लज़ान्या: नुस्खा lavash

आप जानते हैं, लज़ान्या - खाना पकाने जो आटा के विशेष चादरों की आवश्यकता के लिए एक डिश। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि सही समय पर अपनी उंगलियों पर वे उपलब्ध नहीं कराया जा रहा है। और फिर सबसे आम, सार्वजनिक उत्पादों की मदद के लिए आते हैं। और उनके उपयोग के साथ लज़ान्या पकाया, के रूप में लज़ान्या के नियमों के अनुसार तैयार दिखने में लगभग इस तरह के व्यंजन से अलग नहीं। Lavash नुस्खा जब आटा के एक पत्रक का उपयोग कर के रूप में एक ही परिणाम देता है। भोजन के लिए कई विकल्प - लेकिन विभिन्न स्रोतों से व्यंजनों में अपने मतभेदों को, और इसलिए कम है।

लज़ान्या। चिकन के साथ lavash से पकाने की विधि

के एक पाउंड: तैयार करने के लिए आप निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है चिकन मांस, 1 प्याज, टमाटर का पेस्ट के 4 बड़े चम्मच चम्मच, 100 मिलीलीटर क्रीम, अजवायन की पत्ती, काली मिर्च, तुलसी, नमक। सॉस के लिए आप की जरूरत है: मक्खन की 50 ग्राम, 2 बड़े चम्मच चम्मच आटा, 300 मिलीलीटर दूध, क्रीम पनीर की 400 ग्राम, 4 छोटे pita (आमतौर पर जो है, फिर से, वहाँ एक बड़ी है, लेकिन यह गुणवत्ता में आम तौर पर अवर है)।

खुली और वनस्पति तेल में बारीक कटा हुआ प्याज तलना और फिर इसे कीमा बनाया हुआ चिकन के लिए जोड़ सकते हैं और अधिक मिनट पकाने 7. नमक, काली मिर्च, टमाटर का पेस्ट जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल, और फिर क्रीम उछाल और के रूप में ज्यादा फिर खाना बनाना और गर्मी से हटा दें।

एक अन्य पैन में मक्खन पिघला करने के लिए, तलना 2 मिनट के लिए उस में आटा और दूध पतली धारा डालना है, जबकि नमक और काली मिर्च जोड़ने। मिनट का केवल एक जोड़े के लिए कुक और फिर दूध के लिए गर्मी से हटा दें एक परत के रूप में नहीं हो सकी।

एक बहुत ठीक पिसाई यंत्र पर पनीर रगड़। प्याज की चटनी और निचोड़ एक दूसरे के लिए 3 बराबर भागों में विभाजित के साथ कीमा की।

पाक टिन और व्यवसाय को फुलाना 2 चम्मच ले लो सफेद सॉस एक अन्य पैन में (एक स्वादिष्ट लज़ान्या lavash प्राप्त करने के लिए, नुस्खा यह सिफारिश की गई है)। स्टेला पिटा, यह सॉस के 1 और पनीर के साथ छिड़के; तो - इस पर pita रोटी - सफेद सॉस और पनीर के एक ही राशि; pita - यह पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ; pita - यह सॉस और पनीर; pita - यह पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ। lavash चूकना के अंतिम चादर के शीर्ष पर, सॉस जोड़ना और पनीर के अवशेष को कवर किया। 200 डिग्री पर आधे घंटे के लिए ओवन। जब थाली पर सेवा पहले से ही पूर्व में कटौती lasagne भागों पर फैल जाना चाहिए। अपने भोजन का आनंद लें!

लज़ान्या। गोमांस के साथ pita की पकाने की विधि

सामग्री: अर्मेनियाई lavash के 8 चादरें, 300 ग्राम क्रीम चीज़ की, कठिन पनीर की 300 ग्राम, मांस का आधा किलोग्राम, 3 प्याज, अपने स्वयं के रस में टमाटर का आधा एक किलो। सॉस के लिए पहले: समाप्त हो गया सॉस "एक प्रकार का चटनी", जमे हुए पालक की 300 ग्राम की लीटर। सॉस के लिए, दूसरा: के एक पाउंड पनीर और 3 चिकन अंडे।

वनस्पति तेल में प्याज Saute, तो टमाटर और कीमा और स्टू निविदा तक में जोड़ें।

मसालेदार प्राप्त करने के लिए लज़ान्या नुस्खा lavash दो विभिन्न सॉस की तैयारी में इस्तेमाल का प्रावधान है। "एक प्रकार का चटनी" पालक के साथ मिश्रित: सबसे पहले चटनी के रूप में निम्नानुसार तैयार किया जाता है। एक सॉस एक दूसरा तरीका है: अंडे के साथ पनीर मिश्रण, बेहतर कोड़ा, और नमक जोड़ें।

तेल के साथ ओवन से फुलाना फार्म और यह pita रोटी के फटे टुकड़े पर डालना, आप नीचे नहीं देख सकता था। तो फिर वहाँ कीमा, कसा हुआ संसाधित पनीर और पहले ड्रेसिंग के साथ टमाटर कर रहे हैं। फिर, pita रोटी, और उस पर - दूसरे मांस सॉस, कसा हुआ एक प्रकार का पनीर सॉस और पालक की ऊपरी परत। ओवन जिसके परिणामस्वरूप lasagne 15 मिनट के लिए के बारे में 200 डिग्री पर हो। भाग टुकड़ों में काट और चेरी टमाटर और कटा हुआ साग के साथ सजाया जा सकता है। बोन एपीटिट!

खाना पकाने lasagne पफ पेस्ट्री के लिए विशेष खाद्य पदार्थ के अभाव में और अधिक पत्रिका से इस्तेमाल किया जा सकता। फिर इन व्यंजनों में से किसी pita के स्थान पर में एक ही मोटाई के आधार पर विभाजित प्रतिस्थापित किया जा सकता है और थोड़ा एक फ्राइंग पैन, परतदार पेस्ट्री पर सूखे। पफ पेस्ट्री की तो भी बहुत स्वादिष्ट lasagne होगा।