तस्वीरों के साथ कदम से कदम नुस्खा: पानी और दूध पर Pancakes

इस तरह के पेनकेक्स और पैनकेक सप्ताह के रूप में रूस मानव अवधारणाओं के लिए - जुड़े हुए हैं। हालांकि, इस व्यंजन की उत्पत्ति का इतिहास कई हजारों सालों के बराबर है, ठीक केक की उपस्थिति की सही तारीख, कि एक मिठाई प्राचीन स्लाव कहा जाता है, कोई नहीं जानता। हमारे वीं सदी में, पेनकेक्स लोकप्रिय लगभग सभी देशों में, विभिन्न राष्ट्रीय लोग हैं।

मिलो आटा कैफेटेरिया बजट और लक्जरी रेस्तरां का एक पकवान हो सकता है। रसोइयों कई मूल खाना पकाने विकल्पों का आविष्कार किया। आटा दूध, दूध उत्पादों (छाछ, खट्टा दूध, दही) के आधार पर किया गया था गूंथी, अंडे, खमीर, और यहां तक कि खनिज पानी जोड़ें। यह सब स्वाद वरीयताओं को और बजट की सीमा पर निर्भर करता है।

हम एक विकल्प के किसी भी तालिका के लिए आवश्यक है कि प्रदान करते हैं - पानी और दूध पर पेनकेक्स। नुस्खा, अलग अलग तरीकों से व्याख्या की जा सकती संरचना में किसी भी सामग्री को जोड़ने - अनुरोध पर। कुशल गृहिणियों उत्कृष्ट के दिलचस्प चयन का ध्यान का परिचय बेक किया हुआ माल।

पतला पेनकेक्स दूध और पानी के साथ

पकाने की विधि निम्नलिखित उत्पादों की उपस्थिति का अर्थ है:

• उबलते पानी के बीकर;
• किसी भी वसा की मात्रा के दूध के 150 मिलीलीटर;
• दो अंडे;
• 50 ग्राम मक्खन,
• आटा - 30 जीआर;।
• चीनी, नमक, वेनिला निकालने - वैकल्पिक;
• सूरजमुखी तेल - एक चम्मच।

कैसे बनाने के लिए?

वार्म अप, लेकिन दूध उबालें नहीं है, गर्म पानी और अंडे के साथ मिश्रण। सामग्री अच्छी तरह से पका रही। जब बड़े पैमाने पर चिकनी है, यह आटा झारना चीनी और नमक जोड़ें। पुन: मिश्रण है, तो तेल और मक्खन जोड़ें। देखें कि परीक्षण गांठ का गठन नहीं किया गया था। स्थिरता तरल मलाई जैसे लगते हैं चाहिए।

यह उच्च गुणवत्ता वाले पैन पर वांछनीय ओवन है अगर रसोई मौजूद नहीं, हमेशा की तरह दृष्टिकोण है। केक करने के लिए और अच्छी तरह से के माध्यम से पके हुए स्टिक नहीं है, frypot के नीचे चिकना आलू टुकड़ा, सूरजमुखी तेल में पूर्व गीला। कैलक्लाइंड या पैन और नमक को साफ। सुनहरे भूरे रंग, मध्यम गर्मी के ऊपर जब तक दोनों पक्षों पर तलना - आटा डालो, समान रूप से सतह पर वितरित हैं।

एक दूसरे को, को धब्बे मक्खन पर पके हुए उत्पादों रखो। नाजुक और पतली पेनकेक्स पानी और दूध पर बदल गया। crepes के लिए पकाने की विधि के रूप में वे फ्रांस में कहा जाता है, सख्त ढांचे उत्पादों पसंदीदा भोजन सामान कर सकते हैं नहीं है: नमकीन मछली, मशरूम, पनीर, मांस, मक्खन, पनीर और फल भराई।

दूध, मिनरल वाटर पर एयर पेनकेक्स

नुस्खा क्लासिक से थोड़ा अलग है। जोड़ा जा रहा है कार्बोनेटेड पानी, आप एक बहुत मिल नाजुक पेनकेक्स एक पल में खाया जाता है। हम लंबे समय से लोगों का तर्क नहीं करेगा, और आटा की प्रशंसा, इस में आप खुद के लिए देखेंगे। इस प्रकार, पकवान के घटक:

• दूध और खनिज पानी का एक गिलास, आप और अधिक ले जा सकते हैं - परिवार के सदस्यों की संख्या पर निर्भर करता है;
• 350 जीआर। आटा;
• अंडे - 3 पीसी;।
• सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर;
• चीनी, नमक की एक चुटकी।

अनुदेश

जांचने की आटा करने के लिए आटा हवादार और प्रकाश था सुनिश्चित करें। लगातार एक whisk के साथ हस्तक्षेप - डालने का कार्य मिनरल वाटर मिलने। तो फिर शेष सामग्री जोड़ने के लिए, अच्छी तरह से गूंथ। आटा भी मोटी प्राप्त किया जाता है तो - तरल (पानी या दूध) जोड़ें। अगली बार जब आप कम आटा डाल दिया।

दूध और मिनरल वाटर पर पिछले अवतार पेनकेक्स में के रूप में बेक। नुस्खा काफी सरल और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट है। अगर वांछित कन्फेक्शनरी इलाज हॉट चॉकलेट, फलों का रस, डालना व्हीप्ड क्रीम या चीनी को। इस मामले में, कल्पना असीम है। वैसे, इस तरह के एक परिवर्तन में इंग्लैंड में सेवारत।

अंडे के बिना लेनटेन पेनकेक्स

वास्तविक उत्पाद है, जब लोग एक सख्त आहार का पालन, और उनके मेनू के नियंत्रण। विविधता और राशन ताजा कोई मना खाद्य पदार्थों से युक्त पेस्ट्री के पूरक हैं। पेनकेक्स की पकाने की विधि, दूध और पानी में पकाया जाता है, नहीं पारंपरिक व्यंजनों से हीन, केवल यह बहुत कम कैलोरी है। आवश्यक सामग्री: पानी और 200 एमएल गैर वसा वाले दूध, कांच का आटा, सूरजमुखी तेल (बड़े चम्मच)। इसके अलावा, वेनिला पाउडर और दालचीनी डाल दिया।

चरण की प्रक्रिया

पानी, दूध, और सभी मसाले मिला लें। छोटे हिस्से आटा (sifted) जोड़ने - मिश्रण अलग निर्धारित करें। करने के लिए आटा जला नहीं है तेल डालो, और फ्लैट केक प्राप्त करते हैं। दोनों पक्षों पर बेक। परोसें, पानी और दूध पर पीसा हुआ चीनी पेनकेक्स के साथ छिड़का। पकाने की विधि, विचित्र रूप से पर्याप्त, न भरने की स्थिति में इस तरह के प्रस्तावों पेनकेक्स प्रस्तुत करने के लिए। उत्पाद बहुत स्वादिष्ट, हवा और कम कैलोरी प्राप्त कर रहे हैं। इस तरह के एक इलाज को अवशोषित, तो आप एक लंबे समय के भूखे नहीं लगेगा कर रहे हैं।

कस्टर्ड पेनकेक्स

पाक के उत्कृष्ट दृश्य, कुछ उत्पादों को शामिल पक। बेक्ड केक "टपकाया", निविदा और सुगंधित प्राप्त की। हम दूध और पानी के साथ पेनकेक्स तैयार करेंगे। उत्पादों की एक सरल, छोटे सेट के लिए पकाने की विधि:

• उबलते पानी की 200 मिलीलीटर;
• दूध का एक गिलास;
• तीन अंडे;
• 150 ग्राम आटा,
• वनस्पति तेल, चीनी, वैनिलिन, और नमक।

आइए प्रारंभ करें ...

ठंडा अंडे चीनी दूध, चीनी, नमक और वेनिला निकालने की एक चुटकी की कोरोला पतला मिश्रण का उपयोग कर के साथ फोम जब तक। हलचल को बंद करके बिना, उबलते पानी जोड़ने के लिए, लेकिन यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए - एक पतली धारा।

इसके बाद, आटा छान-बीन करना तेल, एक बार फिर से डाल, हरा - हम एक तौलिया के साथ कंटेनर को कवर किया और आधे घंटे के स्पर्श नहीं करते। पानी और दूध में एक पैन पेनकेक्स में भूनें। नुस्खा कुछ कौशल की आवश्यकता है, निर्देशों का पालन करें और सब कुछ बाहर हो जाएगा। शहद, सिरप या मलाई डालो और अद्भुत देशी मिठाई के लिए इलाज किया गया!

खमीर और कुटू के आटे का उपयोग करना

आटा एक नाजुक संरचना और चॉकलेट रंग है। रूस में यह इतना बेक्ड पेनकेक्स है। पकाने की विधि: पानी, दूध (300 मिलीलीटर), कुटू (कांच) और गेहूं (50 ग्राम।) का आटा, खमीर (3 ग), चीनी, नमक।

तैयारी संगठन

गेहूं और कुटू के आटे से कनेक्ट, उबलते पानी डालना - जल्दी से हलचल। दूध सूखा खमीर भंग - आटा में डालना, चीनी, नमक की एक चुटकी जोड़ें। रिजर्व "दृष्टिकोण" लगभग आधे घंटे। आटा मात्रा में वृद्धि करनी चाहिए लगभग दोगुनी हो। तब पाक के लिए आगे बढ़ें।

अंत में हम तैयारी के लिए उपयोगी सुझाव दे: कभी मिक्सर का उपयोग जब सजा, लंबे समय से लूट मिश्रण परीक्षण संरचना स्टोव से दूर स्थानांतरित नहीं होगा, जबकि खाना पकाने। लिटिल चाल पाक कृतियों बनाने में मदद मिलेगी।