बीफ, ओवन में बेक

मांस खाना पकाने चिकन, सूअर का मांस, मांस, मांस के कुछ अन्य प्रकार का उपयोग कर के लिए। अपने स्वयं के में उनमें से प्रत्येक उपयोगी और स्वादिष्ट। इस अनुच्छेद में मैं व्यंजनों है कि आप स्वादिष्ट करने के लिए उपयोग कर सकते हैं को उजागर करना चाहते हैं कुक गोमांस ओवन में। सब के बाद, जब ठीक से तैयार, मांस हमेशा की तरह, रसदार, मुलायम और सुगंधित हो जाता है।

बीफ, पके हुए आलू के साथ ओवन में

इस व्यंजन तैयार करने के लिए आप इन अवयवों की आवश्यकता होगी:

• गोमांस - 0.6 किलो;
• पानी - 1 लीटर;
• आटा - 1 चम्मच;
• टमाटर का पेस्ट - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच;
• आलू - 6 टुकड़े;
• पनीर - 120 ग्राम;
• कुचल पटाखे की - 1 चम्मच;
• नमक, जड़ी बूटी।

सबसे पहले आप जब तक पकाया गोमांस उबालने के लिए की जरूरत है। पील और आलू उबाल लें पूरी, फिर ठंडा और छोटे स्लाइस में काट लें। पतले प्याज और तलना काटना, फिर टमाटर का पेस्ट जोड़ें और कुछ मिनट भून।

तब में आटा पतला एक चम्मच वनस्पति तेल, तलना की और फिर पतला शोरबा जहां मांस पकाया जाता है। लगभग 15 मिनट तक सभी इस फोड़ा। शोरबा प्याज जोड़ें और फिर एक और 15 मिनट के लिए खाना बनाना।

बेकिंग डिश तेल और ब्रेडक्रंब साथ एक छोटी सी छिड़क के साथ greased। बीफ, टुकड़ों में काटा, तल में डाल दिया। फिर आलू के साथ शीर्ष और सभी प्याज सॉस डालना। ओवन में रखा जा रहा से पहले, शीर्ष पर पनीर छिड़क। और लगभग आधे घंटे (200 डिग्री के तापमान) बेक।

बीफ, केपर्स के साथ ओवन में बेक

सामग्री:

• बीफ - 1 किलो;
• नमकीन केपर्स - 100 ग्राम;
• एक प्रकार की वनस्पति - 1 बड़ा गुच्छा;
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच;
• व्हाइट वाइन - 150 मिलीलीटर;
• काली मिर्च, नमक।

प्रारंभ में, मेरी, उन्हें सूखी और मांस स्लाइस में कटौती, तो एक कटा एक प्रकार की वनस्पति पर फैल गया। मेरे केपर्स और पतले उन्हें काट, तो मांस पर फैल गया। अब आप धीरे रोल मोड़ और खाना पकाने के तार के साथ टाई की जरूरत है। एक छोटी सी नमक और काली मिर्च जिसके परिणामस्वरूप रोल।

बीफ पाक के लिए एक सांचे में रखा गया है, तेल और शराब डालना। फिर 1 घंटा और 180 डिग्री पर 20 मिनट बेक। उस समय, के रूप में मांस पकाया जाता है, यह आवश्यक उसका रस जिसमें यह बेक किया जाता है डालना है।

बीफ, मशरूम के साथ ओवन में बेक, मेयोनेज़

सामग्री:

• गोमांस - 0.6 किलो;
• प्याज - 2 पीसी;।
• मशरूम - 350 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• काली मिर्च, नमक।

बीफ, धोया जाना चाहिए कटौती और थोड़ा बंद हराया। फिर नमक और काली मिर्च और एक पैन में डाल के साथ टुकड़े, जो पहले से तेल जाना चाहिए में से प्रत्येक। मांस के लिए कटा हुआ प्याज डाल दिया। मशरूम और 10 मिनट के लिए एक छोटे से उबाल कुल्ला, और भी शीर्ष पर डाल दिया। पनीर कस और उन्हें समान रूप से छिड़क। उसके बाद, 180 डिग्री पर मेयोनेज़ और ओवन में जगह के सभी डालना। पकवान सेंकना एक घंटे के बारे में होना चाहिए।

इस प्रकार आप एक रसदार प्राप्त मांस, ओवन में सुखा हुआ स्लाइस। यह पकवान छुट्टी तालिका के लिए एकदम सही है।

बीफ लहसुन के साथ ओवन में बेक

सामग्री:

• गोमांस - 0.7 किलो;
• प्याज - 2 पीसी;।
• सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच चम्मच;
• लहसुन - 6 लौंग;
• नमक, मसाले।

गोमांस मांस का एक टुकड़ा धोया जाना चाहिए, सूखे, नमक और मसालों के साथ रगड़। तो लहसुन छील और टुकड़ों में काट। उसके बाद, मांस और लहसुन के साथ चरबी में छोटे चीरों बनाते हैं। भोजन फिल्म में गोमांस रखो और सॉस डालना। अब पन्नी में लपेट और रेफ्रिजरेटर खटाई में डालना करने में 5 घंटे के लिए छोड़ दें।

मसालेदार मांस फिल्म से बाहर निकालते हैं और एक पन्नी दो परतों में तह में डाल दिया। मांस कटा हुआ प्याज के छल्ले रखो और लपेट पन्नी में मांस। 200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन और एक घंटे के लिए सेंकना। एक बार जब मांस तैयार है, पन्नी बाहर निकालते हैं और स्लाइस में काट लें।

आप किसी दिए गए व्यंजनों, मांस, ओवन में बेक उपयोग कर रहे हैं, यह बहुत स्वादिष्ट नरम और सुगंधित पता चला है। बर्तन में से किसी की तैयारी बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, यदि आप क्या छुट्टी मेज पर प्रस्तुत करने के लिए पता नहीं है, आप सुरक्षित रूप से मांस खाना पकाने की उपरोक्त विधि का उपयोग कर सकते हैं।