लिवर। सभी स्वाद के लिए व्यंजन विधि

मुझे खाना बनाना कर सकते हैं हर दिन अलग अलग है, लेकिन एक सस्ती भोजन है, जो, इसके अलावा, असमान स्वाद अलग होगा? बेशक। यह खाना बनाना, उदाहरण के लिए, जानने के लिए काफी है जिगर से व्यंजनों। आसानी से उप-उत्पाद के विटामिन, लोहा, कैल्शियम, एमिनो एसिड में अमीर सुलभ। व्यंजनों है कि आप इसे से गढ़ना कर सकते हैं, बस अकल्पनीय सूची। तो जिगर तैयार करते हैं।

प्याज, गाजर, मशरूम, मसाले, मलाई, मेयोनेज़: नुस्खा सरल, इसका मतलब है कि उत्पादों सबसे छोटी की आवश्यकता है।

पक्षी के जिगर। व्यंजनों pates

foie तैयार करने के लिए चिकन जिगर के टुकड़ों में बदल ताजा की 100 ग्राम स्टिक लेने के लिए की जरूरत है। उन्हें अच्छा चिकन शोरबा की एक गिलास के साथ मिक्स, एक घने सजातीय बड़े पैमाने पर जब तक आग रखने के लिए सरगर्मी।

चिकन या बतख जिगर अच्छी तरह से plenochek से साफ किया, एक ब्लेंडर या ग्राइंडर एक सजातीय बड़े पैमाने पर है, जो तब अनाज पास्ता के साथ मिलाया जाता है जब तक कुचल का उपयोग कर। ध्यान से एक ब्लेंडर या मिक्सर में whisk करने के लिए, धीरे-धीरे नमक, काली मिर्च, भारी क्रीम सबसे, के रूप में ज्यादा ब्रांडी की एक चौथाई कप जोड़ने शुरू करो। बड़े पैमाने पर एक घंटे के लिए एक ओवन में tomyat रूप में फैल मार पड़ी है।

महत्वपूर्ण: पैट कसकर तो गुलाबी से नहीं बदला रंग ग्रे के रूप में, कवर किया जाना चाहिए। Ostuzhennoy फ्रिज में डाल पकवान यह "पका हुआ।" बनाने के लिए

कम परिष्कृत पेस्ट के लिए प्याज, गाजर, लेने के लिए पर्याप्त है जिगर। तैयारी का नुस्खा सरल है: पहला, सभी उबला हुआ जब तक निविदा, तो मक्खन, काली मिर्च और नमक के योग के साथ एक मिक्सर के साथ मार पड़ी है।

आप एक लंबे समय के लिए एक जटिल पेस्ट की तैयारी के साथ टिंकर करने के लिए समय नहीं है, तो आप आसान कर सकते हैं। इस व्यंजन के लिए स्वीकार करते हैं किसी भी कुकी नुस्खा: सुअर का मांस, चिकन, बीफ ... एक कटोरी में, पहली तले हुए प्याज और मशरूम, और अन्य - उप-उत्पादों। जब दो पैन की सामग्री को तैयार कर रहे हैं, वे तेल के निकास के लिए अनुमति देता है के बाद शामिल हो गए हैं,। मलाई, काली मिर्च, लहसुन, मसाले स्वाद के लिए जोड़ें। इस व्यंजन एक घंटे से अधिक नहीं ले जाएगा तैयार करना।

असामान्य जायके के प्रेमी मिठाई बिस्कुट सिफारिश कर सकते हैं। खाना पकाने के व्यंजनों विभिन्न additives शामिल हैं, लेकिन विधि एक ही है। जिगर में अच्छी तरह से, मक्खन में तली हुई है एक गहरी कंटेनर में फैल गया। उत्पाद से 2 भागों प्रति 1 भाग का एक ही बुझाना तेल मिठाई additive दर में। यह किशमिश, मीठा सेब, अंगूर, बेर, खूबानी, चेरी, या गैर अम्लीय हो सकता है। जिगर, नमक के साथ छिड़का धीमी आंच पर पकाया जामुन, काली मिर्च जोड़ें। इस व्यंजन सबसे उपयुक्त आलू या चावल के लिए एक गार्निश के रूप में। मीठे बिस्कुट, जो व्यंजनों सरल और सरल, एक सुखद मीठा-खट्टा स्वाद है, मूल फल का स्वाद।

एक छोटी सी अब भेड़ का बच्चा जिगर की तैयारी। सभी गृहिणियों के लिए व्यंजन विधि अलग हैं, लेकिन आम तौर पर वे एक बात से एकजुट हो रहे हैं: उत्पाद तलने से पहले यह मसाले का एक बहुत साथ मिश्रित आटे में रोल करने के लिए आवश्यक है,। आटा, पहले एक परत है कि बाहर जिगर सूखी नहीं होगा रूपों। दूसरा, सॉस है कि एक पकवान तैयार करने के लिए, यह मोटा, स्वादिष्ट बनाने परोसा जाएगा के साथ मिश्रित।

तो, आटा काली मिर्च, नमक, ज़ीरा, जीरा, या किसी अन्य पसंदीदा मसालों के साथ मिलाया जाता है। उच्च गर्मी के ऊपर भूरे रंग के टुकड़े तले हुए। आदर्श रूप में, जिगर के बीच में गुलाबी होना चाहिए।

सॉस तलने वसा से बचे के लिए मला या अखरोट, ब्रांडी स्पून, की एक छोटी राशि के साथ एक ब्लेंडर में मार पड़ी है मिर्च, तुलसी, चेरी बेर। तली हुई जिगर सॉस डालना। मसालेदार मसालेदार पकवान एक उत्कृष्ट नाश्ता हो सकता है।

सॉस एक और नुस्खा के लिए तैयार होना है, और फिर जिगर में यह बुझाने कर सकते हैं।

वसा पैन में शेष में, मिश्रित टमाटर (सॉस प्रतिस्थापित किया जा सकता है "जॉर्जियाई में," या केचप) जोड़ने, तुलसी, डिल, धनिया, टबैस्को सॉस, सोया सॉस की एक चम्मच। नमक और चीनी ग्रेवी में जुड़ जाते हैं, स्वाद पर ध्यान केंद्रित। मिश्रण समाप्त जिगर डाला, एक फोड़ा दे, तुरंत निकाल रहा है। तीव्र, स्वादिष्ट, सुगंधित।