मीठे पाई। खाना पकाने के व्यंजनों

बचपन में हम में से कई कैसे अद्भुत और की स्मृति छोड़ दिया स्वादिष्ट केक अपनी माताओं और दादी द्वारा तैयार। आपको बचपन का स्वाद याद कर सकते हैं कि, हम आपको, मिठाई के लिए चयन किया है केक, व्यंजनों निश्चित रूप से परिचित लग जाएगा। तो चलो जो भी स्वादिष्ट आज अपने आप को इलाज के लिए चुनते हैं।

मीठे पाई। व्यंजनों सभी स्वाद के लिए

"दादी पाई"

आप परीक्षण की जरूरत है:

• चीनी के दो सौ ग्राम;
• दो अंडे;
• दूध के 500 मिलीलीटर;
• आटा (सात कप);
• आधा छोटी चम्मच नमक;
• खमीर के 50 ग्राम;
• मक्खन की 200 ग्राम।

भरने के लिए आवश्यक:

• कांच जाम;
• ताजा सेब की 200 ग्राम या सूखे से एक सौ ग्राम।

केक चिकनाई की आवश्यकता होगी के लिए:

• एक अंडा।

टेस्ट विधि

एक बड़े बर्तन ले लो और इसे में गरम दूध डाल, तो खमीर जोड़ें। वैसे, बेहतर गर्म दूध की एक छोटी राशि में खमीर हलचल करने के लिए। फिर पैन में अंडे जोड़ें। सभी अच्छे हलचल। इसके बाद, छोटे हिस्से में नमक, चीनी और आटा जोड़ें। अंत में घी डालना।

इस तरह, आटा लगभग तीन घंटे या चार किण्वन के लिए के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। ड्राफ्ट के बिना गर्म स्थान का चयन करें।

तैयारी कीमा

आप सूखे फल लेते हैं, वे उबालने के लिए की जरूरत है, तो एक कोलंडर में फेंक, सुनिश्चित करें कि वे ठंडा और एक पानी के गिलास है। उसके बाद आप उन्हें ब्लेंडर को कुचलने के लिए की जरूरत है। आप ताजा सेब ले लिया है, तो आप उन्हें कोर से हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट की जरूरत है। फिर मिश्रण सेब और जाम।

टेस्ट एक छोटा सा टुकड़ा से अलग हो गए थे, तो केक को सजाने के लिए।

समाप्त आटा मेज पर फैला हुआ है (floured) और एक परत आवश्यक हमारे लिए फार्म शुरू।

एक greased फार्म और पूर्व-परीक्षण में आटा रखो, हम रिम के किनारे बाहर बनाने और भरने फैल गया।

सामान का हम कशाभिका छोड़ने की जरूरत है कि। इन कशाभिका जाल में फैला भराई से। कशाभिका के सिरों पक्षों पर एक अच्छा ठीक करना होगा।

केक थोड़ा स्टैंड देते हैं, और फिर दो सौ डिग्री के तापमान पर के बारे में आधे घंटे के लिए ओवन में डाल दिया।

त्वरित मीठे सेब के साथ पाई और किशमिश

आप आटा तैयार करने के लिए थोड़ा समय छोड़ दिया है, तो आप इसे अपने आप को तैयार कर सकते हैं, लेकिन अगर समय के लिए दबाया, तो आप पहले से तैयार पफ पेस्ट्री उपयोग कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, यह मीठा केक खाना बनाना बहुत आसान है। केक के व्यंजनों उनकी सादगी और सरल भोजन के लिए बाहर खड़े हैं।

सामग्री आप परीक्षण के लिए की आवश्यकता होगी रहे हैं:

• तीन चम्मच दूध (पानी से बदला जा सकता है);
• तीसरे भाग छोटी चम्मच नमक;
• तीन अंडे;
• मक्खन या नकली मक्खन के 500 ग्राम;
• आटे की तीन कप।

भरने के लिए आप निम्न उत्पादों लेने की जरूरत:

• चीनी के आधा कप;
• सेब के चार ग्राम;
• किशमिश आधा कप।

केक चिकनाई की आवश्यकता होगी के लिए:

• एक अंडा।

केक की तैयारी की प्रक्रिया

उपरोक्त उत्पादों से जल्दबाजी में पफ पेस्ट्री गूंथ। समाप्त आटा रोल विस्तृत बारे में तीस सेंटीमीटर की परत और लगभग आधे से एक सेंटीमीटर मोटी बढ़ाना आवश्यक है। सजावट के लिए आटा के एक छोटा सा टुकड़ा छोड़ दें।

पानी ट्रे के साथ छिड़का और हमारे आटा पर रखें।

आटा प्रसार सेब स्लाइस के लिए (शुद्ध)। सेब और फिर धोया किशमिश और चीनी के साथ छिड़के।

आटा सजावट के लिए रिबन में कटौती और भरने जाल के शीर्ष पर उन्हें आबद्ध है। फिर अंडे पाई के साथ कोट। हम 230 डिग्री के बारे में 40 मिनट पर ओवन और सेंकना में केक डाल दिया।

चाय के लिए अपने प्रियजनों एक स्वादिष्ट केक का इलाज और मिठाई खाना बनाना खमीर आटा से केक, नुस्खा है कि हम विशेष रूप से आप के लिए तैयार किया है।

क्रीम के साथ सेब पाई

इस तरह के अवयवों परीक्षण के लिए आवश्यक हैं:

• दूध का एक गिलास;
• खमीर के 35 ग्राम;
• 4 चम्मच चीनी,
• 120 ग्राम मक्खन,
• आटा के चार कप,
• एक अंडा;
• आधा छोटी चम्मच नमक।

निम्नलिखित उत्पादों भरने के लिए की आवश्यकता होगी:

• चीनी के सौ ग्राम;
• पांच बड़े चम्मच चम्मच मलाई;
• सेब की 400 ग्राम।

पाई चिकनाई के लिए:

• एक अंडा।

पाई आटा के लिए प्रक्रिया

उस में आधा दूध और पतला खमीर पहले से गरम। फिर, आटा के दो कप जोड़ने अच्छी तरह से हलचल और के बारे में तीन घंटे के लिए गर्मी में काढ़ा डाल दिया।

जब तीन बजे के आयोजित किया जाएगा, काढ़ा शेष सामग्री में मिलाया जाता है, आटा अच्छी तरह गूंथ और एक अन्य आधे घंटे के लिए छोड़ दें। आटा उसे कई बार रौंद एक बहुत कम जरूरत वृद्धि करने के लिए है। समाप्त आटा गठन में बाहर लुढ़का हुआ है और तैयार पैन में फैला हुआ है।

भरने की तैयारी की प्रक्रिया

सेब छमाही में कटौती और कोर को हटा दें। तो फिर तुम छोटे टुकड़े, जो आटा पर खड़ी दिखती हैं में सेब में कटौती करने की जरूरत है।

क्रीम और चीनी हराया और सेब का इस मिश्रण डालना।

केक एक छोटे से खड़े करने के बाद, इसके बारे में आधे घंटे के लिए आवश्यक चिकना यह अंडा और दो सौ डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकना के साथ है।

यह पता चला है, यह तैयार करने और स्वादिष्ट मिठाई केक के लिए इतना मुश्किल नहीं है। केक के व्यंजनों बहुत जटिल नहीं हैं, लेकिन स्वाद बस दिव्य प्राप्त की है।