चिकन जिगर। इस उत्पाद के लाभों के सभी।

माना जाता है कि चिकन जिगर के रूप में इस तरह के एक उत्पाद है, शरीर के लिए बहुत हानिकारक है के रूप में यह फिल्टर "गंदे" रक्त। इस आधार पर, यह माना जाता है कि भोजन में इसका इस्तेमाल मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक है। बहरहाल, यह भ्रामक है।

कैसे उपयोगी चिकन जिगर में विस्तृत जानकारी

खनिज, अमीनो एसिड, विटामिन और अन्य मूल्यवान सामग्री की उच्च सामग्री के कारण, इस उत्पाद हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है। यह खनिज समूह ए और सी, समूह बी के विटामिन संतृप्त जिगर में लोहा, तांबा, सोडियम, कैल्शियम, और जस्ता समृद्ध है। इसके अलावा, यह फोलिक एसिड में समृद्ध है, और इस घटक बढ़ रही है बच्चे के शरीर और गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह एक सामान्य तंत्रिका तंत्र और नाल विकास के गठन के लिए जिम्मेदार है। फोलिक एसिड भी लोग हैं, जो शराब के दुरुपयोग के लिए महत्वपूर्ण है। बात यह है कि मानव शरीर में, इस विटामिन जबकि अल्कोहल युक्त पेय लेने के लिए तेजी से कम हो रही है है। यह की कमी अनिवार्य रूप से के रूप में इस तरह के रोगों के उद्भव की ओर जाता है बी -12, फोलिक एसिड की कमी से एनीमिया।

इस अद्भुत उत्पाद हमारे शरीर के ऊतकों की स्थिति पर बहुत लाभदायक प्रभाव है। इस पर आधारित एक भोजन जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य कामकाज के लिए बहुत सहायक हैं। ऐसा लगता है, तथापि, कि जिगर - एक आहार उत्पाद है कि व्यापक रूप से कई देशों के राष्ट्रीय व्यंजन में प्रयोग किया जाता है।

चिकन यकृत शामिल विटामिन बी 12 और राइबोफ्लेविन। यह तत्व लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए जिम्मेदार है और एनीमिया के खिलाफ सुरक्षा करता है। महीने में एक बार, कि पूरी तरह से शरीर में राइबोफ्लेविन के स्तर बहाल कर सकते हैं इस उपयोगी उत्पाद का उपयोग करने के लिए।

चिकन जिगर के साथ आयोडीन और सेलेनियम संतृप्त - पदार्थों है कि थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज सुनिश्चित करने, रक्त शुद्ध और विषाक्त पदार्थों के संपर्क से बचाता है। विटामिन सी की उत्पाद का हिस्सा सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट डीएनए संश्लेषण प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार है।

कोलीन पदार्थ स्मृति और मस्तिष्क समारोह पर एक बहुत ही लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और हमें एनीमिया के लोहा, जो एक आहार पर लोगों के लिए महत्वपूर्ण है से बचाने के।

चिकन जिगर से व्यंजन अच्छा है क्योंकि वे काफी पौष्टिक होते हैं कर रहे हैं, और एक ही समय में, वे कैलोरी की एक न्यूनतम राशि में होते हैं। बात यह है कि इस उत्पाद मौजूद है में प्रोटीन सामान्य शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हो, है। अपना वजन कम करने के इच्छुक एक तैयार करने के लिए सिफारिश की है जिगर से बाहर बर्तन केवल जैतून का तेल। यह उनकी कैलोरी की मात्रा को कम करेगा।

चिकन यकृत - atherosclerosis और मधुमेह के रोगियों का एक अनिवार्य मुख्य भोजन। और विटामिन ए की सामग्री के लिए धन्यवाद, यह urolithiasis से पीड़ित लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इस उत्पाद की समय-समय पर और उचित खपत दिल का दौरा रोकने में मदद करता है और रक्त के थक्के को बेहतर बनाता है।

थकान, शक्ति की कमी, कमजोर दृष्टि और क्रोनिक थकान के साथ सबसे अधिक उपयोगी पकवान चिकन जिगर है। पोषण विशेषज्ञ सर्जरी और आरोग्यलाभ के लिए रोगों के बाद इसका इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, इस उत्पाद पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता है और पेट में एक भारीपन नहीं बनाता है।

हालांकि, चिकन जिगर केवल शरीर लाभ नहीं ला सकता है। केरातिन की उपस्थिति के कारण, बुजुर्गों और बच्चों के लिए एक काफी हानिकारक पदार्थ, इस उत्पाद के लगातार उपयोग व्यक्तियों बच्चों के आयु वर्ग के और यह अनुशंसित नहीं है करने के लिए।

इसके अलावा, जिगर केवल इस मामले में जहां आप अपनी ताजगी पर शक नहीं है में सेवन किया जाना चाहिए। दरअसल, उत्पाद के लंबे समय तक भंडारण के दौरान यह अनिवार्य रूप से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को जमा करने के लिए शुरू हो जाएगा।

इसलिए, अपने स्वास्थ्य के लाभ केवल एक ताजा जिगर ला सकता है।