जागो। प्रश्न मेनू पारंपरिक भोजन।

स्मरणोत्सव - अंतिम संस्कार समारोह का एक अनिवार्य घटक - इस घटना मृतक को श्रद्धांजलि देने के लिए अनुमति देता है। मेमोरियल भोजन एक रस्म, एक प्रतीकात्मक घटना है और कुछ नियमों का पालन करने का तात्पर्य।

इस भोजन के लिए बर्तन का चयन आकस्मिक नहीं है। इस प्रकार, पहले kutia पहले मंदिर में पुजारी आशीर्वाद सेवा की। अनाज, जिनमें से वह अनन्त जीवन के लिए पुनर्जन्म का प्रतीक तैयारी कर रहा है।

वहाँ कई व्यंजनों kolivo या कुटी हैं। उदाहरण के लिए, इस व्यंजन के लिए, ओवन का इस्तेमाल किया गेहूं में पकाया जा सकता शहद या जाम के साथ मिश्रित। नहीं खसखस, चीनी के साथ एक मोर्टार में मैश्ड बर्तन में पकाया जाता है गेहूं की कम लोकप्रिय kolivo, कटा हुआ नट और किशमिश पहले से लथपथ।

स्मारक की शुरुआत में भी परंपरागत रूप से कार्य किया पैनकेक्स, गोल आकार जो निरंतरता और अस्तित्व के अनंत का एक प्रतीक है। चाहे या नहीं, एक मद्देनजर एक रेस्तरां में या घर पर आयोजित की, मेज पर लहसुन, ककड़ी, टमाटर, मूली, ठंड मछली ऐपेटाइज़र, भरवां मिर्च, भुना हुआ बैंगन के साथ मौजूद चुकंदर सलाद हो सकता है।

साधारण दिनों में, मेनू "पाई", roasts, चिकन के साथ घर का बना नूडल्स शामिल हो सकते हैं। पोस्ट में स्मरणोत्सव तालिका केवल meatless व्यंजनों पर उपस्थिति सुझाव देते हैं। बाद के उदाहरण सब्जियों और मशरूम, जई केक, सब्जियों के साथ बेक्ड मछली, आलू-चावल patties के साथ भरवां कर रहे हैं।

दुबला खमीर आटा, जो सामग्री खमीर हैं, वनस्पति तेल, आटा, गर्म पानी और नमक केक से तैयार किया। खमीर गर्म पानी के 0.5 कप में भंग कर दिया और इंतजार जब तक वे foamed है। तब कहा गूंथी आटा के उत्पाद। एक उपयुक्त सेब, आलू, मछली, चावल मशरूम, गोभी के साथ भरने के रूप में।

अनिवार्य पकवान स्मारक भोजन माना जाता जेली, जो जई भोजन से तैयार किया जाता है, 1 के अनुपात में ठंडे पानी के साथ पतला: 1। प्राप्त मिश्रण खमीर या रोटी का एक टुकड़ा डाल दिया और एक दिन के बारे में एक गर्म स्थान में छोड़ दिया गया था। फिर, अतिरिक्त पानी बहा दिया जाता है और शेष बड़े पैमाने पर उबलते के लिए गरम किया जाता है।

क्रेनबेरी जेली तैयार करने के लिए, जामुन plucked, छलनी से छान लें मला, रस निचोड़। , उबाल और फिल्टर: खली गर्म पानी (5 1) के साथ भरा होना चाहिए। ठंडा शोरबा आधा आलू स्टार्च जोड़ना होगा, और शोरबा के बाकी उबालने के लिए, चीनी की जरूरत है। व्यंजनों की दो संयुक्त कर दिया गया, रस और शांत जोड़ें।

स्मारक भोजन के लिए अपने मेनू विकल्प कर्मचारियों को एक कैफे या रेस्तरां है, जो एक उदास मातम घटना को अंजाम देने का फैसला पेशकश करने के लिए। साइट www.pominkivrestorane.ru आप इस तरह सेवाएं प्रदान संस्थानों में से एक सूची प्राप्त कर सकते हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अंतिम संस्कार अन्न सुरुचिपूर्ण सजाने स्वीकार नहीं महत्वपूर्ण है। इस तरह के भोजन की विशेषता सुविधाओं मामूली भोजन और उनके पंजीकरण की गंभीरता है। उन सभी उपस्थित होने के बाद भोजन का आनंद नहीं एकत्र हुए और प्रार्थना और तरह शब्दों के साथ मृतक, अपने परिवार के लिए अपनी संवेदना व्यक्त करने के लिए याद है।