चिकन स्तनों "एक फर कोट के तहत": व्यंजनों ओवन और pans के लिए

चिकन, पक्का, टेबल हमारे साथी नागरिकों के सभी पर अक्सर अतिथि है। प्रेमिकाएं अच्छी तरह जानते हैं कि इस उत्पाद पाक कला, जो नकारात्मक समाप्त पकवान का स्वाद को प्रभावित करता है के दौरान सूख करने के लिए आसान है। हालांकि, अगर आप चिकन स्तनों "एक फर कोट के तहत" करते हैं, वे बहुत रसदार और सुगंधित होने की गारंटी नहीं है। व्यंजनों की व्यंजनों के बारे में और पर बात करते हैं।

चिकन स्तनों ओवन में "एक फर कोट के तहत"

इस व्यंजन के लिए पकाने की विधि बहुत सरल है। मांस इस तरह से पकाया जाता है, यह बहुत, निविदा स्वादिष्ट और सुगंधित पता चला है। यह पकवान लंच या डिनर के लिए एकदम सही है, साथ ही उत्सव तालिका के लिए है।

सामग्री

चिकन के आधा किलोग्राम, टमाटर की एक जोड़ी, एक मिठाई काली मिर्च, लहसुन की कुछ लौंग, आटा (Breading के लिए) का एक कप, पनीर की 250 ग्राम, मेयोनेज़ के छह बड़े चम्मच, सरसों के दो चम्मच: निम्नलिखित उत्पादों के एक डिश हम तैयार करें। हम यह भी मांस के लिए नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों और मसालों की जरूरत है - अपने स्वाद के लिए। सामग्री भुनने के लिए एक वनस्पति तेल होना चाहिए।

अनुदेश

पहले से ही उल्लेख किया है, चिकन स्तनों "एक फर कोट के तहत" खाना पकाने मुश्किल नहीं है। तो इस व्यंजन भी नौसिखिया मालकिन बना सकते हैं। शुरू करने के लिए, मांस धोया और भागों टुकड़े के बारे में छह सेंटीमीटर मोटी में विभाजित किया जाना चाहिए। उनमें से प्रत्येक नमक और काली मिर्च जोड़ें और मसाला छिड़क की जरूरत है। फिर थोड़ा fillets रसोई हथौड़ा विकर्षित।

एक कटोरे में आटा डालो। चिकन के उसके टूट बंद टुकड़ों में संक्षिप्त करता है। एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म। सुनहरा भूरा होने तक भून स्तनों। अब सब्जियों के लिए। टमाटर और मिर्च छोटे क्यूब्स में काट लें। पतले काट साग। हम इन सामग्री मिलाकर उन्हें कटा हुआ लहसुन में जोड़ें। एक पिसाई यंत्र पर पनीर रगड़। सब्जियों के परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर जहाज के आधा। नमक, सरसों, मेयोनेज़ और हलचल जोड़ें। रखी पाक चर्मपत्र कागज पर तला हुआ चिकन फैल गया। शीर्ष कवर मांस सब्जियों के "फर"। तो फिर शेष कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। चिकन स्तन ओवन में "कोट के नीचे" 200 डिग्री के तापमान पर के बारे में एक चौथाई घंटे के लिए पके हुए किया जाएगा। समाप्त पकवान में काम करेगा। यह साइड डिश और ताजा सब्जी सलाद की एक किस्म के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। बोन एपीटिट!

एक आलू "फर कोट" में चिकन पट्टिका

मांस इस प्रकार न केवल स्वादिष्ट रसदार और स्वादिष्ट, कुरकुरे प्राप्त लेकिन स्वादिष्ट परत है पकाया जाता है। पकाने की विधि चिकन स्तन आलू की "कोट के नीचे" भी बहुत सरल है। यह बहुत समय की आवश्यकता है और उच्च मूल्य के उत्पादों संलग्न नहीं है। इसके अलावा इस व्यंजन, हम करेंगे, इसके विपरीत में पिछले पर्चे के लिए, ओवन में नहीं और पैन में तैयार करते हैं।

चिकन स्तनों की दो किलोग्राम, आलू की एक किलो, दो अंडे, डिल, मसाले और वनस्पति तेल का एक समूह के लिए एक आधा: तो, हम निम्न सूची से सामग्री की जरूरत है।

तैयारी की प्रक्रिया

सबसे पहले,, छाती की हड्डी से अलग किया जाना चाहिए यदि आवश्यक हो तो। भाग टुकड़ों में मांस काटें। आलू स्वच्छ और एक मोटे कश पर रगड़। नोट यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त रस बाहर मरोड़ करने के लिए है कि जरूरत है। एक गहरी कटोरा में आलू रखो। यह में जोड़े अंडे और बारीक कटा हुआ डिल। नमक, काली मिर्च। अगर वांछित, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। एक अच्छा मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर पट्टिका स्लाइस की बराबर भागों की एक संख्या में विभाजित किया गया है।

एक फ्राइंग पैन में एक अच्छा तेल को गर्म। फिर आलू द्रव्यमान का फैल गया। स्तन जोड़ने के शीर्ष पर। मांस फिर से आलू की "फर कोट" कवर किया। Scoopula का उपयोग करना, किनारों संरेखित और पकवान एक स्वच्छ आकार देता है। जब तक पकाया फ्राई चिकन स्तनों "एक फर कोट के तहत" दोनों पक्षों पर होना चाहिए। कुछ गृहिणियों भी अंत में पसंद किया जाता है कुछ मिनट के लिए ओवन में मांस भेजने के लिए।

अन्य विकल्प

विचाराधीन व्यंजन तैयार करने के तरीके, वहाँ कई हैं। चिकन स्तनों "एक फर कोट के तहत" न केवल किया जा सकता है ओवन और पैन का उपयोग करते हुए, लेकिन यह भी, उदाहरण के लिए, multivarku। इस मामले में, पकवान के रूप में वसा और उच्च कैलोरी नहीं होगा। सामग्री के लिए के रूप में, "फर कोट" उत्पादों की एक किस्म से तैयार किया जा सकता है। इतने सारे गृहिणियों यह करने के लिए मशरूम जोड़ने के लिए, सुगंधित मसालों, मलाई, विभिन्न सॉस की एक किस्म की तरह। संक्षेप में, प्रयोग करने के लिए डर नहीं है, और आप लगातार स्वादिष्ट और मूल के साथ अपने परिवार और दोस्तों को चकित करने में सक्षम हो जाएगा चिकन के व्यंजन।