बेर का पेस्ट - नुस्खा

के रूप में जाना जाता है, पेस्ट - यह पारंपरिक रूसी विनम्रता, पहले विवरण जिनमें से XIV सदी के लिए पहले की तारीख है। यह माना जाता है कि यह कोलॉम्ना के निवासियों का आविष्कार किया है, क्योंकि यह विनम्रता यहाँ का उत्पादन किया, लंबे समय तक रूस के पूरे में महान लोकप्रियता मिली है। मैं पेस्ट - न केवल एक बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने के बाद मिठाई प्राकृतिक फल और जामुन से ली गई है, यह भी एक आहार उत्पाद है और शिशु आहार के लिए सिफारिश की है। आज हम कैसे नाली से बाहर कैंडी बनाने के लिए सीखने के लिए प्रदान करते हैं। हालांकि, हम भूल नहीं चाहिए कि इस फल के अभाव में एक आधार के रूप में लिया जा सकता है, और वास्तव में किसी भी अन्य: खूबानी, सेब, आड़ू, नाशपाती, आदि

बेर का पेस्ट - नुस्खा

पहले हम सामग्री और बर्तन निर्धारित करने के लिए की जरूरत है। हम की आवश्यकता होगी:

- बेर - नंबर कितना समाप्त चिपकाता आप चाहते हैं पर निर्भर करता है;

- एक पैन या केतली खाना पकाने फल तह;

- प्लाईवुड या चिपकाता सुखाने लकड़ी के तख्तों।

बेर आप के लिए काफी मीठा प्रतीत नहीं हैं, तो चीनी का इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, ध्यान रखें कि यदि आप बहुत ज्यादा चीनी, कैंडी सूखी से भी बदतर हो जाएगा हो सकता है। आप उत्पाद के मूल स्वाद देने के लिए चाहते हैं, अखरोट, मूंगफली या अखरोट रूप में जोड़ें।

कुछ गृहिणियों सूखे ओवन में फल कैंडी, जो मामले की आवश्यकता पाक और पाक अखबार में।

तो, सब कुछ आप की जरूरत के लिए तैयार है और अपने घर में पहले से ही इंतजार कर रहे हैं - के लिए इंतजार नहीं है, और जब बेर का पेस्ट तैयार हो जाएगा। यह खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ने के लिए समय है।

शुरू करने के लिए, ध्यान से हमारे फल धोने और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, ताकि वे जल्दी से अलग गिर। फिर केतली में कटौती बेर बड़े पैमाने पर बदलाव या एक मोटी नीचे के साथ पैन। एक गिलास पानी के साथ शीर्ष पर रहा, कसकर एक ढक्कन के साथ कवर और उबलते, जिसके बाद फोड़ा वजन simmered तक इंतजार। इसके अलावा, यह कड़ाही की सामग्री मिश्रण जब तक यह फट और छील फल अंत में नरम असंभव है।

उसके बाद, लगातार सरगर्मी, तरल की पूरी वाष्पीकरण जब तक पकाना जारी है। जब पानी दूर उबला हुआ है, गर्मी बंद कर देते हैं और थोड़ा शांत करने के लिए बेर बड़े पैमाने पर दे। फिर एक कोलंडर के माध्यम से इसे पारित और, यदि योजना बनाई है, पहले से कटा हुआ पागल जोड़ें।

जिसके परिणामस्वरूप प्यूरी एक विस्तृत में फैल एल्यूमीनियम कुकवेयर और अच्छी तरह से, उबला हुआ लगातार चलाते को भूल नहीं। बेर का एक बहुत के लिए शांत करते हैं और प्लाईवुड के तेल से सना हुआ शीट पर रखें। समान रूप से प्यूरी की सतह पर वितरित करते हैं। परत मोटाई 1-1.5 सेंटीमीटर होना चाहिए। हमारे कैंडी प्लम लगभग तैयार है!

हम धूप में हमारे भविष्य के इलाज सूखी बेनकाब। इन उद्देश्यों के लिए अपार्टमेंट, आप धूप पक्ष पर खिड़की या बालकनी उपयोग कर सकते हैं। कैंडी के निजी घर में सड़क पर या छत पर सुखाया जा सकता है, जाली के साथ इसे कवर करने के बाद इतना है कि कपड़े की सतह को स्पर्श नहीं करती हैं।

आप शांत, धूप के दिनों हैं, तो हर दूसरे दिन कैंडी पहले से ही दूसरी तरफ फ़्लिप किया जा सकता है और कुछ दिनों के सूखने के लिए छोड़ दें। यह भंडारण यह ढालना के साथ कवर हो सकते हैं के दौरान, अच्छी तरह से सूखे फल कैंडी के लिए महत्वपूर्ण है के रूप में नहीं तो।

यकीन है कि हमारे अच्छे इलाज सूखी, ध्यान से बोर्ड से हटाने और एक ट्यूब में बदल जाते हैं कि बनाना। हमारे कैंडी प्लम तैयार! बोन एपीटिट!