नुस्खा, खाना पकाने विधि और सामग्री: तरबूज नसबंदी के बिना डिब्बाबंद

ठंड कैसे अच्छा सर्दियों में गर्मियों याद करने के लिए, मसालेदार तरबूज का एक टुकड़ा क्रंचिंग। कटाई कुछ सामग्री में जोड़ा जा रहा है, आप उत्पाद के स्वाद के नए अनुभूतियां प्राप्त कर सकते हैं। यह एक नुस्खा चुनने के लिए बनी हुई है और गर्मियों के कणों गर्मी घर भोज के स्थायी सदस्य होंगे।

नियम

प्रेमिकाएं अक्सर कैसे खाद्य संरक्षण और नसबंदी की प्रक्रिया को सरल के बारे में चिंता को बाहर है कि यह सुरक्षा और workpiece की गुणवत्ता को चोट नहीं करता है। दुर्भाग्य से, इस कदम दूर करने के लिए काम हर जगह नहीं पता चला है, लेकिन है तरबूज, एक अच्छी तरह से रखा बिना निष्फल जार में डिब्बाबंद, तो आपको निम्न नियमों का पालन करता है, तो:

• उपयोग करने से पहले ग्लास कंटेनर एक गर्मी उपचार के अधीन किया जाना चाहिए, यह माइक्रोवेव का उपयोग करने के लिए संभव है। उच्च तापमान पर तीन मिनट के लिए पर्याप्त होगा। बैंकों गीला होना चाहिए, एक तौलिया पर डाल, या फट सकता है उनकी जरूरत हटाने के बाद।
• कक्ष, जहां एक तैयार संरक्षण, और उस पर सीधे धूप होती है में से बचें तापमान में उतार-चढ़ाव।

लौंग के साथ तरबूज

तैयार करने के लिए आवश्यक (सभी घटकों को लिया जाता है, तीन लीटर जार के आधार पर)

• तरबूज - दो किलोग्राम के लिए आधा;
• लौंग - 5 टुकड़े;
• allspice - 3 टुकड़े;
• नमक - आधा चम्मच;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच;
• साइट्रिक एसिड - 1.5 चम्मच;
• पानी - 1.5 लीटर।

तरबूज, नसबंदी के बिना डिब्बाबंद: खाना पकाने की प्रक्रिया

अच्छा धोने और बराबर भागों में तरबूज को विभाजित, सफेद आधार के लिए हरी कवर हटाने, बीज निकाल दें। तैयार के बारे में 6 सेमी की स्लाइस क्यूब्स में काट लें। इसके अलावा तंग है, लेकिन कुचलने के लिए नहीं की कोशिश की, कटौती एक तीन लीटर जार में डाल टुकड़े। फिर, उबलते पानी डालना कुछ ही मिनटों, नाली के लिए बैंक में ही छोड़ दें और फिर आग पर डाल दिया जाना चाहिए। दूसरी कार्रवाई के दौरान चीनी, लौंग, allspice, और नमक जोड़ने के लिए आवश्यक है। दूसरी बार तरबूज के साथ कंटेनर में अचार को भरने के लिए इससे पहले कि साइट्रिक एसिड जोड़ दिया। के बाद आप जार रोल और एक कंबल के साथ कवर करने के लिए की जरूरत है।

डिब्बाबंद तरबूज बैंकों। नसबंदी के बिना पकाने की विधि

अब एक और नुस्खा को देखो। उसके लिए आदेश संरक्षण को बंद करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• तरबूज -10 किलो (6 लीटर जार के आधार पर);
• नमक, चीनी, सिरका - चौथाई गेलन प्रति 1 बड़ा चम्मच;
• पानी - के बारे में 0, 7 लीटर प्रति कंटेनर (पहले भरने के लिए)।

सामग्री लीटर के डिब्बे और पानी की मात्रा, जो पहले decanting के बाद प्राप्त किया जाता है के लिए सूचीबद्ध हैं।

कैसे एक तरबूज, नसबंदी के बिना डिब्बाबंद बनाने के लिए? सबसे पहले आप, फल धोने छील और बीज को दूर करने की जरूरत है। फिर, वे 5 सेमी के क्षेत्रों में कटौती की जानी चाहिए, बैंकों की परतों का प्रसार और उबलते पानी डालना। यह नाली और आग पर वापस रख सब से ऊपर सामग्री जोड़ सकते हैं और जिसके परिणामस्वरूप नमकीन तरबूज स्लाइस, रोल के साथ कंटेनर में डाल दिया जाता है, ढक्कन नीचे रख दिया और एक कंबल शांत करने के लिए के साथ कवर किया।

आप अपनी पाक प्रयोगों के लिए नुस्खा के आधार का उपयोग कर सकते हैं। अनुरोध पर मसाले, जो चाहते के अलावा द्वारा निषिद्ध नहीं है allspice, जायफल, टैरागोन, लौंग, या एक से अधिक विदेशी सामग्री।

तरबूज, मसालेदार लहसुन के साथ

तैयार करने के लिए इस तरह के एक workpiece की आवश्यकता है (सभी घटकों, लिया जाता है 3 लीटर जार के आधार पर)

• तरबूज - दो किलोग्राम के लिए आधा;
• काली मिर्च - 6 टुकड़े;
• लहसुन - 5 लौंग;
• तेज पत्ता - 2 पत्ती;
• किशमिश पत्ते - 10 पत्ते;
• सहिजन जड़ - 1 पीसी;।
• नमक - कला। चम्मच;
• चीनी - दो चम्मच;
• सिरका - दो चम्मच;
• जल - एक लीटर।

तैयारी

धोया और सूखे तरबूज बराबर खंडों में विभाजित, पपड़ी काट, लेकिन अनुरोध पर और हटाया नहीं जा सकता। तो फिर तुम बीज, छोटे स्लाइस में काट दूर करने के लिए की जरूरत है। पतली स्लाइस - सहिजन जड़ छोटे टुकड़े, और लहसुन टुकड़े टुकड़े हो जाना चाहिए। बैंकों के तल में मसाले, किशमिश पत्ते, तेज पत्ता, लहसुन और सहिजन जड़ डाल दिया। कसकर तैयार टुकड़े पैक। यह शेष मसाले डालें और तरबूज स्लाइस के अंतिम परत जोड़ने के बाद आता है। पानी उबालने और पहिले डालना करने के लिए लाया। आप तो कुछ मिनटों के लिए बैंक में छोड़ सकते हैं, नाली और फिर उबालने के लिए डाल दिया, प्रक्रिया को दोहराया दौरान नमक और चीनी जोड़ने की जरूरत है के बाद। गर्मी से हटाने से पहले, आप, अचार सिरका में डालना जार में नमकीन पानी डालना और एक कंबल रोल के साथ कवर जब तक पूरी तरह से ठंडा करना चाहिए।

तरबूज, शहद के साथ मसालेदार

इस तरह के एक मूल पहिले की जरूरत के लिए (तीन लीटर वाली बोतल पर आधारित):

• तरबूज - आधा - दो किलोग्राम;
• नमक - एक चम्मच;
• चीनी - चम्मच;
• शहद - एक चम्मच;
• सिरका - दो चम्मच;
• जल - एक लीटर।

कैसे खाना बनाना

तरबूज, काट छील, हटाया बीज, एक माचिस के आकार के क्षेत्रों में कटौती धो, बैंकों के घने परतों विघटित और उबलते पानी डालना। यह नाली और आग पर वापस डाल दिया। इसके बाद, नमक और चीनी जोड़ने के लिए, पिछले मोड़ पर शहद और सिरका डालना, जिसके परिणामस्वरूप तरबूज स्लाइस के साथ कंटेनर में अचार डालना। रोल के बाद, नीचे ढक्कन डाल दिया और एक गर्म बात के साथ कवर, शांत जब तक।

एस्पिरिन के साथ नसबंदी के बिना पानी खरबूजे का संरक्षण

संरक्षण का यह तरीका हमारी दादी को जाना जाता है। लेकिन युवा प्रेमिकाओं की कई इसके साथ अपरिचित हैं। पहिले की जरूरत (3 लीटर बोतल) के लिए;

• तरबूज - दो किलोग्राम;
• काली मिर्च - 5 पीसी मटर;
• Allspice - 3 टुकड़े;
• नमक - एक चम्मच;
• चीनी - दो चम्मच;
• दो एस्पिरिन;
• जल - एक लीटर।

कैसे घर पर एक तरबूज, नसबंदी के बिना डिब्बाबंद खाना बनाना? कौन बताएगा।
एक तरबूज बराबर छोटे स्लाइस में विभाजित धोया, छील हटाया नहीं जा सकता, बीज की सफाई की। बैंकों के तल में मूल के एक हिस्से को डाल मसाले किया जाना है। तो फिर तुम तंग तैयार टुकड़े डाल करने के लिए की जरूरत है, शेष मसाले और एस्पिरिन तरबूज स्लाइस के अंतिम परत में जोड़ा। पानी उबालने और एक कंटेनर, रोल कवर में डालना करने के लिए लाया, उल्टा रख दिया और एक कंबल शांत करने के लिए के साथ कवर किया।

अब, एक और को देखने कोई कम दिलचस्प नुस्खा।

अंगूर के साथ मसालेदार तरबूज

एक संरक्षण की जरूरत है (तीन लीटर क्षमता में) बंद करने के लिए:

• तरबूज - एक किलोग्राम;
• नीले अंगूर - बड़े गुच्छा (लगभग 1 किलो);
• कार्नेशन - 6 टुकड़े;
• नमक - (चम्मच पर्याप्त है);
• चीनी - पांच चम्मच;
• 3 एस्पिरिन;
• साइट्रिक एसिड - चम्मच;
• जल - एक लीटर।

कैसे तरबूज, नसबंदी के बिना डिब्बाबंद खाना बनाना? सबसे पहले आप धोने और सुखाने के लिए अंगूर, गुच्छा से अलग जामुन की जरूरत है। तरबूज के छिलके से स्पष्ट किया जाना चाहिए, सफेद आधार के लिए इसे हटाने, 5 सेमी की क्यूब्स में काट लें। पर बैंकों के नीचे लौंग के एक हिस्से को डाल दिया। लेड जामुन और तरबूज घने परतों के स्लाइस। पानी workpiece के साथ बोतल को भरने के लिए उबलते, कुछ मिनटों के खर्च किए बिना छोड़ दें। एक बार फिर से प्रक्रिया दोहराएँ और उसे, फल मिश्रण भरने एस्पिरिन और रोल जोड़ने के लिए अचार शेष लौंग नमक, चीनी और साइट्रिक एसिड को जोड़ने के लिए,। बैंक के ऊपर चालू करने के लिए, ढक्कन पर रख दिया और एक कंबल के साथ कवर किया।

निष्कर्ष

अब आप कैसे एक तरबूज, सर्दियों के लिए डिब्बाबंद बनाने के लिए, नसबंदी के बिना पता है कि। हमें उम्मीद है कि आप भी व्यंजनों में से एक माना आकर्षित करेगा।