"संडे" - क्रीम केक और cupcakes: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

क्रीम नरम स्थिरता - क्या तुमने कभी "संडे" की कोशिश की? यदि नहीं, तो पकाने के लिए प्रयास करने के लिए सुनिश्चित करें। आप अफसोस नहीं होगा परिणाम बस उत्कृष्ट है। यह और एक स्टैंडअलोन मिठाई के रूप में सेवा, और एक के रूप में उपयोग कर सकते हैं एक पाई के लिए भरने।

क्रीम "संडे" केक

इस मिठाई कृति बनाने की विधि बहुत मुश्किल नहीं था। हम इन अवयवों की आवश्यकता होगी:

1. अंडे - 4 पीसी।
2. दूध - 0.5 लीटर।
3. पाउडर चीनी - 185 ग्राम
4. स्टार्च - एक चम्मच।
5. फैटी क्रीम - 360 ग्राम

दूध एक फोड़ा करने के लिए लाया जाना चाहिए। स्टार्च और डाल वेनिला के साथ अंडे की जर्दी Whisk। अंडे के आगे धीरे, दूध जोड़ने लगातार मिश्रण सरगर्मी। फिर गर्मी पर पैन डाल दिया और (क्रीम लगातार रास्ते में प्राप्त करने की आवश्यकता) कम आंच पर पकाएं मोटी जब तक। तैयार क्रीम गर्मी से हटा दें। अगर आप गलती से गांठ का गठन हैं, तो आप समरूप जब तक कोड़ा के लिए एक चलनी या ब्लेंडर के माध्यम से मिश्रण पोंछ सकते हैं। इसके बाद, टुकड़े चीनी और मिश्रण अच्छी तरह से। इस स्तर पर, आप अपनी मीठी क्रीम को नियंत्रित करने की जरूरत है। यदि आवश्यक हो, अधिक पाउडर जोड़ें। भूल जाते हैं हम भी क्रीम जोड़ते हैं और वे मिठाई नहीं हैं कि मत करो।

क्रीम पूरी तरह से शांत होना चाहिए। एक अलग कटोरी में , क्रीम हरा शराबी बड़े पैमाने पर जब तक। कई भागों धीरे-धीरे क्रीम में क्रीम जोड़ें। धीरे मिश्रण। यहाँ और तैयार हमारे "संडे"। क्रीम बहुत स्वादिष्ट, हवादार और नाजुक पता चला है। यह अच्छी तरह से एक स्वतंत्र मिठाई हो सकता है। क्रीम गर्म गर्मियों में विशेष रूप से अच्छा है। क्रीम यह हल्कापन क्रीम देता है।

यह केक, टोकरी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। और यह कोमल क्रीम "संडे" जमे हुए और आइसक्रीम के रूप में कार्य किया। यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है।

क्रीम "संडे"

हम कैसे मक्खन क्रीम "आइसक्रीम" केक तैयार करने के लिए के बारे में बताना चाहते हैं। नुस्खा बहुत ही सरल और निश्चित रूप से अपने स्वाद के लिए है।

सामग्री:

1. दूध - 0.25 लीटर।
2. मक्खन - आधा पैकेज।
3. चीनी का एक कप।
4. अंडे - 3 पीसी।
5. वैनिला की।
6. मकई स्टार्च - 3 चम्मच। एल।
7. क्रीम (फैटी जरूरी है, कोई कम से कम 30%) - 0.3 एल।

तो चलो खाना पकाने शुरू करते हैं। दूध, गर्म होना चाहिए जर्दी कॉर्नस्टार्च के साथ मिश्रित जोड़ें। सभी सामग्री मिलाएं और एक उबाल करने के लिए मिश्रण लाने के लिए। उसी समय हम भूल जाते हैं हर समय वजन के साथ हस्तक्षेप नहीं करते। मैं एक काफी मोटी क्रीम मिलना चाहिए। यह शांत होना चाहिए। और केवल बाद कि यह मार पड़ी मक्खन और चीनी को जोड़ने के लिए संभव नहीं होगा। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर सिर्फ मिश्रण और अच्छी तरह से whisk करने के लिए आवश्यक नहीं है।

क्रीम क्रीम प्रशीतित किया जाना चाहिए तैयार करना। एक अलग कटोरी में, बहुत ठंड उन्हें हराया। फिर ध्यान से करने के लिए जोड़ कस्टर्ड और हलचल।

मक्खन क्रीम "आइसक्रीम" केक बहुत निविदा पता चला है, एक विशिष्ट स्वाद के साथ। यह अच्छी तरह से है केक में व्याप्त है। नतीजतन, मिठाई बस शानदार पता चला है। स्पंज, रेत, कश: यह क्रीम अलग केक के लिए उपयुक्त है।

"नेपोलियन" के लिए "आइसक्रीम"

आप "आइसक्रीम" क्रीम का उपयोग कर सकते "नेपोलियन।" केक प्राप्त एक भरने के साथ किसी भी मिठाई की तरह अविश्वसनीय स्वादिष्ट है, वास्तव में,।

की तैयारी के लिए "नेपोलियन," आप ऊपर क्रीम के किसी भी उपयोग कर सकते हैं। लेकिन वहाँ एक और महान क्रीम "संडे" है। तस्वीरों के साथ पकाने की विधि हम नीचे प्रस्तुत करते हैं। इसकी विशेषता है कि यह खाना पकाने क्रीम संडे का उपयोग करता है।

तो आप निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

1. मक्खन - 300-320,
2. आइस क्रीम संडे - 620
3. दूध का एक लीटर।
4. चीनी - 1.5-2 कप।
5. अंडे - 2 पीसी।
6. वेनिला।

चीनी और एक बहुत नरम क्रीम के साथ अंडे मिश्रण, आटा और वेनिला जोड़ें। एक अलग पैन में उबलते दूध को समाप्त। तो पहले से तैयार मिश्रण जोड़ें। मोटी जब तक क्रीम कुक, लेकिन कोई मामले में यह उबालने के लिए देना नहीं है।

एक बार जब मिश्रण इच्छित स्थिरता प्राप्त कर लेता है, गर्मी से निकालें और शांत दे। इसके बाद, मलाई मक्खन में जोड़ सकते हैं और एक मिक्सर के साथ पका रही। बड़े पैमाने पर आसान और वर्दी मिलना चाहिए।

अब आप केक पर डाल सकते हैं "नेपोलियन" तैयार "संडे"। क्रीम पूरी तरह से केक soaks। आप परिणाम प्यार करेंगे।

क्रीम कपकेक के "संडे"

मैं मलाई के आधार पर "संडे" के लिए एक और महान नुस्खा बताना चाहूँगा। आप कल्पना भी नहीं कि कितने अद्भुत डेसर्ट क्रीम का प्रयोग तैयार किया जा सकता "आइसक्रीम।" उनके व्यंजनों ऐसी है कि वे महान न केवल केक के लिए, लेकिन यह भी कपकेक के सहित कई अन्य डेसर्ट, के लिए कर रहे हैं।

सामग्री:

1. मलाई (कम से कम 20% वसा) - 0.5 एल।
2. एक नींबू के जेस्ट।
3. आटा - 3 चम्मच। एल।
4. अंडे - 2 पीसी।
5. चीनी - 190 ग्राम
6. मक्खन - 1.5 पैकेज।
7. वेनिला या वेनिला चीनी।

अंडे के साथ मलाई मिक्स, वेनिला चीनी या वेनिला, आटा जोड़ें। प्राप्त मिश्रण एक जल स्नान में रखा गया था। क्रीम हस्तक्षेप करने के लिए एक मोटी राज्य के लिए, बंद करके बिना उबला हुआ होना चाहिए,। जैसे ही वजन वांछित स्थिरता तक पहुँच जाता है, यह गर्मी से हटा दें और शांत करने के लिए अनुमति देने के लिए आवश्यक है।

एक अलग पैन में मक्खन मारो और फिर ध्यान से क्रीम समय से ठंडा में जोड़ें। पूरे फिर से एक अच्छा शेक निर्भर है। यहाँ और तैयार हमारे "संडे"। क्रीम एक स्वाद है, बचपन से हमें परिचित है।

आइसक्रीम केक "संडे"

हम एक और नुस्खा साझा करना चाहते हैं। यह सिर्फ क्रीम "आइसक्रीम" केक, एक असली आइसक्रीम केक नहीं है। बेशक, यह केक का संसेचन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यह भी कम एक स्वतंत्र मिठाई के रूप में स्वादिष्ट है। मलाईदार क्रीम "संडे" जमे हुए किया जा सकता है, और फिर इसे एक असली आइसक्रीम इतनी स्वादिष्ट है हो जाता है, यह संभावना नहीं है इस सुपरमार्केट में पाया जा सकता है।

टोकरी, eclairs, ट्यूब, cupcakes - इसके अलावा, क्रीम कि सूट बहुत प्यार करता था बच्चों केक भरने के लिए।

आइसक्रीम केक के लिए सामग्री

सामान्य, आइसक्रीम केक में - यह गर्मी के मौसम में सबसे बढ़िया मिठाई है। इस डिश के लिए कई व्यंजनों हैं, लेकिन यह शायद सबसे अच्छा है। बेशक, "संडे" की तैयारी सबसे आसान काम नहीं है, लेकिन यह इसके लायक है।

सामग्री:

1. चीनी का एक कप।
2. एक नींबू के जेस्ट।
3. नींबू का रस (ताजा) - 2 चम्मच। एल।
4. अंडे - 2 पीसी।
5. नमक।
6. बेकिंग पाउडर।
7. मक्खन - 230 ग्राम
8. आटा - 3 कप।

क्रीम तैयार करने के लिए:

1. चीनी का एक कप।
2. दूध - 0.5 लीटर।
3. तेल - 300 ग्राम
4. आटा - 4 चम्मच। एल।
5. अंडे - 2 पीसी।
6. वेनिला।

सजावट के लिए:

1. पाउडर चीनी।
2. व्हाइट मार्शमैलो।
3. व्हाइट चॉकलेट - 200 ग्राम

"संडे" के लिए पकाने की विधि

चीनी और मक्खन पीस। नींबू का रस, नमक और अंडे, हलचल जोड़ें। अगला आटे के साथ बेकिंग पाउडर डालें और आटा गूंथ। फिर हम यह पन्नी के साथ रैप और एक छोटा सा (कम से कम आधे घंटे) डालने के लिए छोड़ दें।

इस बीच, हम क्रीम की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। हम आग दूध पर डाल दिया। चीनी के साथ आटा हलचल और धीरे-धीरे दूध में सूखी मिश्रण पेश करते हैं, लगातार सरगर्मी। क्रीम उबाल मोटी जब तक, तो यह शांत हो गया है, और फिर अंडे जोड़ें। फिर से, अच्छी तरह से मिश्रण और मिनट की एक और जोड़ी के लिए खाना बनाना। अगला शांत करते हैं और वेनिला और मक्खन जोड़ें। क्रीम आप एक मिक्सर या ब्लेंडर प्रकाश की चिकनी स्थिरता तक के साथ नीचे दस्तक की जरूरत है। यहाँ क्रीम "संडे" और तैयार है।

बेकिंग पाक के लिए एक पेपर बिछाने के लिए की जरूरत है। यह आटा बाहर करना और यह समतल होगा। इसके बाद, हम इसे ओवन में चालीस मिनट के लिए बेक किया हुआ भेजें। केक एक सुनहरे रंग प्राप्त करना होगा। पहले से तैयार केक बाहर निकालते हैं और शांत करने के लिए अनुमति दी। तो फिर तुम टुकड़ों में केक तोड़ने के लिए और उन्हें क्रीम के साथ मिश्रण की जरूरत है।

आगे केक दौर कंटेनर की जरूरत तैयार करने के लिए। यह उदाहरण, सलाद कटोरा के लिए हो सकता है। उसकी पन्नी लिपटा और पकाया जन रखना, यह एक छोटे राम की जरूरत है। इसके बाद, हम चार घंटे के लिए फ्रीजर में यह सब भेजें।

हम केक के लिए सजावट की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। एक जल स्नान में चॉकलेट पिघल और का उपयोग कर चर्मपत्र पर आकर्षित एक कन्फेक्शनरी सिरिंज फूल, पत्तियां, मूर्तियों, बर्फ के टुकड़े। हम फ्रीजर में भी हमारे आंकड़े ठीक हो रहे हैं।

चार घंटे के बाद, हम रेफ्रिजरेटर से पकवान बाहर खींच, तो उसे चालू उल्टा एक थाली पर नीचे। शीर्ष हमारे केक मार्शमैलो और अपने स्वयं के उत्पादन की चॉकलेट आंकड़े को सजाने। केक के ऊपर छवि को पूरा करने और चीनी के साथ छिड़क करने के लिए। फिर, हम फ्रिज में कुछ घंटों के लिए एक मिठाई भेजें।

जब यह आइसक्रीम केक को लागू करने के लिए गर्म पानी में डूबा हुआ एक तेज चाकू से काटा जाना चाहिए। इस मिठाई का स्वाद एक पूरी खुशी के लिए ले जाएगा। आप न केवल एक घर आश्चर्य होगा, लेकिन यह भी लोगों को मारा।

"संडे" के लिए परिवर्धन

केक "संडे" बहुत ही विविध हो सकता है। ऐसा करने के लिए, इस तरह के अनानास, आड़ू, स्ट्रॉबेरी, कीवी के रूप में ताजा फल स्लाइस, के बीच में डाल दिया। यह सच है, यह दिव्य plombirnogo स्वाद से ध्यान विचलित करने के लिए एक छोटे से है। लेकिन आप प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र हैं और उनकी कल्पना का एहसास।

पूरी तरह से क्रीम "संडे" स्लाइस या डार्क चॉकलेट की कतरन के साथ संयुक्त। आप एक स्वतंत्र मिठाई के रूप में क्रीम लागू करना चाहते हैं, तो यह की चोटी पर आप कुचले चॉकलेट और फल टुकड़ों के साथ छिड़के कर सकते हैं।

इसके अलावा, बड़ा अपने टुकड़े आइसक्रीम केक में रखा जा सकता है, तो आप चखने चॉकलेट plombirnym स्वाद के साथ संकट महसूस होगा में हैं। वहाँ कुछ भी अधिक स्वादिष्ट हो सकता है?

बजाय एक उपसंहार के

आप असाधारण मिठाई खाने के बाद मिठाई खाना बनाना चाहते हैं, आप कुछ भी क्रीम की तुलना में बेहतर के बारे में सोच नहीं होगा "आइसक्रीम।" यह एक सार्वभौमिक मिठास है कि आप खाना पकाने के केक, eclairs, cupcakes, पफ ट्यूबों, "नेपोलियन" और यहां तक कि आइसक्रीम केक के लिए की आवश्यकता होगी है। हमारे व्यंजनों में से एक का प्रयास करें और "संडे" के नायाब स्वाद वोट देते हैं।