चिली सूप: सेम और मांस के साथ नुस्खा

मोटी मसालेदार सूप मिर्च मैक्सिकन राष्ट्रीय भोजन के अंतर्गत आता है। यह एक मसालेदार स्वाद और एक स्पष्ट स्वाद की विशेषता है। यह सब्जियों और मसालों की एक बड़ी संख्या के अलावा के साथ तैयार किया जाता है। तो यह पता चला है अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक और पुरस्कृत है।

परंपरागत विकल्प

यह सूप नुस्खा मिर्च दिलचस्प है कि कड़वा चॉकलेट और अन्य अपरंपरागत सामग्री, जो आम तौर पर पहले पकवान में नहीं जोड़ा जाता का उपयोग शामिल है। वह बहुत हार्दिक हो जाता है कि वे किसी भी समस्याओं के बिना एक बड़े परिवार को खिलाने के कर सकते हैं। अपने परिवार के लिए अग्रिम में एक ऐसी ही रात के खाने की कोशिश करना, जाँच तुम सब कुछ तुम घर में की जरूरत है कि क्या में सक्षम थे। इस मामले में, आप की आवश्यकता होगी:

• ग्राउंड बीफ का एक पौंड।
• बड़े प्याज बल्ब।
• लहसुन के 3 लौंग।
• डिब्बाबंद सेम के 400 ग्राम।
• चिकन शोरबा के 800 मिलीलीटर।
• की 700 ग्राम रस में टमाटर (त्वचा के बिना)।
• 4 वर्गों चॉकलेट।
• नमक और मसालों।

आदेश में एक असली मिर्च चोर carne कर दिया, एक मसाला, जमीन धनिया, अदरक पाउडर और गर्म मिर्च के रूप में उपयोग किया है। इन मसालों पकवान के लिए धन्यवाद एक अमीर खुशबू बन जाएगा। इसके अलावा, आप परिष्कृत वनस्पति तेल का एक सा की जरूरत है। चूंकि यह उस पर है तली हुई सब्जियों की जाएगी।

प्रक्रिया का विवरण

इस मिर्च का सूप नुस्खा अत्यंत सादगी अलग है। इसलिए, इसकी तैयारी से भी नौसिखिए को संभालने के लिए। एक सॉस पैन में, एक छोटे से वनस्पति तेल डालना इसे गर्म करें और कटा हुआ प्याज और कीमा बनाया हुआ लहसुन भून। एक बार जब सब्जियों पारदर्शी हैं, वे कीमा फैलाने और, खाना बनाना मसले आलू के लिए tolkushkoy का उपयोग कर फेंटना जारी है।

पैन में दस मिनट के बाद सेम, जो पहले सभी तरल और कटा हुआ टमाटर पांसे के साथ विलय कर दिया गया था भेजें। इस डालना शोरबा के सभी, कुछ नमक और मसालों के साथ अनुभवी जोड़ें। एक बार जब सूप मांस के साथ मिर्च फोड़े, चॉकलेट टुकड़े और बेट्स आग के एक बर्तन में डूबा हुआ। आधे घंटे बाद समाप्त पकवान कटोरे में डाल दिया और जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर रहा है। एक सूप के अनुरोध पर काले जैतून के साथ सजाया जा सकता है।

मकई के साथ संस्करण

यह पौष्टिक और स्वादिष्ट पकवान बहुत जल्दी और आसानी से पकाया जाता है। यह सामग्री के एक आसानी से सुलभ और लागत के होते हैं, जो की खरीद के अपने पर्स की स्थिति प्रभावित नहीं होगी। चूंकि यह मिर्च सूप नुस्खा कुछ घटकों के लिए प्रदान करता है, उसके रेफ्रिजरेटर की सामग्री को पहले से निरीक्षण किया। इस समय, यह मौजूद होना चाहिए:

• सूअर का मांस या जमीन मांस के 800 ग्राम।
• बड़े शिमला मिर्च की एक जोड़ी।
• डिब्बाबंद मकई की 400 ग्राम।
• लहसुन के प्रमुख।
• अपने स्वयं के रस में टमाटर की 800 ग्राम।
• युगल प्याज बल्ब।
• लाल डिब्बाबंद सेम के 400 ग्राम।
• जमीन मसाले (लाल शिमला मिर्च, मिर्च और जीरा) के एक चम्मच।
• नमक।

बस परोसने से पहले, पहले से तैयार मिर्च चोर carne मलाई किया जाना है। तो सही समय पर, अग्रिम में देखभाल पर अपनी उंगलियों इस किण्वित दूध उत्पाद मिल गया।

कार्यों के अनुक्रम

एक गहरी तलें पैन में, एक छोटे से वनस्पति तेल डालना गर्म और जोड़ने यह प्याज कटा हुआ है। के रूप में यह केवल स्पष्ट हो जाएगा, यह कटा हुआ शिमला मिर्च का प्रसार और चलाते हुए भूनें को, मत भूलना कभी कभी हलचल जारी है।

कटा हुआ लहसुन, मसाले और कीमा के लिए भेजा सब्जियों के साथ एक सॉस पैन में पांच मिनट के बाद। एक बार जब मांस एक धूसर रंग का अधिग्रहण के सिवा कांटा फैल मसले टमाटर (रस के साथ)। तलें पैन फोड़े की सामग्री के बाद, यह एक ढक्कन के साथ कवर किया और कम आंच पर पड़ी छोड़ रहा है। एक घंटे के एक चौथाई मकई अनाज और डिब्बाबंद सेम, जो पहले से तरल के सभी विलय कर भेजने के लिए। दस मिनट बाद, एक सॉस पैन हॉटप्लेट से हटा दिया है। सेम के साथ तैयार सूप मिर्च प्लेटों पर डाल दिया, मलाई के साथ भरने और खाने की मेज पर कार्य किया।

टमाटर का पेस्ट और कोको के साथ संस्करण

इस मसालेदार मैक्सिकन सूप न केवल लंबे समय से सर्दियों शाम के दौरान गर्म है, लेकिन यह भी व्यस्त दिन के बाद जयकार। उन्होंने न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी काफी हार्दिक पता चला है। इस मिर्च का सूप नुस्खा पिछले संस्करणों से थोड़ी अलग है। इसलिए, इससे पहले कि आप थाली के लिए आते हैं, वहाँ देखने के लिए अगर आप हाथ में सभी आवश्यक उत्पादों सुनिश्चित करें। इस मामले में, आप की आवश्यकता होगी:

• मांस का एक पौंड।
• युगल प्याज बल्ब।
• गर्म मिर्च की एक फली।
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी।
• चीनी का एक बड़ा चमचा।
• डिब्बाबंद सेम के बैंक।
• 2 चम्मच काली मिर्च और जीरा।
• डिब्बाबंद टमाटर के बैंक।
• कोको के चम्मच।
• टमाटर का पेस्ट के 700 मिलीलीटर।
• नमक, और किसी भी कठिन पनीर।

खाना पकाने के एल्गोरिथ्म

बर्तन के तल में परिष्कृत वनस्पति तेल का एक सा डाल दिया है, यह गर्मी और भरने में जोड़ें। भुना हुआ मांस के लिए, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ गर्म मिर्च जोड़ें। यह सब जमीन जीरा, नमक और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ छिड़का जाता है। सभी अच्छी तरह से मिश्रित और न्यूनतम आग पर protushivayut है।

बस सूप, डिब्बाबंद टमाटर के भविष्य के प्रसार के साथ एक पैन में कुछ ही मिनटों। इस डालना टमाटर का पेस्ट, एक छोटे से पानी के सभी, एक ढक्कन के साथ कवर और कम से कम पैंतालीस मिनट के लिए खाना बनाना। फिर, सूप में नमक, चीनी, सेम और कोको poroshkopodobnoe का एक जार गयी। वहाँ भी एक छोटे से अधिक पीने के पानी डालने और एक घंटे के एक चौथाई के लिए न्यूनतम आंच पर पकाएं। पंद्रह मिनट बाद, बर्तन हॉटप्लेट से हटा दिया है। तैयार सूप प्लेटें किसी भी दुरुम कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का और परिवार के भोजन को खिलाया पर डाल दिया। अनुरोध पर, यह ताजा अजमोद या डिल के साथ सजाया जा सकता है।