जाम के साथ scones: सबसे अच्छा व्यंजनों

कैंडी, कुकीज़,: आज, दुकानें और सुपरमार्केट की अलमारियों सिर्फ मिठाई उत्पादों की एक किस्म से भरे केक, चॉकलेट सलाखों, और पके हुए उपहार के सभी प्रकार के। हालांकि, वे घर का बना केक की असाधारण स्वाद से तुलना नहीं है। ऐसा ही एक यादगार व्यवहार करता है दोनों बच्चों और वयस्कों जाम के साथ scones हैं।

पाक के लिए भरने

घर में पके हुए की तैयारी के लिए प्रयास करने के लिए हो रही है, यह सब आवश्यक सामग्री तैयार करने के लिए पहले आवश्यक है। और अगर आप केक या बन्स पकाने, शुरू में आप अपने भरने की देखभाल की जरूरत है। यह किसी भी हो सकता है: पनीर, आलू, मशरूम, सब्जी, फल। लेकिन स्वादिष्ट इलाज जाम के साथ scones होगा। इस फिट और खूबानी और सेब और नाशपाती, और स्ट्रॉबेरी के लिए। बहुत स्वादिष्ट, विटामिन, उपयोगी और सुगंधित है स्ट्रॉबेरी से जाम और लाल किशमिश। इस तरह से यह तैयार हो रहा है। जामुन के पूर्व सफाई के बाद लाल किशमिश का रस निचोड़ की जरूरत है। जब यह उबालने के लिए शुरू होता है, यह एक परिपक्व स्ट्रॉबेरी, जिसके बारे में दस मिनट तक उबालें कहते हैं। तब चीनी जोड़ा है, और यह सब एक घंटे का एक और तिमाही के लिए तैयार है। ठंडा जाम के बाद आप खा सकते हैं, और यह भी एक भरने के रूप में इस्तेमाल किया।

स्वादिष्ट बिस्कुट के लिए आर्थिक नुस्खा

जाम के साथ स्वादिष्ट मफिन कोड़ा पकाने के लिए, जरूरी महंगा सामग्री नहीं है। वे काफी सरल उत्पादों हो सकता है। इसके अलावा, पाक की तैयारी के समय की एक छोटी राशि लेता है।

परीक्षण के लिए एक चीनी, और सूरजमुखी तेल, नमक के एक चम्मच और एक लीटर पानी पर एक गहरी कांच डिश में कनेक्ट। यह सब अच्छी तरह से मिश्रित और आग लगा दी है। बाद मिश्रण फोड़े, अपनी अलग सेट शांत करने के लिए। उस समय, खमीर (चार बड़े चम्मच) और चीनी का एक चम्मच गर्म पानी का एक गिलास में पतला किया जाना चाहिए। वे अच्छी तरह से फिट के बाद, वे ठंडा मिश्रण से जुड़े हैं, आटा जोड़ें और फेंटना शुरू करते हैं। आटा रोल से गठन किया गया और एक तेल बेकिंग शीट पर बाहर रखी हैं। उसके बाद वे एक अच्छी तरह से गरम ओवन में भेजा जाता है।

तैयारी अनोखी खमीर बन्स

जाम के साथ हमेशा बहुत स्वादिष्ट प्राप्त खमीर रोल। यूनिवर्सल परीक्षण भी केक, कचौड़ी और ईस्टर केक के लिए उपयुक्त है।

इसके तैयार करने की विधि इस प्रकार है। दूध के एक लीटर में खमीर से एक सौ ग्राम, एक छोटे से चीनी और आटे के साथ पतला। परिणाम पेनकेक्स के रूप में एक आटा है, जो एक घंटे के बारे में घूमने चाहिए। यह करने के लिए अगला चीनी के एक पाउंड से जुड़ जाते हैं, नकली मक्खन, छह अंडे, वेनिला चीनी और नमक के चार सौ ग्राम स्वाद के लिए। यह सब अच्छी तरह से गूंथी और आने वाले समय के लिए छोड़ दिया है। अब, से आटा रोल वांछित आकार का गठन कर रहे हैं, वे जाम जोड़ सकते हैं या गाढ़ा दूध उबला हुआ। वांछित तापमान ओवन को गर्म करना बाद, आप उन्हें बेक करने के लिए शुरू कर सकते हैं।

मुलायम और हवादार खमीर आटा के लिए बस इसे पाक से पहले जोड़ता पहले से ही ठंडा उबला हुआ आलू, जो पहले एक ठीक पिसाई यंत्र पर मला था (आटे की 1 किलो 2 आलू लिया जाता है)।

बन्स, जो हमेशा से प्राप्त कर रहे हैं

कई महिलाओं, घर का बना आटा उत्पादों की महान प्रेम के बावजूद, बल्लेबाज के साथ गड़बड़ करने के लिए नहीं चाहते। इस के लिए जोड़ा गया है, और डर है कि केक प्राप्त नहीं किया जा सकता है। हालांकि, यहां तक कि सबसे अनुभवहीन परिचारिका यह नुस्खा के लिए ओवन में जाम के साथ एक रोटी पका सकते हैं।

तो, खमीर के तीस ग्राम चीनी में से एक चम्मच के साथ बढ़ा। यह एक गहरी कटोरी में बेहतर है। सामग्री मक्खन या नकली मक्खन (पिघला), गर्म दूध का एक गिलास, आधा छोटी चम्मच नमक की मौजूदा पचहत्तर ग्राम, चीनी के एक सौ पचास ग्राम और आटा के चार ग्राम में जुड़ जाते हैं। आटा गूंध और चढ़ाई करने के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया। ऐसा होने के बाद यह एक पतली परत के बाहर लुढ़का हुआ है और "प्रूफिंग" वांछित आकार के रूप में के लिए एक तेल चादर को दिया जाता है। बढ़ी आटा पर समान रूप से लिप्त जाम फैला हुआ है। किनारों इस प्रकार खुला बने हुए हैं, वे भरने के लिए उठा लिया और उसकी उंगलियों दबाया। बेक्ड बन्स एक काफी गरम ओवन प्रकाश भूरापन तक में हैं।

पफ पेस्ट्री से रोल की तैयारी

वे कहते हैं कि पेस्ट्री पफ पेस्ट्री से बनाया गया - आलसी के लिए नहीं एक नौकरी। लेकिन यह ऐसा नहीं है। जाम के साथ पफ रोटी, बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है, तो आप यह नुस्खा का उपयोग करें। बोर्ड 500 ग्राम sieved आटा, यह ठंडा, कटा हुआ नकली मक्खन या मक्खन की 300 ग्राम रखा गया है। यह सब चिकनी जब तक एक चाकू से काट लिए आवश्यक है। अगला गहरा और नमक के पानी की 4/5 कप, 1 अंडा, 1 चम्मच नींबू का रस या सिरका जोड़ने के लिए है। आटा एक ही तरीके से गूंथी है - पतले चाकू से कटा हुआ। उसके बाद, यह एक गेंद और एक कपड़े से कवर, फ्रिज में आधे घंटे पर डाल में लुढ़का हुआ है। फिर आटा बाहर लुढ़का हुआ है, और एक स्वादिष्ट जाम बन्स बना सकते हैं।

इसके अलावा, वहाँ एक और छोटे से रहस्य है, जो विभिन्न घरेलू उत्पाद पाक के लिए प्रयोग किया जाता है। यही कारण है कि वे उज्ज्वल और चमकदार हैं, उन्हें ओवन पानी से पतला अंडे के साथ लिप्त में परोसने से पहले।

"गुलाब" का गठन

हर मां, जब वह अपने बच्चों को खुश करने के लिए पेस्ट्री, इस चुड़ैल के समय में बनने चाहता है। और साधारण रोल से बाहर है, यह एक चमत्कार बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, फूलों में आटा बदल जाते हैं। वास्तव में, वहाँ bulochek- बनाने के तरीके हैं "गुलाब।"

पहले मामले में, उसके हाथ में एक गेंद में आटा के एक छोटे से टुकड़े फ्लैट फैला हुआ था। ग्लास एक चक्र काट ताकि उसके आसपास वृत्त अक्षुण्ण बनी रही। परिणामी वृत्त तैयार पैन पर डाल दिया है। यह जाम से बाहर रखा गया है, और शीर्ष आठ के रूप में आटा के रिम से आच्छादित है। यह ध्यान देने योग्य है कि प्रत्येक नुस्खा scones जाम के साथ एक ढलाई के साथ जोड़ा जा सकता है।

एक दूसरे अवतार केक एक ही तरीके से बनाई गई हैं। इसके बाद, बीच में जाम रखा, और परीक्षण चक्र पांच खण्डों में एक चाकू से विभाजित है। उनमें से एक सबसे बड़ी माना जाता है। एक छोटे से किनारे खींच, आप पत्ती जाम चारों ओर घेरा करने की जरूरत है, और दूसरा उसे पूरा करने के लिए तय हो गई है। इस प्रकार हम एक कली के रूप में। अंतिम lepestochek अधिक फैलाने के लिए की जरूरत है, तो वह एक फूल पूरी तरह से पकड़ लिया, और यह सुरक्षित है।