गर्म डेसर्ट: सामग्री, पाक कला, सजावट

यहां तक कि खुद को भुक्खड़ लोग कुछ मीठा के साथ समाप्त करने के लिए दोपहर के भोजन देने के लिए की संभावना नहीं है होना करने के लिए न करें। और यह निष्कर्ष बच्चों के लिए लगभग अनिवार्य। और अगर गर्मी विशेष रूप से लोकप्रिय आइसक्रीम, कोल्ड ड्रिंक्स और विभिन्न जेली है, तो सामने गर्म डेसर्ट के लिए ठंडा। भले ही वे में खाया जाता है एक छोटे से ठंडा है। और गर्म और संतृप्त, और स्वाद को प्रसन्न।

सामग्री गर्म डेसर्ट बहुत अलग हो सकता है। अक्सर फल की मिठाई किस्म के लिए इस्तेमाल किया - और इस तरह डेसर्ट शरीर के लिए सबसे हानिरहित हैं। वहाँ भी केक की तरह अधिक गंभीर उपहार कर रहे हैं। सामान्य तौर पर, हर मीठी दाँत आत्मा और पेट पर इस बहुतायत कुछ भी में मिल जाएगा।

"केले स्वर्ग"

केले और अपने दम पर इतना स्वादिष्ट। लेकिन और अधिक दिलचस्प उनकी भागीदारी के साथ गर्म रेगिस्तान हैं। और यहां तक कि खो फल के आकर्षक उपस्थिति उनके लिए उपयुक्त हैं।

केले साफ किया और कटौती कर रहे हैं। टुकड़े इतनी के रूप में खाना पकाने के दौरान बिखर के लिए नहीं, बहुत छोटा नहीं होना चाहिए। बड़े केला चार टुकड़े से अधिक नहीं काटा। अनुमापी कप या कटोरा वेनिला के छोटे चम्मच और अंधेरे रम की एक चम्मच के एक चौथाई गठबंधन। तेल की एक पैन छह चम्मच (उनके चार केले तैयारी के लिए पर्याप्त) में पिघल रहे हैं। तेल में भूरे चीनी और एक छोटे से दालचीनी का आधा एक चम्मच हड़कंप मच गया कर रहे हैं। इस मिश्रण में केले हर तरफ polminutki भुना। तैयार फल वेनिला रम के साथ मिश्रित और तुरंत खाया।

"एप्पल खुशी"

इससे भी अधिक लोकप्रिय खाना पकाने गर्म डेसर्ट एप्पल से हमेशा उपलब्ध हैं। यहां तक कि बस ओवन में बेक, वे पहले से ही मुँह में पानी रहे हैं। और अगर आप कुछ अच्छा अतिरिक्त जोड़ने के लिए, विनम्रता भी तपस्वी लुभाने।

साफ किया और फर्म मांस के साथ सेब की मध्यम आकार किलो में कटौती। विशेष रूप से के लिए पाक किस्मों Cortland और पर्व अच्छा। हालांकि, अन्य लोगों के लिए एक अच्छा परिणाम दे देंगे। एप्पल टुकड़े अच्छी तरह से एक बड़ी नींबू का रस के साथ मिश्रित, दालचीनी की दो चम्मच और एक तिहाई कप चीनी (अधिमानतः फिर से गन्ना पसंद करते हैं)। "परत" प्रत्येक टुकड़ा obvoloch चाहिए। प्रपत्र एक ओवन जिसका तापमान 200 ⁰ सी तक बढ़ जाती है में रखा गया है मिठाई कभी सरगर्मी के साथ आधे घंटे के लिए बेक किया जाता है।

"फलों खुशी"

फलों का निर्माण किया और जटिल गर्म डेसर्ट जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया अभी भी बहुत जटिल नहीं है: और दृढ़ता के लिए नहीं वकालत की है।

चार बड़े नाशपाती अच्छी तरह से धोये और थोड़ा dehumidified हैं। चाकू प्रत्येक seredinka काटा। सूखे खुबानी, धोया और कटा हुआ, किशमिश की एक ही राशि के साथ मिश्रित में से एक सौ ग्राम (एक है कि खड़ा लेने के लिए)। इस मिश्रण को नाशपाती से भरा है और पाक के लिए पैकेज में मुड़ा हुआ है। यह एक चौथाई घंटे के लिए 180 डिग्री के तापमान के साथ ओवन में रखा गया है। तब मिठाई बैग से निकाल दिया जाता, डाला कारमेल सॉस या किसी सिरप और खिलाया पालतू मीठी दाँत।

मिठाई fondue

हालांकि, गर्म डेसर्ट बना दिया है और कोई फल जा सकता है। fondyushnitsu - यदि आप एक स्विस पनीर fondue, तो, पहले से ही कृषि तंत्र में उपलब्ध इसकी तैयारी के लिए दर है। तुम्हारे पास है नहीं है, तो थाली के किसी भी मोटी दीवारों टुकड़ा सूट करेगा। अनुरोध पर - यह वास्तव में शांत आग चॉकलेट, काला या सफेद पिघलाया जाता है। दालचीनी, वेनिला और लौंग भी: यह स्वाद मसालों कर सकते हैं। और फिर छोटे बन्स से आते हैं, मकाओ एक "सॉस" प्राप्त किया और अत्यंत खुशी के साथ खाया।

एप्पल टुकड़े टुकड़े: नुस्खा

चार्लोट और अन्य नारियल के लड्डू, शायद हर महिला bakes। लेकिन के बारे में उखड़ जाती हैं कुछ पता है। इस बीच, नुस्खा ध्यान हकदार: इस मिठाई बहुत एक केक के समान है, केवल टुकड़ों के होते हैं और एक अद्वितीय स्वाद है। इसके अलावा, पारंपरिक केक कभी कभी कठिन से तैयारी कर सेब के साथ उखड़ जाती। नुस्खा की आवश्यकता है सब से ऊपर caramelize फल। इस उद्देश्य के लिए त्वचा और बीज से साफ सेब की एक किलो, तो क्यूब्स मध्यम में कटौती। गहरे पैन में polpachki तेल (100 ग्राम) पिघला देता है। भूमि जायफल - यह लगभग आधे चीनी (150 ग्राम) और आधा चम्मच दालचीनी का एक कप हड़कंप मच गया है। बर्तन में सेब के टुकड़े डाल कर के बारे में दस मिनट के लिए लगातार छा सिरप सरगर्मी है।

अब दूसरे घटक - बच्चे। खैर ठंडा मक्खन (आधा एक पैकेट शेष) पतले और frays और आटे की एक आधा कप कटा हुआ। आधा कप - तब प्रवेश किया और चीनी बादाम आटा। पीस, जब तक दोहराया जाता है जब तक सभी आटा की तरह है रोटी के टुकड़ों, और बड़े संरचनाओं टूट नहीं किया जा।

पाक उदारतापूर्वक मक्खन के साथ greased और हल्के ढंग से floured के लिए के रूप में। यह सामने आया caramelized सेब; भी तरल फैल गठन,। इस खुशी के शीर्ष पर टुकड़ों के साथ छिड़का, और सतह ध्यान से समतल किया जाता है। कभी-कभी ऐसा लगता है कि आटा का एक बहुत है, लेकिन यह भ्रामक है। प्रपत्र ओवन में 45 मिनट के लिए रखा जाता है (या जब तक उखड़ जाती हैं zazolotitsya नहीं है)।

पुडिंग - यह स्वादिष्ट है

यह इन डेसर्ट प्रसिद्ध ब्रिटेन है। सभी बहुतायत के बीच सबसे पारंपरिक माना जाता है एक दूध का हलवा। हमारे परिचारिका धारणा है कि वे पुडिंग बहुत मुश्किल तैयारी कर रहे हैं के लिए किया था। हालांकि, इस दुनिया में सब कुछ दूर किया जा सकता। यह पता चला है के रूप में, सीधा हलवा बर्दाश्त न केवल अंग्रेजी। चम्मच जिलेटिन भिगो और प्रफुल्लित करने की अनुमति दी। दो जर्दी मुश्किल मार पड़ी है और स्टार्च के दो बड़े चम्मच दूध का एक आधा कप में गूंथी।

सॉस पैन में दूध का आधा लीटर गत्ते का डिब्बा के शेष डाला है, यह चीनी (दो चम्मच), सूजन जिलेटिन और वेनिला जोड़ा जाता है। मिश्रण के रूप में लंबे समय के रूप में सब कुछ भंग हो जाता है बहुत ही शांत गरम किया जाता है,। फिर बाद (दूध / स्टार्च / अंडे की जर्दी) का एक मिश्रण में डाल दिया, और आधार धीमी गति से लेकिन लगातार सरगर्मी के साथ कुछ मिनटों के पकाया जाता है। फिर दूध का हलवा सांचों में डाल दिया जाता है, कवर (जैसे, प्लास्टिक रैप) और फ्रिज में दो घंटे के लिए रखा लेता है। इलाज भेजने से पहले, कसा हुआ चॉकलेट, नारियल या कुचल पागल के साथ छिड़के। एक जाम या शहद डाल सकते हैं।

"खोह"

बुल्गारिया में भी गर्म डेसर्ट की तरह। और सबसे लोकप्रिय - "बे" स्वादिष्ट पनीर डोनट्स। और अपने बच्चों को खाना पसंद है, और मेरी माँ - खाना बनाना: खाड़ी बहुत सरल बना दिया। दही के पैक आटा का एक गिलास, बेकिंग सोडा के एक चम्मच और तीन अंडे के साथ गूंथी है। पनीर कोई बारीक लेने के लिए या छलनी से छान लें रगड़ना बेहतर है। एक गहरी कटोरी या सॉस पैन में वनस्पति तेल की एक बड़ी राशि गर्म करती है। जन चम्मच डायल किया और तलने के दौरान कम कर दिया। बहुत जल्दी खाड़ी तली हुई। कैसे सुंदर भूरे रंग के हो जाते हैं - हटा दिया और एक कपड़े पर रख दिया गया तेल निकालने के लिए कर रहे हैं। और सबसे vkusnosti डोनट्स या पाउडर चीनी के साथ छिड़का या गर्म या पिघला हुआ चॉकलेट सिरप में डूबा हुआ है।