जिगर के साथ Pies - स्वादिष्ट और स्वस्थ!

कुछ लोगों को एक दूसरे दर्जे उत्पाद है कि बेहतर है खाने के लिए नहीं बांधना, और उन्हें अनदेखा विश्वास करते हैं। हालांकि वास्तव में यह काफी सामान्य और स्वस्थ उत्पाद, लगभग सभी लोग हो सकते हैं जो (अगर कोई चिकित्सा मतभेद रहे हैं) है। इस बीच, मांस आंतरिक अंगों - एक प्रोटीन के स्रोत, जो हमारे शरीर के निर्माण कार्य में किया जाता है और मांसपेशियों और हड्डियों को विकसित करने में मदद करता है। इसके अलावा, अंग मांस लोहा, मैग्नीशियम, जिंक, फास्फोरस, विटामिन ए और बी शामिल आप रसोई घर में खाना बनाना प्यार करते हैं, तो इस उत्पाद व्यंजनों की एक पर्याप्त बड़ी संख्या के लिए उपयुक्त है, लेकिन हम उनमें से एक पर ध्यान दिया जाएगा।

हमारा सुझाव है कि जिगर के साथ pies बेक करने की कोशिश है, यह एक बहुत स्वादिष्ट कम कीमत उत्पाद, जो अच्छी तरह से भी अनुभवहीन गृहिणी के लिए प्रबंधन कर सकते हैं से बना पकवान है। Pies गर्म या ठंडे खाया जा सकता है, या रोटी के बजाय एक अलग पकवान - किसी भी मामले में, आप न केवल स्वाद धारणा की खुशी, लेकिन यह भी हार्दिक भोजन मिलता है। निम्नलिखित नुस्खा से एक पूरी पाई पैन है, और यदि आप इतना जरूरत नहीं है, तो बस 2 या 3 पर उत्पादों की संख्या को विभाजित ध्यान से नुस्खा पढ़ने के लिए और सब कुछ है कि आप पहले ही प्रयास ढेलेदार नहीं था याद करने के लिए प्रयास करें।

जिगर के साथ Pies - नुस्खा

गोमांस आंतरिक अंगों की 1 किलो - - तो 0.9 भरने के लिए जिगर हड़पने के साथ पाई पकाने के लिए जिगर, हृदय और फेफड़ों, उन्हें अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे कुल्ला। के बाद से जिगर फिल्म और पित्त नलिकाओं को हटाने, दूध में भिगो दें, यह अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए। दिल और बड़े टुकड़ों में फेफड़ों के कट,, एक सॉस पैन में डाल पानी जोड़ सकते हैं और एक धीमी आग पर डाल दिया। शोरबा 1 प्याज, आधा, में कटौती करने के लिए स्वाद जोड़ने के लिए celeriac, काली मिर्च और 2 बे खाना पकाने के अंत में छोड़ देता है। यह स्वाद न केवल सामग्री के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि यह सब आपके और आपके परिवार के विशिष्ट स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। लगभग दो घंटे के समय पाक कला, लेकिन देखभाल को पचाने के लिए नहीं लिया जाना चाहिए - दिल आसानी से एक कांटा से छेद करना चाहिए, लेकिन क्षय नहीं।

एक बड़े फ्राइंग पैन आग पर डाल दिया, उस में वनस्पति तेल गर्मी और 1 प्याज, बड़े हलकों में कटौती डाल दिया। के बारे में 1.5 सेमी। छोटे मोटाई परतों जिगर जिगर नमक, काली मिर्च, आग पैन के नीचे के साथ शीर्ष जिगर बुझाने और रक्त के निर्वहन के अंत तक बंद किए बिना ढक्कन कम करने के लिए। बहुत लंबा जिगर बाहर डाल करने के लिए कोई ज़रूरत नहीं है, अन्यथा यह कठिन और शुष्क हो जाएगा। इस्तेमाल किया प्याज त्यागें और अलग से एक और 2 प्याज saute। सभी खाद्य बारीक कटी हुई किया जाना चाहिए, भोजन प्रोसेसर इस उद्देश्य के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, और गंभीर मामलों में - एक मांस ग्राइंडर। पकाया अजवाइन और शोरबा के कुछ कप में जोड़े। अजवायन के फूल, अजमोद, डिल: वैकल्पिक रूप से, सूखे जड़ी बूटियों जोड़ें।

केक के लिए आटा दूध 1 लीटर, 5 अंडे, 1 कप चीनी, सूरजमुखी तेल के 7 बड़े चम्मच, नमक की 2 चम्मच, 1 पैकेज सूखा खमीर और sifted आटा के 1.5 किलो से गूंथी जिगर के साथ। लगभग 40 मिनट के लिए एक गर्म स्थान में आटा छोड़ दें। तो फिर यह पंच और दूसरी बार वृद्धि करते हैं। आप खाना बनाना चाहते हैं तला हुआ pies, आटा नीचे प्रेस नहीं कर सकते। जिगर के साथ ही साथ pies के साथ तैयार इसके अलावा केक जिगर सॉसेज, केवल प्रत्येक पैटी में एक और अधिक नाजुक स्वाद देने के लिए मक्खन का एक टुकड़ा डाल दिया जाना चाहिए। उन्हें पाक से पहले खड़े करने के लिए देने के लिए याद रखें, और ओवन, ढंग से मक्खन के साथ ब्रश से दूर करने और 15-20 मिनट के लिए सूती कपड़े के तहत "आराम" छोड़ दें। आप ऊपर के सभी से देख सकते हैं, इस तरह के एक उत्पाद के साथ एक स्वादिष्ट और पौष्टिक pies तैयार करने के लिए जिगर के रूप में, यह इतना मुश्किल नहीं है। इसलिए, इस व्यंजन की कोशिश करने के लिए सुनिश्चित हो, और आप इसे एक से अधिक बार खाना बनाना चाहते हैं!