जल्द ही सर्दी - संरक्षण "समय"

ग्रीष्म ऋतु ताजा सब्जियों और फलों का समय है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है। पाचन में सुधार करने में बड़ी संख्या में कार्बनिक पदार्थ मौजूद हैं जो महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इस वर्ष की अवधि में, डॉक्टर यह सलाह देते हैं कि जब भी संभव हो हम दवाओं का उपयोग करना बंद कर दें। निर्धारित दवाइयों की प्रतिस्थापन - विटामिन कुछ ताजी सब्जियों और फलों में परोसा जाता है, जैसे खीरे, टमाटर, सलाद आदि। लेकिन मानव शरीर सर्दियों के दौरान सभी संचित गर्मियों के भंडार का उपभोग कर सकता है।

कई गृहिणियों के लिए शरद ऋतु के आने का समय मोड़ और परिरक्षण का समय है। कोर्स में ऐसे सब्जियां जैसे टमाटर, खीरे, हरी प्याज; और जामुन से - रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट, चेरी और कई अन्य जामुन और फल, जो हम एक कप चाय के साथ सर्दी में आनंद लेंगे। कटाई वाले कॉम्पोटेस को नए गर्मियों के रस से बदल दिया जाएगा। और बेशक मुख्य रूप से कई और मुड़ें, जैसे कि खीरे, टमाटर, गोभी और साग से संरक्षित होते हैं। यहां हर कोई खुद के लिए चुनता है कि सर्दी के लिए तैयार करने के लिए कितने डिब्बे और बैरल तैयार हैं सर्दियों की छुट्टियों में, जैसा कि नए साल से वसंत तक बहुत ज्यादा जाना जाता है।

यह वह जगह है जहां हम अपने टेबल पर हमारे संरक्षण और स्पिन प्राप्त करते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, आप हेम या सॉसेज का एक बहुत ही स्वादिष्ट और उपयोगी ढेर तैयार कर सकते हैं, और निश्चित रूप से नमकीन खीरे, जिसे हम पूरे साल याद करते हैं। शाम में, सामान्य आलू के अलावा, यह ज़रूरत से ज़्यादा ज़रूरी नहीं है, और यहां तक कि उपयोगी खपत नमकीन खीरे और टमाटर के साथ मेज को सजाने में मददगार होगा। और निश्चित रूप से उत्सव में, सामान्य ओलिवियर के बिना, हम इसके बिना कैसे कर सकते हैं, जिसमें भी डिब्बाबंद उत्पादों, खुद की तैयारी और दुकान में खरीदे गए हैं।

एक बात निश्चित है, कि किसी भी परिवार में हर मेज पर, हमेशा सब्जियां रहेंगी जो हमारे लिए बहुत उपयोगी हैं, एक या दूसरे वर्ष में, पूरे वर्ष। और हर गृहिणी, अपने हाथों द्वारा तैयार की गई तालिका में पेश करने के लिए हमें कुछ नया और अधिक परिष्कृत करने की कोशिश कर रहा है सौभाग्य से, इस के लिए व्यंजनों न केवल पाक पुस्तकों में पाया जा सकता है, बल्कि वैश्विक इंटरनेट नेटवर्क में भी।