चॉकलेट "रेड अक्टूबर": चयन, संरचना, कीमत

हर रूसी चॉकलेट उत्पादों में जाना जाता ब्रांड "रेड अक्टूबर"। प्रसिद्ध "Alenka" आइरिस "किटी, किटी" कारमेल "क्रेफ़िश" ये सब बातें हमारे दादी के और अधिक पता चल जाएगा।

राजधानी के कैंडी "रेड अक्टूबर" कोई आश्चर्य नहीं कि इतना लोकप्रिय है, क्योंकि उत्पादन के इतिहास 165 वर्ष है।

कारखाने के बारे में संक्षिप्त

वापस 1851 में प्रशिया व्यापारी और शौकिया टी वॉन einem चॉकलेट, रूसी साम्राज्य में एक व्यापार की स्थापना करने का निर्णय लिया एक छोटा सा चॉकलेट कैंडी उत्पादन शुरू कर दी।

1867 के बाद से कारखाना नाम "einem के तहत रूसी साम्राज्य के सूची में पहले से ही है। भागीदारी भाप चॉकलेट कारखानों, कैंडी और कुकीज़ चाय। " प्रत्येक पाउंड बेचा कुकीज़ से पांच चांदी सेंट वॉन einem चैरिटी के लिए दान। 1869 के बाद से, अपने साथी जूलियस गेइस, पूरी तरह से Russified जर्मन काले वन, Baden-Württemberg, जो थिओडोर फर्डिनेंड की मृत्यु के बाद 1876 में कारखाने के नेतृत्व में था में हो जाता है।

1917 में कारखाने का राष्ट्रीयकरण किया गया था, देश में सभी चीज़ों की तरह है, लेकिन काम नहीं रोका गया है, और 1922 में "रेड अक्टूबर 'के रूप में जाना जाने लगा। युद्ध के दौरान यह केवल चॉकलेट "गार्ड" और "कोला", लेकिन नहीं है जो करने के लिए सभी के आदी रहे हैं, और आर्कटिक सर्कल, के रूप में कोला का उत्पादन किया कोला प्रायद्वीप।

सबसे प्रसिद्ध

रूस में सबसे स्वादिष्ट उत्पादों - कैंडी "रेड अक्टूबर"। उनके संघटन जाहिर है, अलग-अलग हो, है। नट और एक सरल, बड़े पैमाने पर प्रजातियों और कारमेल waffles, केक और बिस्कुट की एक किस्म के साथ चॉकलेट - यह सब अपनी अनूठी नुस्खा पर किया जाता है।

यहाँ, उदाहरण के लिए, कैंडी ब्रांड "Alenka"। दोनों के बीच वेफर परतें भुना हुआ चीनी दूध पागल peretortye। या "Alenka creme brulee।" उसे अंधेरे, दूध भरने, कोको पाउडर और चॉकलेट की चमक से भर शीर्ष के साथ।

दिखाई दिया और कारमेल "Alenka", हालांकि सभी तथ्य यह है कि यह चॉकलेट है के आदी। ओवल के आकार का कैंडी उपस्थिति और बहुत नारंगी के समान स्वाद।

"जवानों का तूफान" हमेशा एक मजाक और गंभीरता से कहा जाता आइरिस कि "किटी, किटी।" एक सौ साल पहले की तरह, वे भी दांतों के लिए छड़ी और खराब आपूर्ति जवानों को हटा दें। इस के बावजूद, टॉफ़ी का स्वाद हमेशा के लिए लोगों के मन में अटक गया। सोवियत काल में, इन कैंडीज हर घर में थे।

कैंडी "रेड अक्टूबर" उत्पाद सहित एक विस्तृत विविधता का उत्पादन "ब्रुइन भालू।" पारंपरिक वेफर थे, लेकिन एक नई बात नहीं थी - शहद भूनने। आयताकार konfetina चॉकलेट टुकड़े के साथ लेपित, और मूंगफली, अखरोट और शहद के साथ कारमेल के अंदर। असामान्य है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!

कम प्रसिद्ध है, लेकिन कोई कम स्वादिष्ट

चॉकलेट "रेड अक्टूबर" हर दिन पैदा करता है। "ट्राइंफ" तीन रूपों में उपलब्ध है: "क्लासिक", "लट्टे" और "विदेशी"।

"क्लासिक" नारियल की कतरन और एक छोटे से ढहते के साथ छिड़का, लेकिन इन trifles हैं। और वास्तव में, चमक है, जो एक स्वादिष्ट भरने के नीचे छिपा है में एक वेफर।

"लैटे" भी ध्वस्त है, लेकिन नारियल और तिल। हॉट चॉकलेट लट्टे के स्वाद के साथ क्रीम भरने उदासीन नहीं छोड़ देंगे। और "विदेशी" पिस्ता में सभी विदेशी निहित है। थोड़ा ढहती वेफर टुकड़ों छिड़क (क्योंकि इसके शीर्ष के कुछ, यह टुकड़ा) पिस्ता हरे रंग और स्वाद भरने है।

"रसायन शास्त्र" की, जिस तरह से, नहीं कैंडी श्रृंखला में इतने सारे तत्व द्वारा। गुस्से में 'ई' है, जो सभी लंबे समय से डराने के रूप में उपस्थित है डाई ई 141 और ई 476 स्वाद।

कैंडी "रेड अक्टूबर" और इस तरह के "अखरोट ग्रोव" के रूप में रिलीज। फायदे अपेक्षाकृत सस्ती, कम से कम तीन सौ रूबल शामिल हैं, और यहाँ एक छोटे से पागल है, लेकिन एक बहुत होना चाहिए, शीर्षक के अनुसार। खैर, कोकोआ मक्खन एक पाउडर है, जो भी स्वाद नहीं जोड़ता है के द्वारा बदल दिया गया है। कीमत के संदर्भ में / गुणवत्ता बहुत अच्छा विकल्प है। वहाँ हो सकता है, और सस्ती है।

"जेली" रेखा

कैंडी "रेड अक्टूबर" अधिक से "जेली" है, जो एक श्रृंखला है पैदा करता है। दारुहल्दी का स्वाद के साथ, उदाहरण के लिए, अच्छी गुणवत्ता का एक डार्क चॉकलेट कोटिंग के साथ कवर किया। विशिष्ट स्वाद दारुहल्दी कम मात्रा में अम्लीय, ज़ाहिर जेली पर्याप्त लोचदार की। सामान्य, बहुत स्वादिष्ट कैंडी में, नहीं करता है, तो एक "लेकिन": "सामंजस्य" के साथ खोज करते हैं। Polyglycerol, उर्फ ई-476,, रूस के राज्य क्षेत्र पर निषिद्ध के रूप में यह जिगर और गुर्दे पर बहुत अच्छा प्रभाव नहीं है। ई 331 और ई 102, विशेष रूप से खतरनाक नहीं हैं, जबकि ई-122 एक कैसरजन, बहुत मजबूत है भी। तो उसके हाथ में खरीदार के स्वास्थ्य।

बस मुरब्बा चॉकलेट रहे हैं। रसायन शास्त्र में यह ऊपर-वर्णित "दारुहल्दी" से थोड़ा छोटा है, और स्वाद काफी खाद्य है।

एक ही पौधे से "दक्षिणी नाइट" कई लोगों के लिए जाना जाता है। ब्राउन कैंडी, लेपित डार्क चॉकलेट, जो भी एक टुकड़े टुकड़े नहीं है और कैंडी के साथ की वर्षा। सरल ग्रे आवरण के बावजूद, इन चॉकलेट का स्वाद सिर्फ उत्कृष्ट। और संरचना काफी स्वीकार्य है, अड़चनों के बिना। "जेली" 180-220 रूबल / किलो के क्षेत्र में श्रृंखला रेंज के लिए कीमतों।

बक्से में कैंडीज

सबसे "बॉक्स" कैंडी के दिलचस्प निस्संदेह चॉकलेट का "रेड अक्टूबर" है, जो "Tretyakov Gallery" कहा जाता है एक सेट है। खुद को गाढ़ा दूध, चीनी और वेनिला (के रूप में एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला एजेंट) में कैंडी भरने, आयरिश क्रीम, ब्रांडी और खूबानी दही की है। संक्षेप में, हर स्वाद के लिए में। "रसायन शास्त्र" केवल ई-492 के। लेकिन इस सेट यह की सुंदरता है कि एक दिलचस्प उपहार है बॉक्स है। नाम है कि उनके लिए दिखाया गया है लगता? यही कारण है कि ट्रेट्याकोव गैलरी के संग्रह से सही है, महान कलाकारों की पेंटिग्स की छवियों। वहाँ 250 रूबल के इस तरह के एक उपहार है।

पारखियों के लिए, वहाँ और अधिक दिलचस्प कैंडी "रेड अक्टूबर" हस्तनिर्मित रहे हैं। ग्लेज़िंग और इन चॉकलेट की सजावट हाथ से बने होते हैं, जिसके कारण कीमत खगोलीय है। उदाहरण के लिए, का एक सेट "एक दर्जन चॉकलेट से रियाज़ान से स्मारिका 'के बारे में 600 रूबल खर्च।, जबकि बॉक्स" हिरण "जहां चॉकलेट 2500 आर में कन्फेक्शनरों के हाथों द्वारा बनाई गई हैं, पहले से ही। तीन कैंडी। नहीं, बजट विकल्प कन्वेयर कर रहे हैं, एक ही प्रसिद्ध "रूस ट्रोइका" 200 "लकड़ी", लेकिन वह सामान्य निर्देशक प्रस्तुत नहीं कर रहा है, है ना?

स्वाद "महानगर" कैंडी पर उत्कृष्ट है?

मैं अलग से ढीला कैंडी "राजधानी" ( "रेड अक्टूबर"), जिस कीमत प्रति किलोग्राम सात सौ रूबल तक पहुँच जाता एकत्रित न करना चाहते हैं। शायद, इस कीमत के लिए वास्तव में स्वादिष्ट स्वाद उम्मीद की जा करने के लिए। लेकिन सब इतना आसान नहीं।

सूरत, बेशक, भव्य। शैली सोवियत वास्तविकता आवरण आश्चर्यजनक रूप से लग रहा है, इसमें कोई शक नहीं। एक आयत के गोल आकार, वे डार्क चॉकलेट टुकड़े के साथ कवर किया जाता है, जो तुरंत सवाल था। ठीक है, नहीं चमक के लिए, और इसके निर्माता के लिए। यह इतना अंधेरा, के रूप में यह असली चॉकलेट होना चाहिए नहीं है, और। , फोरेंसिक के लिए लग रहा है क्योंकि उंगलियों के निशान बहुत स्पष्ट हैं, जो भी गुणवत्ता का सूचक नहीं है इसके अलावा।

टॉपिंग रहे हैं पहुँचना हैरान तीन परत के रूप में के रूप में ज्यादा की खोज के लिए। ब्रांडी एक प्रकार की मिठाई perezhzhonny चीनी और चॉकलेट pralines (सिद्धांत में) स्वाद (या वोदका, यह पता करना मुश्किल है)। यह संभव है कि उत्पादन के मामले में, इस तरह के भरने जटिल है, लेकिन क्योंकि बनाने में कठिनाइयों के रूप में दो बार कीमत डराने-धमकाने नहीं?

आवरण है कि कृपया कर सकते, क्योंकि यह का हिस्सा है करने के लिए केवल इसके अलावा। पायसीकारी और वहाँ जायके, लेकिन कोई सरल या हानिकारक एलर्जी, कैंसर 'ई' है।

विनिर्मित वस्तुओं की एक किस्म

आप देख सकते हैं, चॉकलेट की सीमा "रेड अक्टूबर" बहुत बड़ा है। क्योंकि कौशल और नुस्खा आधे से ज्यादा एक सदी सिद्ध कौन सा, आश्चर्य की बात नहीं है। कुछ चॉकलेट साठ प्रजातियों की तुलना में अधिक हैं। यहां तक कि धार्मिक उपवास के लिए एक लगन के साथ लोगों के लिए, वहाँ meatless चॉकलेट के पांच प्रकार, अपने सभी पसंदीदा "ट्रफ़ल्स" और "कारा-कुम" भी शामिल है। और बस विभिन्न vkusnyashek की 250 से अधिक प्रकार की पेशकश की।

चॉकलेट और चॉकलेट वास्तव में है और कुकी और मार्शमैलो और मुरब्बा और हलवाह, और वास्तव में प्राच्य मिठाई का सेवन करने के अलावा। वॉन einem और Geiss कल्पना करना हो सकता है कि एक आधी सदी के बाद, एक विशाल होल्डिंग कंपनी में चार razrastotsya का एक छोटा सा उत्पादन, दुनिया भर में जाना? हाँ, 1864 और 1865 में कारखाना एक कांस्य और निर्मित की अखिल रूस प्रदर्शनी का रजत पदक था, लेकिन विश्व के इस बाद में ग्रांड प्रिक्स और पेरिस और ब्रसेल्स, ग्रांड प्रिक्स, "रूस का एक प्रतीक" में अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों और "नरोदनाया Marka" में जोड़ें।

फायदे

ताकि वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाले कैंडी कि रूस के निवासियों के साथ न केवल लोकप्रिय है, बल्कि अन्य देशों है का उत्पादन कंपनी है कि हम आज यह विस्तार से चर्चा की है, स्पष्ट नुकसान के बावजूद, इस पत्र में प्रस्तुत, बहुत अनुभव है।

चॉकलेट के अधिकांश प्रकारों में, वहाँ कोई हानिकारक कार्सिनोजन है, जो इसे सभी के की अविश्वसनीय स्वाद, स्वाद के लिए संभव उनके स्वास्थ्य के लिए डर के बिना बनाता है। मेरा विश्वास करो, निगम विशेष ध्यान योग्य है। श्रमिक एक कम या ज्यादा सामान्य मूल्य पर ग्राहकों लक्जरी चॉकलेट को पेश करने के लिए कोशिश कर रहे हैं।

परिणाम क्या है?

तो, हम कैंडी चर्चा की "रेड अक्टूबर"। मास्को, हमारे देश की राजधानी के रूप में, मिठाई की एक किस्म के उत्पादन के लिए एक अधिक से अधिक क्षमता है। रूस की सबसे पुरानी कन्फेक्शनरी कंपनी "मिष्ठान्न चिंता Babaev" और चॉकलेट फैक्टरी "रॉट फ्रंट" भी राजधानी में स्थित हैं। वे पकड़े "संयुक्त कन्फेक्शनरों" है, जो 2002 के बाद से ही अस्तित्व में है में और अधिक 16 कारखानों के साथ आते हैं।

उनके केवल योग्य प्रतियोगी - सेंट पीटर्सबर्ग "मिष्ठान्न फैक्टरी Krupskaya के नाम पर" 1938 के बाद से अस्तित्व में है। और चाहे कितना अन्य निर्माताओं जो सुंदर बॉक्स वे जारी कर रहे हैं है माना, केवल कैंडी बॉक्स Krupskaya, डिजाइन जिनमें से ग्राफिक डिजाइन में प्रमुख विशेषज्ञों ने भाग लिया, कलेक्टर के आइटम बन गए हैं और राज्य रूसी संग्रहालय में रखा जाता है। और उत्पादों कन्फेक्शनरों सेंट पीटर्सबर्ग की गुणवत्ता अक्सर बेहतर है, और एक की कीमत डेढ़ गुना कम है। क्यों? क्योंकि "रेड अक्टूबर" - एक वैश्विक ब्रांड, और जिसके लिए खरीदारों को भुगतान करते हैं।

चुनाव वैसे भी तुम्हारा!