खसखस के साथ बन्स बेक कैसे

खसखस के साथ बन - पसंदीदा बच्चों का इलाज। तथ्य के कारण आप घर पर उन्हें अपने बेक करना चाहते हैं - तो यह बेहतर स्वाद होगा! तो चलिए आप कैसे तैयार कर सकते हैं को देखो बन्स खसखस के साथ। आप उन्हें यह नुस्खा के लिए तैयार करने के लिए करते हैं, तो सामग्री के ऊपर मात्रा में से कुछ आप के बारे में 20 सबसे स्वादिष्ट muffins मिल सकती है। आइए शुरू करते हैं।

खसखस के साथ बन्स

रोल की तैयारी की शुरुआत में आप आटा गूंथ करने की जरूरत है - यह जरूरी खमीर होना चाहिए - तो खसखस के साथ बन्स बहुत नरम और airier अखमीरी से तुलना कर रहे हैं। यह बहुत आसान हो गया है। साथ, गर्मी की आधा लीटर शुरू करने के लिए गाय का दूध। यह ज्ञात है कि दूध अचानक और थाली के साथ "रन" उबालने के लिए जाता है। याद रखें कि यह ऐसा नहीं होना चाहिए - दूध सिर्फ, गर्म उबलते नहीं होना चाहिए। गर्म दूध में '50 खमीर में पतला किया जाना चाहिए। अब एक अच्छा समय उनके बारे में बात करने के लिए है। स्वाभाविक रूप से, के तहत इन शब्दों का मतलब है कि खमीर सबसे आम होना चाहिए - दबाया। लेकिन, जैसा कि आप जानते हैं, आज, कई दबाया नहीं कर रहे हैं, और सूखे खमीर - इतना अधिक सुविधाजनक। खैर, अगर आप उन लोगों में से एक पक्षपाती हैं, तो आप परीक्षा के लिए तैयार कर सकते हैं सूखा खमीर ले - वे कम से कम 0.5 चम्मच की जरूरत है, लेकिन कोई अधिक से अधिक 1 बड़ा चम्मच - यहाँ यह सब निर्माता पर निर्भर करता है।

अब एक अंडा मलाई के लिए ले लो। यह एक अलग कटोरी में किया जाता है। अंडा भी 3 चम्मच चीनी जोड़ना चाहिए। एक बार इन दो सामग्री एक सजातीय जन में बदल जाएगा, तो आप उन्हें दूध में डाल सकते हैं। सामग्री के ऊपर मात्रा के एक किलोग्राम के लिए पर्याप्त होगा - तो फिर वहाँ एक नमक, वैनिलिन और निश्चित रूप से, आटा जोड़ा जाना चाहिए। उसके बाद, सभी सामग्री आप ध्यान से हलचल और उन्हें मक्खन से गूंथ की जरूरत है खमीर आटा। हालांकि, इस परीक्षण के अंतिम चरण नहीं है - अब आप 8 चम्मच मक्खन में प्रवेश करने के लिए, कि तुम पिघल करने की जरूरत है जो पहले की जरूरत है। और याद रखें कि तेल ठंडा किया जाना चाहिए - अगर आप डालना यह गर्म है, तो आप एक सकारात्मक परिणाम की उम्मीद नहीं कर सकते हैं। इस परीक्षण के बाद फिर से अच्छी तरह से मिश्रित और पूरी तरह से गूंथी। अब आप अपने कार्य - आटा तक इंतजार करना है, तो बात करने के लिए, ऊपर आ जाएगा। इस प्रयोजन के लिए यह एक घंटे के लिए एक गर्म स्थान में जाने के लिए आवश्यक है। जैसे ही समय समाप्त के रूप में, बल्लेबाज फिर से obmyat की जरूरत है और फिर से एक गर्म स्थान में छोड़ दें, लेकिन आधे घंटे।

आधे घंटे के अंत में आटा तैयार माना जाएगा। अब आप सीधे खुद को खसखस के साथ बन्स उत्पन्न कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, तो वह मेज पर रख दिया और छोटे टुकड़े, जो, इसके अलावा, एक दूसरे के बराबर हैं में टूट की जरूरत है। से इन टुकड़ों गेंदों रोल करने की जरूरत है, और फिर एक बेलन का उपयोग कर उन्हें आयताकार संरचनाओं में रोल करने।

अब आप अपने कार्य - इन परतों भरने में से प्रत्येक में प्रसार करने के लिए। तो अब हम केवल सामग्री है कि विशेष रूप से उसके लिए तैयार कर रहे हैं का उपयोग करें। मक्खन के 70 ग्राम ले लो और यह पिघल। अब, प्रत्येक परत उन्हें lubricated किया जाना चाहिए (लेकिन केवल एक तरफ!)। आप इस प्रक्रिया को पूरा करने के बाद, अगले करने के लिए आगे बढ़ना - 300 चीनी का एक गिलास खसखस के ग्राम और ले - आप हर परत पर उन दोनों में से एक चम्मच डाल करने के लिए की जरूरत है।

अब जब कि तुम भरने से बाहर रखा गया है, यह बन्स में बेड तह शुरू करने के लिए समय है। यह बहुत सरल है - उनमें से प्रत्येक के किनारों और रोल में एक साथ बांधा सिलवटों। आप तथाकथित हो "संयुक्त" - और हां, तो आप सीवन पर प्रत्येक रोटी रखना चाहिए - कि वह नीचे था।

आप एक अद्वितीय रोल होगा - आप आधे में से हर एक में कटौती करने के लिए है।

अब पाक muffins शुरू करने के लिए समय है। ऐसा करने के लिए, आप तेल बेकिंग शीट की जरूरत है, डाल यह 15 मिनट के लिए एक ही तेल बन्स और preheated 180 डिग्री ओवन में जगह के साथ lubricated। जैसे ही आप ओवन से खसखस के साथ बाहर काम लगभग पूरा बन्स खींच, वे तुरंत पीटा अंडे के साथ पहले से greased और एक अन्य 15 मिनट dopekayut भेज दिया जाना चाहिए।

इस स्तर पर, अपने बन्स पूरी तरह से तैयार नहीं होगा - अब वे सिरप, जो पाक बन्स में पकाया जा सकता चिकना करने के लिए की जरूरत है। यह चीनी के तीन चम्मच और पानी की 50 मिलीलीटर से बना है। यह कम आंच पर एक उबाल उबाल चाहिए, और तब। फील्ड के रूप में आप ओवन muffins से बाहर निकलने, सिरप की तैयारी उनमें से प्रत्येक को चिकना कर लें।