सक्षम होने के लिए, भोजन का स्वाद की उम्मीद से भी बदतर हो जाएगा, और व्यंग्य खाना पकाने के दौरान फट जाएगा।

मांस सफेद होना चाहिए। त्वचा की छाया महत्वपूर्ण नहीं है - चांदी ग्रे करने के लिए हल्का जामुनी से पूरे सरगम आदर्श है।

आप किसी भी संदेह गुणवत्ता का एक प्रमाण पत्र के लिए पूछना है, तो समुद्री भोजन के उत्पादन और उनकी पकड़ की तारीख में रुचि हो।

जमे हुए व्यंग्य - यह एक उत्पाद है कि भविष्य के लिए खरीदने लायक है नहीं है। यह उन्हें, खरीद के दिन खाना बनाना जैसे घरेलू रेफ्रिजरेटर इष्टतम तापमान हिमांक उपलब्ध नहीं कराएगा बेहतर है। इसके अलावा, घर मोलस्क के लिए दुकान से परिवहन के दौरान थोड़ा पिघल के लिए प्रबंधन, और यह अच्छा नहीं है।

व्यंग्य पकाने के लिए कैसे: सार्वभौमिक रास्ता

यह व्यापक रूप से माना निश्चित रूप से व्यंग्य पकाने के लिए जरूरत है कि है। समय इस "निष्पादन" (अन्यथा आप का नाम नहीं होगा) के लिए सिफारिश की 3-5 मिनट की सीमा में हैं। क्या तुमने कभी रबर की shriveled टुकड़े की सेवा करना चाहते हैं, ऐसा करने के लिए सुनिश्चित करें।

उबलते पानी व्यंग्य में तीन मिनट के बाद सचमुच skukozhatsya बहुत तंग हो जाते हैं, और वहाँ वे अप्रिय हो जाएगा।

एक पैन में पानी उबालें। वैकल्पिक रूप से, जोड़ने के एक तेज पत्ता, कुछ मटर काली मिर्च, सभी जड़ी बूटियों और मसालों कि आप की तरह। मांस टिंट इन घटकों - सौंदर्य लाल लाल शिमला मिर्च पाउडर, चुकंदर का रस, हल्दी, करी डाल सकते हैं। आप व्यंग्य व्यंजनों में और अधिक जटिल उपयोग करने के लिए योजना बना रहे हैं, तो वैकल्पिक रूप से नमक जोड़ने।

उबलते पानी thawed व्यंग्य में डुबकी, 15-20 सेकंड प्रतीक्षा करें और निकालें। आप एक पूरे पक्षी खाना पकाने रहे हैं, तो एक बार में सभी पानी में उन्हें विसर्जित नहीं है, और एक के लिए उबाल। प्रक्रिया से पहले अगले शव जब तक पानी फोड़े प्रतीक्षा करें। यह देखते हुए कि 15 सेकंड के लिए प्रत्येक टुकड़ा तैयार करता है, यह बहुत समय लेने के लिए नहीं है। फ्रिज में स्टोर दो दिन व्यंग्य उबला हुआ जा सकता है।

तुम सिर्फ समय में यह पता नहीं था और आप यह लेख पढ़ हम पहले से ही, व्यंग्य खाना बनाना शुरू कर दिया है, जबकि आप कर सकते हैं, इसके विपरीत, 20 मिनट के लिए वृद्धि हुई है। तब फिर क्लेम निविदा हैं, लेकिन वे दो बार अब से बचा जा संकुचित, और स्वाद गुणों बराबर करने के लिए नहीं हैं।

defrost और विद्रूप साफ करने के लिए कैसे

इससे पहले कि आप व्यंग्य सलाद खाना बनाना, वे defrost और साफ करने की जरूरत है। आप उन्हें जमे हुए खाना बना सकते हैं, लेकिन यह खाना पकाने के समय में वृद्धि होगी और, तदनुसार, समुद्री भोजन "रबर" बनाते हैं।

विद्रूप कमरे के तापमान पर thawed। बस 1-3 घंटे के लिए खुली हवा में शव छोड़ दें। यह उपयोगी पदार्थों की अधिकतम रहता है।

शांत (लगभग 20 डिग्री) पानी में स्वीकार्य defrosting। लेकिन इस उद्देश्य, गर्म तरल और अधिक गर्म पानी के लिए नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा विद्रूप fillets काला कर, और स्वाद खराब होगा।

साफ करने से पहले (अधिमानतः), और खाना पकाने के बाद। से शवों ठोस प्लेटों को हटाने, पारदर्शी उपास्थि जाल और हटाया क्लैम फिल्म को हटा दें।

खाना पकाने के बाद, बाद आसान होगा करते हैं, लेकिन यह अप्रिय गंध पैदा कर सकता है। और त्वचा बहुत कड़वा होता है और आसानी से पकवान का स्वाद खराब कर सकते हैं।

खाना पकाने के स्वच्छ ऊपर हैं, तो फिल्म को बहते पानी के नीचे चाकू दूर करने के लिए आसान है। प्रक्रिया पहली जगह में शव 60-70 डिग्री पांच मिनट के लिए तरल करने के लिए गरम किया जाता है आसान बनाने के लिए। तो फिर आसानी से घर्षण से पलटा, और अवशेषों ठंडे पानी समुद्री खाने के साथ धोने से हटाया जा सकता छील।

व्यंग्य सलाद पाक कला - सरल तरीके

वैकल्पिक रूप से व्यंग्य सलाद खाना पकाने से पहले उबलते हुए पानी से गर्मी उपचार का आयोजन करेगा। वे brushing के बाद तुरंत खाया जा सकता है, लेकिन सामान्य रूप में, यहां तक कि सुशी के लिए विद्रूप उबलते पानी में संसाधित। हम भी ऐसा ही करने की सलाह देते हैं।

बहुमुखी और त्वरित तरीका: केतली उबाल, पानी व्यंग्य उबलते, नाली और सिरका शंख के साथ छिड़के।

या एक कटोरी में कटा हुआ विद्रूप जगह, नमक, काली मिर्च (लाल या काले), अपने स्वाद के लिए किसी भी मसाले या जड़ी बूटी, नींबू का रस या सिरका का एक बड़ा चमचा जोड़ें। 5 मिनट के बाद कटोरा छानना उबलते पानी और पानी की सामग्री डालो।

विद्रूप और माइक्रोवेव

स्वादिष्ट व्यंग्य माइक्रोवेव में - एक दुर्लभ वस्तु। लेकिन इस विधि मदद कर सकते हैं अगर कोई प्लेटें हैं। उदाहरण के लिए, आप काम पर या झोपड़ी में एक नाश्ता खाना बनाना है। चेतावनी दी कि पहली बार नरम और रसदार समुद्री भोजन प्राप्त करने के लिए सफल होने की संभावना नहीं है। मैं कई बार कोशिश करने के लिए, उनके इष्टतम संयोजन की तलाश में तापमान और समय अलग-अलग है।

उम्मीद है कि वे आधे से कम हो जाएगा के साथ व्यंग्य काटें। एक परत में एक थाली पर बाहर फैला। नमक और काली मिर्च के अनुरोध पर। पानी के साथ व्यंग्य भरें जिससे कि वह उनके आधे को शामिल किया गया। क्षमता के आधार पर 1-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में एक थाली भेजें।

आप अपने स्वयं के रस में व्यंग्य पकाने के लिए कोशिश कर सकते हैं। इसके अलावा, एक थाली, तेल और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी पर उन्हें जगह मसालों के साथ छिड़के, लेकिन पानी न जोड़ें। 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें, अधिकतम शक्ति की स्थापना।

चावल और अंडे के साथ सलाद

अब, जब हम पता लगा कि कैसे "खाना बनाना" के लिए विद्रूप नरम, यह सलाद के व्यंजनों पर जाने के लिए समय है।

के लिए यह पौष्टिक भोजन 2 मध्यम प्याज ले लो, आधा छल्ले में कटौती और गर्म पानी में कुछ ही मिनटों जगह। आधा किलो व्यंग्य किसी भी विधि ऊपर वर्णित तैयार करते हैं। स्ट्रिप्स 2 उबले अंडे में काटें।

उबले हुए चावल, अंडे, व्यंग्य और प्याज के 3 बड़े चम्मच मिक्स। नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम स्वाद के लिए।

अंगूर और पनीर के साथ सलाद

इस व्यंग्य के साथ एक उत्तम सलाद की तुलना में अधिक है, और की उपस्थिति भोजन उपयुक्त होना चाहिए। तो सलाद पत्ते, मोटे काट या आंसू, एक कटोरी में डाल के आधे बंडल लेने के लिए और एक नींबू क्वार्टर के रस के साथ मिश्रण।

पर डालो सलाद ठीक स्ट्रिप्स शव व्यंग्य में कटे हुए, अंगूर और किशमिश एक ही टुकड़े पनीर (या Adyg) की 150 ग्राम। और धीरे से नमक के साथ सीजन हलचल, जैतून का तेल के साथ मौसम।

उत्सव सलाद

व्यंग्य (पहले से ही खुली है और उबलते पानी के साथ इलाज) की 750 ग्राम है। समुद्री भोजन नमक के बिना पकाया है, तो यह शव के अंदर रगड़ और उन्हें छल्ले में कटौती। 3 जलाने की क्रिया पका हुआ टमाटर उबलते पानी, छिलके से मुक्त और सूक्ष्मता उखड़ जाती हैं।

एक सॉस पैन में आधा में जैतून का तेल के एक कप डालो और रखना वहाँ टमाटर के साथ calamari। 3 विखण्डित लहसुन लौंग, कटा हुआ ताजा अजमोद और सूखी सफेद वाइन की 125 मिलीलीटर जोड़ें। उबाल, नरम जब तक कम गर्मी के ऊपर कवर किया।

व्यंग्य के साथ सलाद कर सकते हैं जैतून, खड़ा, स्लाइस और अजमोद पत्तियों में कटौती सजाएँ।

आहार सलाद

2 व्यंग्य शव कट, एक कसा हुआ सेब और कटा हुआ 1 200 ग्राम जोड़ने अजवाइन के डंठल। तिल का तेल और सोया सॉस भरें।

हम calamari सलाद खाना बनाना बताया जाता है, और यह प्रक्रिया का सही पालन में है और इन क्लेम के साथ व्यंजनों का मुख्य रहस्य है। अब यह आप पर जाना जाता है। यह उपयुक्त सलाद नुस्खा चयन करने के लिए, एक महान कई देखते हैं जिनमें से बनी हुई है।