दूध के साथ वोदका - कुछ सुझाव और व्यंजनों

दुनिया में व्यंजनों इसके अवयवों के संयोजन प्रभावित करता है देखते हैं। इधर, सतह, वोदका और दूध पर - पूरी तरह से असंगत उत्पाद, जो का एक साथ इस्तेमाल भी पाचन समस्याओं में परिणाम सकता है। लेकिन व्यवहार में, बातें अलग हैं। दूध के साथ वोदका अन्यथा उपयोगी है, और इस चिकित्सा आंकड़ों से इसकी पुष्टि कर रहा है। कुछ महान हैं मिल्क शेक के लिए व्यंजनों वोदका के साथ, यह खांसी और ब्रोंकाइटिस के लिए लोक उपचार की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है। खट्टा दूध से बना वोदका - अरक - प्राचीन महाकाव्य पूर्वी खानाबदोश में भी उल्लेख किया है।

पी दूध

किसी भी दस्त और विषाक्तता: यह है कि वोडका ग्रहण करने के लिए दूध के साथ अपच का कारण बनता है एक गलती है। लेकिन वास्तव में, नकारात्मक प्रभाव केवल दो तरह से देखा जाता है:

• जब व्यक्तिगत असहिष्णुता संयोजन,
• जब आप एक छोटे सफेद खट्टा दूध पीते हैं।

लेकिन वोदका पीने के ताजा दूध कर सकते हैं, और कुछ मायनों में यह भी है और क्योंकि यह जिगर और अन्य अंगों पर लोड कम कर देता है उपयोगी है में। दूध हानिकारक अशुद्धियों, जो उदाहरण के लिए निहित हैं, बांधता है, चांदनी में, और डेटा रक्त में जहर नहीं हैं, और सीधे आंत में उत्पादन कर रहे हैं। परिणाम: लोग जल्दी से शांत हो जाते हैं, और सुबह में एक अच्छा लग रहा है वहाँ है, मनुष्यों में से, एक छोटे से सफेद रस, कोला, नींबू पानी पीते हैं। एक हैंगओवर छोड़ देता है के रूप में तेजी से नहीं है और जल्दी से। कोई आश्चर्य नहीं कि कुछ पेय निर्माताओं sorokagradusnuyu अभ्यास इस तरह से अतिरिक्त सफाई सामग्री (उज्ज्वल घरेलू उदाहरण - वोडका 'मापा दूध ")।

शराब पीने से पहले पीना

और लोगों की कारीगरों सिर्फ मजबूत पेय vysokogradusnyh पीने नशे में कम पाने के लिए पहले एक छोटे से दूध के अंदर उपयोग करने के लिए सलाह दी जाती है। उनके मुताबिक, यह कोट पेट की दीवार पतली plenochkoj और एथिल गलत जल्द ही मानव रक्त में (एक परिणाम के रूप - वह पीता है और नशे में नहीं मिलता है) अवशोषित किया जा सकता है। लेकिन यहाँ समस्या यह है कि इस तेजी से विधि केवल आंशिक रूप से काम करता है, और उसके बाद ही दूध के उच्च वसा की मात्रा के साथ, यह वास्तव में एक पर्याप्त घेर गुण है है। दुकानों से इन उद्देश्यों के लिए लागू करने के लिए स्किम्ड - समय की बर्बादी! बेहतर तो मक्खन के भोजन पीने से पहले - और अधिक प्रभावी हो जाएगा।

अरक - वोदका दूध के साथ नुस्खा

यह पेय है कि एक लंबा इतिहास है में से एक है। (- उन उत्पादों, जिसमें न केवल खट्टा दूध, लेकिन यह भी है आर्यन, कुमिस, केफिर यह आसवन Kislyak की पद्धति पर आधारित है शराबी किण्वन)। परंपरागत रूप से, एक दुर्लभ मामले में पूर्व के लोगों (और पश्चिम के साथ-साथ) की रसोई में दूध, ताजा प्रयोग किया है: रेफ्रिजरेटर के अभाव में pasteurization के बिना, इसे जल्दी खट्टा बदल जाता है, और ताजा दूध आमतौर पर केवल बच्चों नशे में है। मूल रूप से यह एक उपयुक्त कटोरे में किण्वित किया गया था - मिट्टी या लकड़ी। Kislyak के बाद, अलग अलग तरीकों के साथ इलाज भोजन किस तरह का पनीर या मलाई, मक्खन या दही, पनीर या किण्वित दूध पेय के उत्पादन में प्राप्त किया जाना चाहिए के आधार पर किया गया था। उत्तरार्द्ध से आगे की प्रक्रिया के शराब में प्राप्त हुई थी।

तैयारी Araki

पेय जहाँ से स्वच्छ वोडका, निश्चित रूप से दही स्टार्टर विशेष में जोड़ा बनाने के लिए। यह से अलग जब सरगर्मी (या अन्य राष्ट्रीय पेय) के साथ शुरू होता है ajrana करने के लिए, एक विशेषता शोर, कार्बोनिक एसिड उत्सर्जन, और तरल झाग और थोड़ा वृद्धि होगी - कच्चे माल आसवन के लिए तैयार है। अतिरिक्त एसिड निकालने के लिए, ईरा दृढ़ता से गरम किया जाता। एक बहुत ही आसवन आसवन उपकरण, एक बॉयलर ट्यूब और कूलर के होते हैं जो में किया जाता है। 1 आसवन araka किले के बाद केवल 8% है। बढ़ती डिग्री प्राप्त करने के लिए कई बार आसुत है। नतीजतन, अरक - दूध के साथ वोदका - 30% और अधिक करने के लिए ऊपर के किले तक पहुँच सकते हैं! ऐसा लगता है कि "दूध" के निर्माण - श्रमसाध्य प्रक्रिया। दर्जन बाल्टियों की Kislyak वोदका का केवल 1 बाल्टी जारी किया जाएगा। इसलिए, इस अरक आज - एक दुर्लभ, महंगे उत्पाद।

कॉकटेल

यह एक सुंदर संयोजन कॉकटेल में भी इस्तेमाल किया जाता है। दूध के साथ वोदका "व्हाइट रूस", जहाँ सामग्री दोनों घटकों के साथ साथ कॉफी सूचीबद्ध हैं कहा जाता है। इस कॉकटेल का नुस्खा, वैसे, रूस के एक देशी नहीं है। "व्हाइट रूस" गोरे नाम से बुलाया, के दौरान और गृह युद्ध के बाद पश्चिम के लिए भाग गए। यहाँ वे सफेद रूसियों करार दिया। अमेरिकी बारटेंडर के लिए मैनुअल 1930 में पहले से ही प्रकाशित कॉकटेल संस्करण में से एक है। और सुखद डेयरी के साथ इष्टतम किले के लिए धन्यवाद यह एक हिट डिस्को 'पश्चिमी देशों में 80 के दशक हो जाता है कहते हैं। पेय उत्पादन की सादगी हमें अपने ही घर में "दूध के साथ वोदका" एक कॉकटेल का उत्पादन करने की अनुमति देता है।

कॉकटेल

हम (एक बजट अवतार 2 में घुलनशील कॉफी चम्मच, पानी की एक छोटी राशि में भंग द्वारा बदल दिया गया है) को दो भागों वोदका, 1 हिस्सा कॉफी शराब लेने के लिए, 1 भाग क्रीम (दुग्ध वसा की जगह), बर्फ के टुकड़े या कुचल की जरूरत है।

160 मिलीलीटर गिलास बर्फ भरें। मदिरा और दूध वोदका के साथ जोड़ें, कॉकटेल के लिए एक चम्मच के साथ हलचल। एक भूसे के साथ परोसें। एक विकल्प के रूप में - दूध के बजाय, आप प्राकृतिक गाढ़ा दूध का उपयोग कर सकते हैं।

वोदका, शुद्ध दूध

वोदका (चांदनी) के घर सफाई का यह तरीका सबसे पुराना और अपेक्षाकृत हानिरहित है। कैसे घर पर प्रक्रिया को पूरा करने के? आगे निकलने की, और इसके बिना - वहाँ दो उपचार के विकल्प हैं।

एक गिलास ले लो pasteurized दूध कम वसा और चांदनी की एक बाल्टी के साथ मिला। अपनी ताकत, 50 डिग्री से ऊपर होना चाहिए में अन्य प्रोटीन गुना नहीं है। इसके तत्काल बाद यौगिक उत्पादों के बाद नीचे बैंकों गुच्छे सफेद रंग गिर जाते हैं। यह - जहरीले प्रदूषक है कि हमारे शरीर में मिलता है, कच्चे तेल की शराब के साथ। अब यह फिल्टर करने के लिए जिसके परिणामस्वरूप तरल एक कार्बन फिल्टर के माध्यम से छूटना रहता है - और सुबह हैंगओवर के जोखिम के बिना इस्तेमाल किया जा सकता।