घर का बना केक। नींबू पानी पर केक पाक कला

परंपरागत रूप से, के रूप में पाक उत्पादों के लिए एक आधार डेयरी मूल उपयोग किया जाता है। और हाल ही में प्रयोगकर्ताओं को सुरक्षित रूप से और इस्तेमाल शुरू किया रसोइयों सोडा। कई गृहिणियों पहले से ही एक स्पार्कलिंग खनिज पानी पर पेनकेक्स के लिए एक अद्भुत नुस्खा का परीक्षण किया है, और बियर के बल्लेबाज तैयार करने के लिए एक विधि व्यापक रूप से काफी जाना जाता है।

लेकिन क्या आप सोडा और के लिए खाना बनाने की कोशिश करता है, तो मिठाई पेस्ट्री? विश्वास मुझे, परिणाम आप खुश कर देगा! Cuddly हवा आटा, बचपन स्वाद के बाद से जाना जाता है, अद्भुत स्वाद अपने प्रयासों को पुरस्कृत करेंगे। परिवारों नींबू पानी पर बिस्कुट की सराहना करेंगे, नुस्खा अपने रसोई की किताब गुल्लक में एक योग्य होगी। विशेष रूप से खाना पकाने की प्रक्रिया विशेष कौशल, समय और श्रम लागत की आवश्यकता नहीं है। और लागत को खुश करने के असफल नहीं हो सकता - यह नुस्खा कहा जाता है, को हरा नहीं बर्दाश्त कर सकते हैं।

प्रौद्योगिकी मूल बातें

तो, के साथ स्पंज केक तैयार नींबू पानी नुस्खा तस्वीरों के साथ आप प्रक्रिया के सभी पेचीदगियों को समझने में मदद मिलेगी। क्यों नींबू पानी? यह सब यह सिर्फ स्वाद नहीं है - आण्विक स्तर पर बुनियादी प्रक्रियाओं निकाले जाते हैं। Silnogazirovanny पेय सिरका और बेकिंग सोडा का एक मिश्रण के रूप में ही सिद्धांत पर काम करता है। यह कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले के लिए धन्यवाद है, और आटा इस निविदा में प्राप्त की है।

कोई भी स्वाद की भूमिका को रद्द कर दिया। जरा कल्पना: ओवन में नींबू पानी पर एक बिस्कुट अभी भी परवाह करता है, और घर आकर्षक खुशबू बचपन से वाकिफ़ फैल गया है।

केवल एक ही शर्त - नींबू पानी ताज़ी होना चाहिए। तो बोतल खुला कम से कम कुछ घंटों खड़ा था - यह जोखिम के लिए बेहतर नहीं है। कार्बन डाइऑक्साइड जल्दी से नष्ट कर रहा करने की क्षमता है, और प्रक्रियाओं है कि परिणाम के लिए हमें के लिए आवश्यक हैं, बस नहीं होती है।

सामग्री

एक नींबू पानी नुस्खा पर ओवन में केक तैयार करने के लिए सख्ती से मनाया जाना चाहिए। हम उत्पादों का एक सेट की जरूरत है:

• silnogazirovanny पेय - 1 गिलास 250 मिलीलीटर;
• अंडे - 4 पीसी;।
• चीनी - 1.5 वी;।
• वैनिलिन या वेनिला चीनी - 1 चम्मच;।
• वनस्पति तेल (रिफाइंड) - 1;।
• आटा - 3 चम्मच;।
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम

नींबू पानी में केक तैयार करने के लिए, सुगंधित घर का बना सूरजमुखी तेल का उपयोग नहीं करते। इसके अमीर खुशबू, किसी अन्य स्थान पर आ जाएगी एक नहीं बल्कि अर्थपूर्ण गंध कार्बोनेटेड पेय भी शामिल है। इसलिए यह एक तटस्थ परिष्कृत सूरजमुखी, मक्का या जैतून लेने के लिए बेहतर है। और अंडे खाना पकाने वे फ्रिज में लंबे समय तक पकड़ की जरूरत है इससे पहले कि बेहतर मार पड़ी है।

अंडे, चीनी और वेनिला, एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हराया। whisking रोक के बिना, वनस्पति तेल और फिर तुरंत नींबू पानी डालना। आटा बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित, धीरे-धीरे जोड़ने के एक मिक्सर के साथ मिश्रण है। समाप्त आटा स्थिरता मोटी क्रीम जैसा दिखता है। यह एक greased रूप में आटा ले जाएँ और सेंकना भेजने के लिए बनी हुई है।

ओवन में पाक कला

आप नींबू पानी पर ओवन में एक केक बेक कर सकते हैं। नुस्खा उसके लिए मूल रूप से किया गया था और के साथ आते हैं। यह पहले से ओवन चालू करने के लिए इतना है कि वह 180 डिग्री के गर्मी सकता है की सिफारिश की है। सिलिकॉन, धातु, लोहा: बेकिंग डिश आप किसी भी उपयोग कर सकते हैं। मुख्य शर्त - उच्च बोर्डों। भूल मत कि कार्बन डाइऑक्साइड चाल करना होगा, और आटा बहुत ज्यादा वृद्धि होगी।

बिस्किट काफी जल्दी नींबू पानी में पके हुए - लगभग आधे घंटे। एक अच्छा परिणाम के लिए एक अन्य महत्वपूर्ण शर्त - एक बार में पेस्ट्री मिलता है, और लगभग 20 मिनट के लिए ओवन दरवाजा इस समय थोड़ा खुला के लिए ठंडा ओवन में उसके लिए छोड़ दें करने के लिए तैयार नहीं आवश्यक नहीं है।

वंश प्रगति

रोटी और multivarok की मुबारक मालिक भी इस तरह के पेस्ट्री तैयार कर सकते हैं। नींबू पानी नुस्खा पर बिस्किट एक ओवन बेक कर सकते हैं में और आधुनिक प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में परीक्षण किया गया है। साथ रोटी मशीन सब कुछ स्पष्ट और समझने शब्दों के बिना है: कटोरा मिक्सर में सीधे उत्पाद डाउनलोड, कार्यक्रम "बिस्किट" या "कप केक" (ओवन मॉडल के आधार पर) चुनते हैं, तो निर्देशों का पालन, सही बटन दबाएँ और इंतजार करें।

multivarka के साथ एक ही कठिनाइयों पैदा होगा। कटोरी में गूंथी आटा भेजें, 60 मिनट पाक के समय निर्धारित किया है। एक ही राशि जोड़ने के पूरा होने के बाद।

दोनों मामलों में, स्विच बंद करने के बाद और भट्ठी 20. जब यह ठंडा हो गया है अंदर नींबू पानी मिनट के लिए स्पंज तकनीक छोड़ देते हैं, कटोरे में से हटाने और एक डिश पर फैल गया।

जायके की एक किस्म

आदेश यह नुस्खा के लिए एक स्वादिष्ट केक पकाने के लिए है, तो आप न केवल नींबू पानी का उपयोग कर सकते हैं। अन्य जायके के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस!

बहुत ही असामान्य प्रभाव "कोका कोला" देता है। इस केक बड़ी सफलता, उदाहरण के लिए, किशोरों की एक पार्टी में मज़ा आएगा। "फैंटा", एक आधार के रूप में लिया, उज्ज्वल और विशिष्ट खट्टे सुगंध पाक देते हैं, और रंग परीक्षण सिर्फ सूरज है। सामान्य तौर पर, एक स्वादिष्ट केक तैयार करने के लिए, अपने पसंदीदा पेय के किसी भी उपयोग करने के लिए स्वतंत्र लग रहा है। मुख्य शर्त - यह है कि वे कार्बोनेटेड कर रहे हैं।

सजाने और की सेवा

आप खाना पकाने के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो बिस्कुट नींबू पानी रसीला और लंबा मिलता है। आटा अच्छी तरह से बढ़ जाता है, और हवा के बुलबुले के अंदर बनते हैं। परीक्षण के रंग पेय किस तरह का आधार के लिए प्रयोग किया जाता है पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, चेरी या रास्पबेरी नींबू पानी गुलाबी के बिस्कुट छाया दे।

उच्च स्पंज केक आसानी से एक तेज चाकू या लंबे समय तक खाना पकाने पाड़ का उपयोग कर में कटौती के लिए। वे, सिरप के साथ गर्भवती जा सकती है, क्रीम, soufflés peresloit के साथ फैल, फल के भरने डाल दिया। यह सब अपनी कल्पना पर निर्भर करता है।

इस पेस्ट्री और चॉकलेट मक्खन क्रीम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह उसके और प्रकाश meringue अप करने के लिए आता है।

के बाद से बिस्कुट का स्वाद काफी अर्थपूर्ण और पूरा शरीर है, यह न केवल सामान्य परिवार चाय पार्टी के लिए, लेकिन यह भी छुट्टी के लिए तैयार करने के लिए संभव है।