मितव्ययी गृहिणियों ध्यान दें: केफिर से कि सेंकना, फ्रिज में tucked?

बारे में दही का लाभ सभी को जाना जाता है। यह किण्वित दूध उत्पाद कैल्शियम से भरपूर, वजन कम करने और जीव के समग्र स्वास्थ्य में सुधार के लिए मदद कर रहा है, पाचन के लिए उपयोगी है। इसके अलावा, दही - व्यंजनों की एक काफ़ी बड़ी संख्या में तैयार करने के लिए एक महान घटक, ठंड सूप से लेकर और केक के साथ समाप्त हो गया। पैनकेक्स, muffins और pies के सभी प्रकार के व्यंजनों, एक नियम के रूप में, मतलब है कि उत्पाद खराब होने शुरू कर दिया है, या इसकी शेल्फ जीवन समाप्त होने वाला है।

क्या केफिर से बेक करने के बारे में सोचा में खो दिया है, पहली जगह में कई crepes और पेनकेक्स याद है। व्यंजनों, रहस्य और इन व्यंजनों खाना पकाने की बारीकियों के बहुत सारे हैं, लेकिन सरल जीत विकल्पों इतना नहीं कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, निविदा की तैयारी के लिए, शराबी और स्वादिष्ट पेनकेक्स रखा जाना चाहिए: नमक का एक छोटा सा, 2-3 बड़े चम्मच चीनी, बेकिंग सोडा (सिरका चुकाने के लिए), वसा दही का एक गिलास और आटा का एक कप।

पेनकेक्स, मुलायम स्वादिष्ट और शराबी बाहर आया करने के लिए, उन्हें अंडे के लिए जोड़ नहीं है, और खाना पकाने की प्रक्रिया जरूरी नुस्खा का पालन करना चाहिए। परीक्षण के लिए केफिर ठंड नहीं होना चाहिए, तो यह तुरंत फ्रिज से निकाल देना चाहिए। नमक, बेकिंग सोडा और चीनी जोड़ने के लिए, और फिर धीरे धीरे sifted आटा डाल दिया, अच्छी तरह से सभी सरगर्मी। अनुभवी परिचारिका क्या केफिर पेनकेक्स सचमुच 15-20 मिनट कर सकते हैं से बेक करने पता है, लेकिन वे बहुत स्वादिष्ट हो सकता है अगर परीक्षण कम से कम आधे घंटे खड़े रहने के लिए अनुमति देते हैं। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में दोनों पक्षों पर उन्हें भून, एक चम्मच वांछित आकार के साथ आटा बिछाने। तैयार पेनकेक्स एक चॉकलेट क्रीम, गाढ़ा दूध या जाम के साथ परोसा जा सकता है। उन्होंने यह भी शहद और मलाई के साथ अच्छी तरह से जाना।

एक ही या थोड़ा अलग रूप में पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि किसी भी कुक के शस्त्रागार में है, लेकिन क्या केफिर पतली पेनकेक्स से बेक करने के बारे में भी सब कुछ पता नहीं हो सकता। वे के प्रभाव के साथ बहुत स्वादिष्ट, निविदा प्राप्त कर रहे हैं, पेस्ट्री। दही के 2 कप पानी की एक ही राशि, एक छोटे से चीनी, नमक और बेकिंग सोडा, आटा के बारे में 3 कप, 3 अंडे, वनस्पति तेल की जरूरत है। आटा और पानी को छोड़कर सभी सामग्री ब्लेंडर मिश्रण की जरूरत है। तब sifted आटा जोड़ें और काफी आटा गूंथ। पानी उबालने चाहिए और फिर धीरे धीरे जोड़ा गया है और अच्छी तरह से मिश्रित। समाप्त आटा एक छोटे (कम से कम आधे घंटे) खड़े रहने के लिए दे। एक फ्राइंग पैन में पेनकेक्स भून, लकड़ी के चम्मच मोड़। वे मक्खन, शहद या क्रीम के साथ परोसा जा सकता है, या इसके अलावा में, स्वादिष्ट टॉपिंग बनाते हैं। इस तरह पेनकेक्स पहली जगह में याद किया जाना चाहिए, क्या केफिर से बेक करने के बारे में सोच। पकाने की विधि उन्हें उत्पादों की बहुत ही सरल सेट - और साथ। और अंत में स्वादिष्ट और अमीर पकवान है, जो रात के खाने, और मिठाई हो सकता है प्राप्त की।

आत्मा कुछ मीठा, ओवन में पकाया जाता है चाहता है, तो आप एक बेक कर सकते हैं केफिर साथ केक। हम नकली मक्खन, 3 अंडे, चीनी का एक कप, बेकिंग सोडा के एक पैकेट, सिरका के साथ बुझा, आटे की 12 चम्मच और दही के 2 कप लेने के लिए की जरूरत है। मार्जरीन डूब माइक्रोवेव में, अंडे चीनी के साथ मिश्रित नकली मक्खन, दही, बेकिंग सोडा और आटा में जोड़ा जाता है, मध्यम मोटाई के आटा फेंटना। इसके बाद आप जोड़ा जा सकता है, अगर वांछित, कोको, किशमिश, नट या कैंडीड फल। समाप्त आटा एक बड़ी मोल्ड या कई छोटे लोगों में डाल दिया जा सकता है। कपकेक ओवन में बेक कर रहे हैं के तापमान, तत्परता दन्तखुदनी जाँच (समय आकार के आकार पर निर्भर करेगा) मतलब है।

वहाँ दही के आधार पर कई अन्य व्यंजनों हैं। उनमें से ज्यादातर बहुत ही सरल और तेजी से कर रहे हैं। इसलिए, इससे पहले कि आप मलजल प्रणाली के अवशेष में डाल, यह क्या नाश्ते में केफिर ही पेनकेक्स से बेक करने पर विचार के लायक है नहीं तो मुश्किल है।